孜然羊肉片的做法家常(孜然羊肉片怎么做？)

孜然炒羊肉片正宗做法?

孜然羊肉正宗炒法 用料: 牛肉500g,孜然粒1大勺,洋葱半个,孜然粉适量,料酒半勺,盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉少许,糖半勺,淀粉1勺。

食材用料 羊肉适量 香菜适量 淀粉适量 生抽适量 孜然粉适量 盐适量 辣椒粉适量 芝麻适量 方法步骤 1,把新鲜的羊肉切块。

步骤 1 羊肉前处理忘记拍了,先放小苏打两勺,加水没过羊肉,浸泡40分钟后用清水洗净,沥干水份 步骤 2 这是准备去味用的葱姜。

准备材料：香菜10克，花椒10克，油20毫升，葱10克，姜10克，羊肉片300克，盐10克，糖10克，孜然粉5克，生抽10毫升，料酒10毫升，辣椒面10克。香菜切段，葱切碎，姜切片，羊肉切片。锅烧热倒油，放入花椒，炒出香味后将花椒捞出不用。

孜然羊肉的做法如下：准备材料：羊肉片、孜然适量，红椒1个，辣椒粉适量，生姜3片，黄酒1勺，大蒜3瓣，洋葱半个。洋葱大蒜剥皮后，先用刀背拍一下，然后切成蒜末，红椒1个摘去根蒂后清洗干净，把洋葱和红椒都将其切成小块用，同时将其他的食材也准备到位。

孜然羊肉的做法：把买回来的羊肉（500克）冲洗干净后控水，先把羊肉切成片，切的时候，一定要先看清楚羊肉的纹路，要逆着羊肉的纹路来切，这样切出来的羊肉吃起来口感会更嫩，也不塞牙。切好了羊肉我们再切一些辅料，香菜切小段，这是用来垫在盘子底下的。

孜然羊肉片怎么做?

步骤1 羊肉切薄片,加少许盐,白胡椒粉,生抽(稍微多点),料酒,水。

孜然羊肉片最简单的做法步骤如下：食材：羊肉片250克、孜然2勺、白糖少许、姜2克、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5克、五香粉1勺、油10克。工具：锅、碗、铲子。羊肉片入锅，用水焯一下，注意焯水时间不宜太久。起锅烧油，姜蒜入锅，过油爆香。

羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克孜然羊肉,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。

步骤 1 羊大腿剃肉切片,肥瘦相间味更香 步骤 2 大火烧油,倒入切好的羊肉片翻炒。

羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。制作流程：羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。

孜然羊肉片的做法

将羊肉片用盐、料酒和生抽腌制10分钟。2. 热锅倒入适量油，放入葱姜蒜末炒香。3. 加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。4. 加入孜然粉、辣椒粉和花椒粉炒匀，炒出香味。5. 倒入糖和醋继续炒匀，入味。6. 最后撒上香菜末即可，开火翻炒再出锅即可。孜然羊肉片制作完毕，可以搭配米饭或者面食食用。

孜然羊肉片的做法步骤 请点击输入图片描述 1 200克的涮羊片取出稍微解冻。请点击输入图片描述 2 两片生姜切丝。大葱一段斜切。干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。请点击输入图片描述 3 炒锅放少许油，下入花椒炸香后捞出不用。

首先把羊肉改下刀,切成薄厚均匀的片,做孜然羊肉我们最好选用羊腿肉,口感更好,孜然羊肉切片尽量薄一点。

孜然羊肉是中国传统的家常菜之一，具有浓郁的孜然味道和嫩滑的羊肉口感。以下是一种常见的家常做法：材料：- 500克羊肉（最好选择羊肉腿肉或里脊肉）- 适量孜然粉 - 适量姜蒜粉 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量淀粉 - 适量油 步骤：1. 羊肉切成薄片，用刀拍松，然后放入碗中。

原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。

用料: 羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克孜然羊肉,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。

孜然羊肉的做法大全(孜然羊肉片的做法详细步骤)

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法

孜然羊肉做法如下1.准备耗材类。2.孜然在平底锅中用小火焙烤。3.出香后关火晾晒，用擀面杖碾成粗粒。4.羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切好备用。5.羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌制30分钟。6.倒入比平时稍多的油，油八成热时，放入羊肉，快速翻炒，变色后盛出。7.锅中留少许底油，下入葱花、姜丝炝锅，出香后下洋葱。8.大火炒至洋葱断生，倒入羊肉。9.撒入孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀。10.放入香菜翻炒。11.撒少许芝麻，出锅。

孜然羊肉的做法

1、孜然羊肉片的做法 家常。

2、孜然羊肉片的做法详细步骤。

3、孜然羊肉的做法详细步骤。

4、孜然羊肉怎么做视频。

1.原料：净羊肉250克，姜10克，鸡蛋1个。

2. 调料：白糖30克，精盐10克，味精10克，酱油20克，胡椒粉5克，黄油、食油、湿淀粉适量，孜然40克。

3. 羊腿洗净切片放碗，加精盐、鸡蛋，湿淀粉搅拌均匀。

4.姜洗净切片。

5.取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量，调成卤汁。

6.烧锅下食油，放肉片炒松散盛出，锅在加油放孜然葱结、姜片炒出香味，倒入肉片再炒，把卤汁调匀泼入锅中，炒几下倒出即可。