腰果炒虾仁的正确做法(腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法？)

腰果虾仁怎么做好吃 腰果虾仁的做法

用料：腰果适量、虾仁适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱姜适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、盐适量、糖适量。腰果洗净备用。虾仁解冻后去沙线洗净。然后放入水淀粉中腌制，放适量盐，料酒。黄瓜洗净去皮。切成小方块。炒锅油热放入腰果。小火炒制。把腰果捞出备用。

首先把准备好的虾仁在温油和姜粒当中滑7分熟熟。(断生见白即可) 2.油锅当中放入西芹和红椒片,翻炒几下,加入虾仁一起炒,放入少许的盐。

步骤1 准备食材：虾仁100克、腰果100克、西芹200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1块、水淀粉1汤匙、麻油1茶匙、鸡蛋液半个。步骤2 姜切末。步骤3 西芹改刀切成小段。步骤4 虾仁放入碗中加入盐、生粉和半个鸡蛋的蛋液。步骤5 抓匀腌制10分钟。步骤6 西芹放入开水焯熟捞出。

食材，虾仁300克，腰果200克，胡萝卜半根，姜末适量，葱适量，料酒适量。如果是冻虾仁，将上面的冰融化掉，放入碗里倒适量料酒腌制10分钟去腥味。将胡萝卜削皮切片备用，葱切成小段备用，姜切末备用。锅中倒入适量植物油，油热后倒入虾仁，翻炒一下，不易炒过久，不然虾就炒老了。

怎样做腰果炒虾仁?

食材: 腰果、虾仁/鲜虾、胡萝卜、黄瓜、黄彩椒 蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉、味精、鸡精 步骤: 1:鲜虾去壳去虾线(也可以直接用虾仁),向背部划上一刀。

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒。

材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，面适量，葱花、蒜片各2克，香油10克，汤少许。虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。锅坐油先炸腰果，捞出，再放虾仁划开，停片刻倒出。

锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉备用，腰果要凉了才会脆。虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎。

腰果炒虾仁怎么做好吃，西芹腰果炒虾仁的家常做法?

【菜品】:西芹腰果虾仁 【配料】:鲜虾适量、西芹一把、腰果适量、料酒适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、白糖少许 【做法】: 准备好这道菜要用的食材。

腰果虾仁山药是一道美味营养的家常菜。做法如下:首先,准备好腰果、虾仁、山药等食材,将山药去皮切段,虾仁洗净备用。

步骤一:凉油放入生腰果,小火慢炸; 步骤二:炸至金黄捞出晾凉; 步骤三:葱姜蒜红辣椒切好备用; 步骤四:虾去皮,开背去虾线,少许料酒和一勺淀粉抓匀。

【腰果虾仁】 材料:虾仁、腰果、黄瓜、红椒 辅料:生姜 调料:食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉 做法: 1.首先准备一些虾仁,现成的或者现剥的都可以。

鲜虾仁150克 - 西芹适量 - 腰果适量 - 葱姜适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 玉米淀粉适量 - 食用油适量 制作步骤: 1. 虾仁去除虾线。

清炒腰果虾仁的做法？

清炒腰果虾仁

简简单单的几个食材，只要步骤对了，30分钟内，这一盤色香味俱全的清炒腰果虾仁就可以美味上桌了喔！

份量

4 人份

时间

30 分钟

食材

虾仁

300g

小黄瓜

1条

玉米粒

适量

腰果

60g

蒜末

少许

姜末

少许

盐

1小匙

糖

1小匙

香油

少许

腌虾仁酱料

玉米粉

半匙

蛋液

半匙

盐

1小匙

将虾仁去肠泥，洗净擦乾，用腌虾仁酱料腌约10分钟。

小黄瓜切成小丁撞，蒜头和姜切成末状。

乾锅小火翻炒一下腰果，炒出香味，表面略为上色，取出备用。（腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感会比较酥脆。）

加些许油入油锅，继续双面乾煎腌制好的虾仁，煎好取出备用。

油锅内再加些许油，炒香蒜末和姜末後，再加入小黄瓜翻炒一下。

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依序加入虾仁、腰果、盐和糖调味，迅速翻炒一下。

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最後再撒上香油，便可以起锅享用了。

小撇步

腰果也可以用烤箱先烤好放凉，口感会比较酥脆。这盤菜炒好後还是要尽快享用，否则腰果会是会吸收到小黄瓜的水气而变软喔！