面筋凉拌的做法(凉拌面筋串家常做法？)

凉拌面筋怎么拌,凉拌面筋的做法

凉拌面筋的做法 食材：水面筋200g辅料辣椒油适量盐适量蒜适量十香适量 做法：1.水面筋一块 2.用水顺着面筋丝的走向撕成小的条块 3.全部撕好的面筋 4.这个面筋是我买的，不是自己做的，所以开水再次焯烫一下，吃起来更放心，焯水后用凉水过凉 5.自己种的十香，夏天特别喜欢的调味香菜。

食材:面藕1人份、黄瓜半个、胡萝卜半个、白芝麻适量。

准备原料 请点击输入图片描述 芹菜切段，面筋切小块 请点击输入图片描述 面筋焯水后，控干水分放凉 请点击输入图片描述 芹菜用水烫一下 请点击输入图片描述 蒜末加生抽一大勺，醋两大勺，香油和花椒油各一小勺，油泼辣子适量，盐和鸡精适量 请点击输入图片描述 拌匀即可。

面筋150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根。

步骤1 食材：面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根调味料：芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克步骤2 面筋用清水浸泡10分钟，挤干水分，切小块。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 大蒜切末。步骤5 香菜切小段。

好吃的凉拌面筋的做法如下：材料：- 面筋块 200克 - 黄瓜 1根 - 胡萝卜 1根 - 辣椒 适量 调料：- 生抽 2汤匙 - 醋 1汤匙 - 食用盐 适量 - 白糖 1茶匙 - 香菜（葱花）适量 - 蒜末 适量 - 花椒粉 适量 步骤：1. 面筋块放入锅中，加足够的水，大火煮沸，然后改小火慢慢煮20分钟。

面筋凉拌怎么做好吃

食材：干面筋一块，胡萝卜半根，黄瓜一根，香菜适量，豆芽适量，味极鲜一勺，蚝油一勺，香醋一勺，糖半勺，胡椒粉适量，芝麻酱两勺，香油一勺，盐适量，辣油适量。

酸辣甜的面筋凉拌糖醋面筋菜谱简介 糖醋面筋这道菜用的是水面筋,这种水面筋在扬州随处可以买到。

用料: 面筋:一块 洋葱:1个 花生碎:一撮 香菜:一撮 醋:4勺 盐:1勺 生抽:4勺 香油:1勺 藤椒油:几滴 食用油:1L 步骤: 步骤 1  面筋清洗,切片。

食材明细 面筋 适量 芹菜 适量 蒜 适量 生抽 适量 醋 适量 油泼辣子 适量 花椒油 适量 香油 适量 盐和鸡精 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉。

做法 面筋一块，切成方丁，放入盘中备用。青椒红椒各半个，去籽后都切成菱形片，和面筋放在一起。大蒜拍扁切成蒜末，放盆中备用。锅里烧水，大火烧开以后倒入面筋和青红椒，快速焯水30秒后捞出，用凉开水冲洗一下过凉。

准备好新鲜的面筋，将其切成小块或者切成丝状。2. 将切好的面筋放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，一般2-3分钟即可，这样可以去除面筋的腥味和多余油脂。3. 捞出焯好的面筋，过冷水，使其快速降温，停止烹饪过程。

凉拌面筋串家常做法?

做法 1.面筋切成小块。 2.黄瓜洗净切细丝,我用的是妈妈种的无药黄瓜,所以没有削皮。如果是市场上买的黄瓜,最好要把皮削掉。 3.胡萝卜洗净切丝。

食材：面筋400克、黄瓜100克、大蒜3瓣、大葱半根、芝麻酱2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻少许、白糖半勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐少许 面筋可以直接去超市买现成的，然后切成四方块，面筋大小根据自己的爱好决定，黄瓜清洗干净直接，用刀拍碎。

准备面筋一小块,先切成条,再切成小方丁,放入盘中。 青椒一个切成菱形片,用来配色。

食材:面筋400克、黄瓜100克、大蒜3瓣、大葱半根、芝麻酱2勺、辣椒粉1勺、花椒粉半勺、白芝麻少许、白糖半勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐少许 制作步骤: 面筋可。

面筋不要红烧了，教你凉拌面筋的做法，比烤面筋好吃，比吃肉还香。

面筋怎么烧 面筋的烹饪方法

拌冷面筋的做法1.将面筋切成小方块。2.将切好的面筋放入水中焯一下(水中加些盐和醋，让面筋更容易入味)，水开3~4分钟后取出。3.用冷水把面筋捞出来，把面筋里面的水挤出来。(因为加了生花生，所以把花生和面筋一起浇了水。其实花生还是用炒花生比较好。)4.将干面筋放入碗中，放入冰箱静置十分钟，让面筋孔充分打开，这样凉了就好吃了。5.准备食材。我的食材是生胡萝卜丝、醋、糖、盐、蒜泥、大葱丝、黄灯笼椒(因为我是海南人，这是岛民的特色辣椒，其实用小米辣也行，味道也一样)、香油(有辣椒油更好，不过辣椒油麻烦，勉强换一下也行)。6.将冷藏的面筋放入调味料中搅拌。

1、香菇面筋。主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克。做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40克，烧至六成热，先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒，加鲜汤250克。炒后即下面筋和各种调味，烧到卤汁稠浓即勾芡，淋熟花生油，起锅装盘即成。

2、香辣素牛肉。主料：水面筋1000克。调料：芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量。做法：先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实。冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用。芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉。花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水。火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用。另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁。再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。

3、罗汉烧面筋。原料：熟面筋350克、口蘑30克、冬笋20克、冬菇30克、青豆20克、腐竹35克、麻油15克、酱油10克、水淀粉10克、食用油适量。做法：熟面筋打十字花刀后下锅炸至金黄色捞出备用。冬笋、冬菇、口蘑切片备用。青豆用清水氽熟备用。腐竹用氽青豆的水发好后切1.5寸的段备用。面筋再次用氽青豆的水泡软后挤净水分备用。锅中做油，6成热时下入冬笋、冬菇、口蘑片煸炒。烹酱油、加盐调味。下入面筋、青豆、腐竹后入清水大火烧开。变小火慢烧15分钟左右。当锅中的汤汁消耗掉一半时开大火收汁。勾薄芡，淋麻油后即可出锅食用。