怎么弄羊肉汤好吃又简单(羊肉汤简单做法？)

羊肉汤简单做法?

羊肉切大块,加葱姜焯水。 3.胡萝卜山药去皮切滚刀块,香菜蒜苗切碎。 4.焯好水的肉块洗干净。 5.将焯水的羊肉汤滤去渣子。

想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤,今天我教大家一招,保证肉烂汤香,比饭店里做的一样好吃,喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

然后打开盖子，把煎过的2条小鲫鱼用香料袋装起来，放进羊肉汤里一起炖，小火炖一小时。一个小时后，把汤里的鲫鱼捞出来，羊肉汤就炖好了。

羊肉汤好吃又嫩又好喝的做法如下：食材：羊肉、羊骨、羊油。香料：白芷、小茴香。配料：姜、料酒、食盐。羊肉、羊骨、羊油，买回来冲洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，等水微微沸腾的时候就开始撇浮沫，撇到浮沫基本干净，继续焯水3分钟。时间到后，捞出，放入温水中清洗干净，然后沥干。

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羊汤的家常做法简单又好吃?

步骤/方式1 羊肉冷水下锅、加入两勺料酒、三片姜片下肉焯水。

材料：羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒 2勺、姜2块、花椒适量、桂皮 1个、八角4个。羊肉洗干净后，放入锅中，加水，盐，姜，除水，去掉白沫。除水后的羊肉用清水洗一下，备用。姜切片，羊肉和姜片一起放入锅里。准备后好佐料。把佐料放入纱布里包好，一起放入锅里。

1,把新鲜的羊肉切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。 2,大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。

所用食材:羊肉560克,羊排3根,羊血1块,白芷1片,生姜1块,小葱1根,香菜1棵,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水适量 制作方法: 准备好所用的食材。

首先将萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血沫。捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，撒上料酒。最后放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜即可。

羊肉汤怎么做好吃的做法：1. 准备羊肉、姜片、黄酒、香茅酱、洋葱、奶白菜、椰浆、鱼露和花生油等食材。2. 将羊肉切成适口大小的块状。3. 将切好的羊肉放入冷水中煮沸，待煮至沸腾后，持续1分钟，然后捞出羊肉，用清水冲洗干净。

羊肉汤怎么做好吃又简单羊肉

做羊肉汤好吃又简单的步骤如下：材料/工具：羊肉、洋葱、姜块、大葱、大蒜、胡萝卜、土豆、香菜、盐、米酒、鸡精、水、锅、碗、滤勺、刀、菜板。将羊肉切成块状，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将洋葱、姜块、大葱和大蒜切成片状备用。锅中倒入适量清水，加入羊肉块，大火煮沸去腥。

羊肉切成长块。冷水下锅，煮开锅1分钟后，捞出洗净。锅中加足量的水，放入牛肉块、5片姜片、黄酒，大火煮开转小火炖至肉烂，大约需要2个小时。锅中放油，烧热，爆香洋葱和剩余姜片，加入适量水。加入鱼露、香茅酱和炖好的羊肉及羊肉汤，煮开后，小火煮几分钟。

首乌羊肉汤 材料 用料羊肉3500克,羊头2个,羊骨1000克,熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克。

步骤/方式1 将500克羊肉切成小块,用水浸泡30分钟以上,可多次换水泡出血水。 步骤/方式2 将150克萝卜去皮切小块,生姜3片,葱2段。

清炖羊肉汤：将羊肉洗净后切块，焯水去除血沫。接着，将羊肉放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒。大火烧开后转小火慢炖，炖至羊肉熟烂，再加入盐、胡椒粉等调味料调味即可。这种做法保留了羊肉的原汁原味，汤清肉烂，鲜美可口。

羊肉汤怎么做好吃又简单的做法

羊肉汤汤汁发白，肥而不腻，无膻味，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚壮阳，温中暖下。

准备食材：羊肉500g、羊骨1000g、羊油50g

配料：陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8g、白芷4.9克、丁香1g、桂皮3.4克

调料：葱花、香菜、食盐15克、芝麻油

做法：

1、先把羊肉和羊骨在清水中浸泡半天，然后进行焯水，洗净备用

2、锅中放入多点清水，放入羊骨和配料（陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8g、白芷4.9克、丁香1g、桂皮3.4克），煮开，然后改中火，放入羊油，加入羊肉进行熬煮。也可以加一点其他中药材进行熬煮

3、半小时后，把多余的浮沫去除，放入食盐、煮制2小时，羊肉即可出锅。

4、羊肉切成薄片，加入羊肉汤，加入其他调料即可完成。

羊肉汤

羊肉汤不需要太多的辛香料，只要适宜的几种就可以。同时是一道非常大补的菜肴。

羊肉汤大家都是不会陌生的，因为羊肉汤是非常美味的一种滋补食物，对于大多数人来说羊肉汤都是很熟悉的，而且我们经常吃羊肉汤对美味健康也有好处，那么具体羊肉汤是怎么样的一种食物，这是很多人的疑问，一起看看具体羊肉汤如何烹饪好吃。

羊肉汤怎么做好吃

吃羊肉汤的时候方法是比较多的，首先推荐的就是萝卜羊肉汤。首先需要我们准备好羊肉、白萝卜、姜葱、盐、味精、料酒，首先我们要把羊肉洗净，然后选择沥干血水，切成块备用。葱姜需要洗净，分别切段和片备用。羊肉中需要放入料酒和姜片，抓匀之后淹渍上半小时。白萝卜洗净之后去掉根须，切成块备用。

大家要在锅中倒油，烧到六成热的时候就可以放入葱段，煸香之后就可以选择放入腌渍好的羊排肉，然后把大火翻炒过油，在汤锅中需要倒上适量的清水，我们把大火烧开折合后就可以放入羊肉，等到开锅之后再撇去浮沫，放上十几颗花椒去腥，然后用小火焖煮2小时就可以了，在其中放入萝卜，继续焖煮上1小时，加盐和味精，撒点葱花就能吃了。

吃羊肉汤的时候还可以有其他搭配方法，需要我们准备好山药、当归、黄精、羊肉、食盐。首先我们要把羊肉洗净、氽烫以去血水以及腥味，把药材放到锅中，加上适量的水，煮到沸腾的时候就可以放入羊肉，煮熟之后选择加盐调味就可以了。

羊肉汤怎么做好吃窍门

想要制作出美味的羊肉汤，需要掌握技巧才行，首先要把羊肉用清水白煮，然后在其中加辣椒油，膻味是可以大大减少的。在锅中需要加入橘皮，煮沸之后，我们把橘皮捞起来之后丢掉，然后再在其中放入几个橘皮，继续开始煮，重复进行3—5次，这样就可以帮助我们去除掉羊肉中存在的膻味。然后把核桃打破，之后直接用纱布袋子包住，然后选择和羊肉一起放入锅中开始煮，就可以去掉膻味了。我们在煮羊肉的时候，需要在其中放入山楂，是可以帮助去羊肉膻味的。我们把羊肉炒到半熟的时候，就可以选再在其中加入米醋焙干，然后再在其中加入葱、姜、料酒等食物，在起锅的时候再加蒜泥，羊肉的膻味就可以去除，这样羊肉汤吃起来味道好。

羊肉汤怎么变白

想要把羊肉汤烹饪的变白，这时候主要是因为羊肉在慢慢熬煮的过程中，脂肪在汤水中被加热，然后出现了乳化的情况导致的，这时候很自然的就会出现羊肉汤变白的情况产生了，所以说羊肉汤就会呈现出白色了。而这时候的关键，主要是煮的时间需要足够长，也可以在熬汤之前，选择把羊肉稍微炒或者煎一下，然后再加热水，这时候我们用大火烧10分钟，再转成中小火继续煮，这样就可以让羊肉汤变成乳白色。

羊肉汤怎么做不骚

如果羊肉汤没有制作好，这时候是容易有羊膻味和骚味存在的，这时候我们是可以通过加入其它的食材来帮助祛除味道，首先推荐加入萝卜，绿豆，山楂，也可以在其中加入米醋和料酒，都是可以帮助我们给羊肉汤去骚味的。