家常萝卜咸菜的腌制方法(白萝卜咸菜的腌制方法?)
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2024-11-14
萝卜汤好喝有诀窍,做法简单又便宜,润肺止咳。
这个白萝卜汤,是我用鸡骨头熬的。(因为通常都是买全鸡,所以,往往鸡胸肉被去下来后,就会剩下鸡骨头,鸡颈项等,就拿来废物利用了。
患者年龄:没有什么疾病,只是作为平时的汤来喝.今天我用北芪,玉竹,党参,玉米,白萝卜等煲猪骨头汤,不知会怎样?
材料:-白萝卜1个(约400克)-川贝10克-糯米适量-水适量步骤:1.白萝卜去皮,洗净,切成小块。2.川贝用清水泡发,洗净备用。3.糯米浸泡30分钟,洗净备用。
猪骨汤:白萝卜搭配猪骨一起煲汤,可以增添鲜美的肉味和营养。2. 鸡汤:白萝卜和鸡肉一起煲汤,可以提供丰富的蛋白质和维生素。3. 蘑菇汤:白萝卜与香菇或其他蘑菇一起煲汤,可以增加菇类的风味和营养。4. 鱼汤:白萝卜和鱼一起煲汤,可以使汤更鲜美,同时提供优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
白萝卜汤是一种非常常见的家常菜,它的做法有很多种,下面我将为大家介绍几种常见的做法。1. 白萝卜排骨汤 - 材料:白萝卜、排骨、姜片、葱段、盐、胡椒粉等。- 做法:将排骨焯水去血沫,然后与姜片、葱段一起放入锅中炖煮,待排骨熟透后加入切块的白萝卜继续炖煮,最后加盐和胡椒粉调味即可。
白贝豆腐萝卜汤 材料:白萝卜200克,白贝200克,豆腐100克。调料:葱,姜,食盐,香油各适量。做法:1.白贝,豆腐过水。2.白萝卜洗净,切丝。3.葱姜洗净,切末 4.锅中放清水烧开,先下白贝煮5分钟,再下入汆过水的豆腐,姜丝一起煮10分钟。
(1)水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。(2)锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝 (3)大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
焯好的牛肉。准备好配料。牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。白萝卜去皮切块。把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。萝卜丝鲫鱼汤 【主料】鲫鱼一条、白萝卜半个(约400克)。【调料】生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升。
鸡肉:白萝卜和鸡肉一起煲汤可以增加汤的口感和鲜味,适合健康的鸡汤。2. 红枣和莲子:将白萝卜、红枣和莲子一起煲汤可以产生温暖的甜味,有益于补血和养颜。3. 猪骨:将白萝卜和猪骨一起煲汤可以产生浓郁的肉汤口味,同时白萝卜也能帮助去腥味。
白萝卜可以和海带、鲫鱼、羊肉、排骨等食材搭配煲汤。比如白萝卜炖羊排:葱姜去皮洗净切段切片;花椒、大料、香叶冷水冲洗干净。将羊排放入电压力锅,加入适量的水,加入花椒、大料、香叶和少许盐,炖至羊排软烂。将白萝卜去皮洗净切块。
排骨 白萝卜可以和排骨一起煲汤,先将萝卜洗净,去皮切块,排骨洗净,放入沸水锅中焯出血沫,捞出冲洗干净。将白萝卜、排骨放入炖锅中,加适量的水,大火烧开,放入姜、料酒,炖2个小时,加入适量的盐即可。
白萝卜肉丝汤:将白萝卜切成块状或片状,与猪肉丝一同炖煮,口感清淡而鲜美。白萝卜的甘甜与猪肉的鲜香相互融合,形成一道美味的汤品。2. 白萝卜排骨汤:排骨炖煮时加入白萝卜,不仅能使汤更加浓郁,还有助于营养的吸收。这道汤富含蛋白质和矿物质,对于补充身体营养有很好的效果。
食材:白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g 做 法:1)先准备汤底,把排骨头斩成小块,放入清水中大火煮开10分钟后。
猪肉切片,用绞线机搅碎,细一点打着 3.绞好的肉馅放入盐,十三香,白胡椒粉,香油,生豆油,水适量 4.之后沿一个方向搅打上劲 5.上劲后加入一小勺干淀粉。
跟排骨一起炖个人感觉不错,还有可以跟干贝一起煮汤喝,这个汤很清甜可口,是不错的选择,还有也可以买点香菇丸子煮汤喝。
步骤六:注意炖的时间,大约一个半小时左右开始放入白萝卜,继续炖半个小时。把羊肉和萝卜都炖熟透才行。步骤七:在出锅前放入盐和鸡精调味料,这是很重要的一步,决定滋补羊肉汤有没有味道。所以不能放太过了。步骤八:把调味料充分搅拌,让其入味,最后就可以出锅食用了。
肉片汤是我们这边的常规做法。口味鲜美,宜菜宜汤,简单,营养,老人小孩也都能吃。肉片汤里的蔬菜也是时令蔬菜,有什么放什么,做法简单。
白萝卜肉片汤的做法
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1
备好原材料:白萝卜,猪瘦肉。白萝卜削掉外皮,猪瘦肉洗净。
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2
白萝卜切块,猪瘦肉切薄片。
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3
猪肉用适量、盐、淀粉抓匀;老姜拍扁切末。
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4
锅里倒入清水,放入姜末烧开。
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5
放入白萝卜煮至8成熟。
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6
肉片用筷子一片一片放进锅里,不要全部倒进去,肉片会粘连再一起,汤色也很浑浊。肉片、萝卜煮熟后,调入适量盐,关火盛出。
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7
如果觉得这道汤比较清淡,可以调碗蘸水。蘸水的原材料备好:小米辣、香菜、大蒜、熟油辣子。
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8
小米辣切圈,大蒜切末,老姜切末,香菜切碎。熟油辣子碗里调入适量生抽、盐、鸡精、姜末、蒜末、小米辣、香菜碎、香醋,搅拌均匀即可。
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9
端菜上桌,开动吧。