面食元宝的做法花样大全(面食金元宝馒头的做法)

面食金元宝馒头的做法

面食今年把馒头的做法先把馒头我下好，然后把毛馒头压制成金元宝的形状，放入蒸锅蒸熟即可。

南瓜去皮去瓤后洗净，蒸熟后压成泥。2. 加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团，密封发酵至1.5倍大。3. 发酵后揉面团排气，要多揉一会儿以充分排除空气。4. 将发酵好的面团搓成长条，用刀切成小段，分成若干小剂子。5. 取一个面剂子，按三等分的比例将左右两端按扁。

... <一> 将剂子揉成圆形后,再搓成长条,将两边分别用手掌向下按扁,然后将被按扁的两边向上折起,再向中间挤压,再将中间接头部位用手按紧实,这样就可以了。

食材明细 南瓜奶昔、普通面粉、白砂糖、酵母。

蒸元宝的做法,蒸元宝怎么做好吃,蒸元宝的家常

蒸元宝，这道传统的中式面食，以其蓬松柔软的质地和醇厚的风味而广受欢迎。制作蒸元宝是一门需要耐心和技巧的艺术，但掌握以下步骤，你也能轻松做出美味可口的蒸元宝。

时间2分钟/温度37℃/速度正转0.5调和。 加入500克面粉,时间30秒/温度不动/速度由3调到6。 加入盐,启动揉面模式。 2分钟/揉面模式。

步骤一：和面。将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。然后用手揉成面团，盖上湿布，醒发30分钟。步骤二：擀面。将醒发好的面团揉搓均匀，然后分成若干小剂子，每个剂子擀成薄片。擀面的时候要注意，尽量擀得薄一些，这样做出来的金元宝才会更加酥脆。步骤三：切面。

南瓜去皮切成薄片,锅内上汽后蒸大概15分钟到软糯的状态。 把南瓜用勺子压成泥状,然后借助小风扇快速降温,用筷子不停地搅拌到温温的状态。

怎样蒸元宝和石榴馒头?

要蒸元宝和石榴馒头,首先要准备好面粉、酵母、水、糖和油等食材,按照一定比例制作出面团。

面元宝的做法如下：1.面粉 南瓜泥 少许盐(面粉的1%)，揉成软滑的面团，松弛30分钟以上。2.将猪后腿剁成肉末，加入葱姜末、少许胡椒粉、适量生抽，搅拌均匀，然后倒入油，拌匀，“养”(腌制)20分钟。3.虾米用鲜黄酒浸泡至发胀(1小时以上)。

取一个饺子皮,包入适量馅儿,对折捏紧成半圆形。将饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元宝状。

金元宝馒头是一种造型独特的馒头,象征着财富和好运。

面金元宝的做法

面元宝的做法如下：1.面粉 南瓜泥 少许盐(面粉的1%)，揉成软滑的面团，松弛30分钟以上。2.将猪后腿剁成肉末，加入葱姜末、少许胡椒粉、适量生抽，搅拌均匀，然后倒入油，拌匀，“养”(腌制)20分钟。3.虾米用鲜黄酒浸泡至发胀(1小时以上)。4.将大白菜苗洗净，放入开水锅中焯两分钟，捞出浸入冷水中。冷却后，捞出沥干水分，切块，韭菜洗净，切块。5.取出虾米，切成小块。6.将白菜末、韭菜末、虾仁末倒入肉馅中，加入香油、盐、味精，搅拌均匀成馅。7.将面团揉成条状，均匀切成小块，卷成圆形饺子皮。8.取一张饺子皮，包入适量馅料，对折捏成半圆形。9.将饺子的边缘向中间弯曲，然后将两端的角紧紧地捏成元宝形状。10.锅中烧开足够的水，倒入饺子，沿锅沿旋转搅拌。饺子上来后，倒一小碗凉水，盖上锅盖，再烧开，然后倒一小碗凉水，一共倒三小碗凉水。饺子发涨后关火出锅。

面元宝的做法如下：1.面粉 南瓜泥 少许盐(面粉的1%)，揉成软滑的面团，松弛30分钟以上。2.将猪后腿剁成肉末，加入葱姜末、少许胡椒粉、适量生抽，搅拌均匀，然后倒入油，拌匀，“养”(腌制)20分钟。3.虾米用鲜黄酒浸泡至发胀(1小时以上)。4.将大白菜苗洗净，放入开水锅中焯两分钟，捞出浸入冷水中。冷却后，捞出沥干水分，切块，韭菜洗净，切块。5.取出虾米，切成小块。6.将白菜末、韭菜末、虾仁末倒入肉馅中，加入香油、盐、味精，搅拌均匀成馅。7.将面团揉成条状，均匀切成小块，卷成圆形饺子皮。8.取一张饺子皮，包入适量馅料，对折捏成半圆形。9.将饺子的边缘向中间弯曲，然后将两端的角紧紧地捏成元宝形状。10.锅中烧开足够的水，倒入饺子，沿锅沿旋转搅拌。饺子上来后，倒一小碗凉水，盖上锅盖，再烧开，然后倒一小碗凉水，一共倒三小碗凉水。饺子发涨后关火出锅。