正宗凉拌藕片的做法(凉拌藕丁正宗做法王刚？)

凉拌藕片的家常做法?

鲜藕去皮洗净。将洗净的鲜藕切薄片。放入开水煮大概一分钟捞出藕片放入冰水中浸泡。放调料拌匀。做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

准备削皮的莲藕一节,切成均匀的薄片。 2.切好以后放入水盆中,加入几滴白醋,避免藕片氧化变黑。

起锅烧水,放入藕片煮1分钟。捞起煮好的藕片过凉水。凉拌藕片的做法准备食材食材明细脆藕2个,葱、蒜、辣椒面、干辣椒、芝麻、花椒。

步骤/方式1 主料 新鲜藕一截 辅料 白醋30克 白糖20克 凉开水适量 新鲜藕一截,去外皮,清洗干净。

首先起锅烧水,放入藕片煮1分钟。捞起煮好的藕片过凉水。 凉拌藕片的做法准备食材食材明细脆藕2个,葱、蒜、辣椒面、干辣椒、芝麻、花椒。

凉拌藕片最好吃的凉拌菜做法?

材料:莲藕一节、青椒 2 个、红椒 1 个 辅料:大蒜 5 瓣、红辣椒少许 调料:生抽一勺、白醋一勺、白糖 3 克、香油一勺、食盐 3 克 做法: 1.准备一节莲藕把它切。

莲藕的做法多种多样,要说最好吃最简单最快手的那就是凉拌莲藕啦🤩🤩🤩 👩🏻‍🍳准备材料:莲藕一节,适量的葱,蒜末,芝麻;盐,酱油,糖,油辣子,辣椒油。

凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。

材料:莲藕一节、青椒 2 个、红椒 1 个 辅料:大蒜 5 瓣、红辣椒少许 调料:生抽一勺、白醋一勺、白糖 3 克、香油一勺、食盐 3 克 做法: 1.准备一节莲藕把它切。

辅料:蒜适量,干辣椒适量,芝麻适量,酱油少许,醋适量,白糖适量,鸡精少许,芝麻油适量,小葱少许 做法步骤: 步骤1 莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖。

凉拌藕丁正宗做法王刚?

材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 做法步骤: 将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。

主要食材:莲藕 辅料:红椒、黑醋、白糖、姜粒、蒜 调料:味精、盐、生抽、香菜 做法 1.把藕切片放入滚水里煮三分钟左右 2.捞起来的藕放入凉水里面过两次 3.放入。

做法步骤 鲜藕去皮洗净 将洗净的鲜藕切薄片 正宗凉拌藕片(21张)放入开水煮大概一分钟 捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）放调料拌匀 做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

藕：1节 蒜：2瓣 姜：2克 小葱：2根 调味料：香油：适量 辣椒油：适量 醋：适量 生抽：适量 盐：适量 鸡精：适量 花椒粉：适量 糖：适量。正宗凉拌藕片做法：1. 将藕放入冷水锅中，用大火煮约20分钟。煮熟后取出切片，并摆入盘中。2. 切蒜末、姜末、小葱成葱花。

凉拌藕片做法如下：准备食材：藕适量，食盐适量，鸡精少量，蒜适量，香油少量，白砂糖适量，白醋适量，辣椒油适量，花椒适量，油少许。

做法步骤 鲜藕去皮洗净 将洗净的鲜藕切薄片 正宗凉拌藕片 正宗凉拌藕片(21张)放入开水煮大概一分钟 捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）放调料拌匀 做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

凉拌藕片的做法

正宗凉拌藕片的做法：凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2、将洗净的鲜藕切薄片。3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡。5、放调料拌匀。做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

简单几步教您做出好吃的凉拌藕片

正宗凉拌藕片的做法：凉拌藕片。是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。做法：1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2、将洗净的鲜藕切薄片。3、放入开水煮大概一分钟4、捞出藕片放入冰水中浸泡。5、放调料拌匀。做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。

凉拌藕片的做法

　　凉拌藕片的做法，夏天到了，凉拌菜就成了人们的抢手货，而且有很多的蔬菜都可以凉拌，比如凉拌青瓜、凉拌海带、凉拌海蜇、凉拌莲藕等等，而且做起来也非常简单，下面就一起来看看凉拌藕片的做法吧。

　　凉拌藕片的做法1 　　 用料

　　莲藕 400g大蒜瓣 5粒八角、桂皮 少量小米椒 5颗麻椒 1小把葱 2根香菜 1根醋 2勺蒸鱼豉油 1勺糖 1调料勺盐 半调料勺鸡精 半调料勺

　　 做法步骤

　　1、莲藕切片

　　2、蒜切末，小米椒切段备用

　　3、锅里放水，倒入藕片，麻椒、葱、八角、桂皮，小米椒（一半）烧开

　　4、倒出沥干水，倒入醋、蒸鱼豉油、生抽，盐、糖、鸡精、香油、小米椒、蒜末拌均匀

　　5、撒上白芝麻、摆上香菜即可

　　6、酸酸脆脆的，很好吃哦！

　　凉拌藕片的做法2 　　1、先准备削皮洗干净的莲菜，做凉拌藕片建议选9孔的莲菜，因为9孔的莲菜含水量高，吃着比较脆。而7孔莲菜比较面，适合炒着吃。

　　切莲菜前准备一大碗水，往里面加点醋，这样能防止莲菜氧化变黑。然后把莲菜全部切薄片后，立刻泡在醋水里面。

　　2、锅里水烧开后，把莲菜放进去煮一下。

　　煮的'时候再加点醋进去。莲菜煮1分钟左右捞出来过下凉水，沥干水份，这样口感才会更清脆。

　　3、下来准备需要的配菜，把青红椒全部切小丁备用，再切点生姜沫

　　再拌个料汁，碗里加入干的红尖椒丝，加入生姜沫

　　再用热好的油泼一下，把里面的香味激发出来

　　再加入盐，白糖，鸡精，加入醋，生抽，香油，再加入切碎的青红椒拌匀

　　3、莲菜沥干水份后倒入碗里，把刚才搅拌的料汁直接浇在莲菜上面搅拌均匀

　　好了，咱们这道凉拌莲藕就做好了。这样做的莲菜清脆爽口、好吃又营养，做法超级的简单，非常适合现在的季节吃

　　凉拌藕片的做法3 　　 工具/原料

　　藕250克

　　胡萝卜30克

　　黄瓜适量

　　 方法/步骤

　　买的藕去皮后，切成片。

　　开水焯一下，大约2分钟。

　　凉水过两遍。

　　胡萝卜切丝，用油炒一下。

　　黄瓜切丝。

　　将藕片、黄瓜、胡萝卜加入盆中，搅拌均匀，再将食盐、蒜、香菜、糖、凉拌醋、调味酿造酱油加入，再次搅拌均匀。