鱿鱼筒最简单做法窍门(迷你鱿鱼筒的做法和配方？)

酱烧鱿鱼筒怎么做?

详细步骤;1.超市买来的速冻鱿鱼化开洗净，其它食材洗净准备待用 2.锅内水烧开后加入鱿鱼焯烫后迅速捞起 3.焯好的鱿鱼切小块，青红椒、洋葱也切块，姜切丝 4.锅内少许油加热后放入姜丝煸出香味 5.下入青红椒及洋葱翻炒。

鲜鱿鱼筒撕去表层薄膜，将内部收拾干净。焯水过程：2. 在锅中加入适量清水、少许料酒、姜片和葱段，烧开后放入鱿鱼筒。3. 鱿鱼筒焯熟后捞出，冲洗干净，再放入冷水中浸泡一会儿，备用。准备配料：4. 将青、红椒和葱段切成末；姜块拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉。

食材 鱿鱼筒400克 姜丝适量 葱段适量 油适量 盐适量 酱油适量 酒适量 步骤 1 买回的熟鱿鱼筒洗洗控干水份放一边待用; 2 西兰花菜洗净切块。

主料 干鱿鱼:300g 芹菜:200g 鸡杂:100g 辅料 3种 葱花适量、红辣椒适量、大蒜适量 调料 3种 油适量、盐适量;淀粉水50ml 步骤1:干鱿鱼用温水泡软。

迷你鱿鱼筒的做法和配方?

准备材料:鱿鱼2个、糯米饭1碗、火腿50克、花菇6个、胡萝卜1/4段、彩椒1个、香菜2根; 鱿鱼去内脏剥去表面红膜,洗净用厨房纸擦干水份,糯米煮成糯米饭。

食材 鱿鱼,394克 烤肉,20克 花生油,1小勺 柠檬片,1片 薄荷叶,1朵 鱿鱼筒的做法 1,鱿鱼解冻、清洗、弄干水分 2,加入20克BBQ烤肉料。

酱油，蜂蜜，味啉，淀粉水，盐 折叠编辑本段做法 2. 鱿鱼一只处理干净 3. 处理好的鱿鱼筒迅速地焯一下水备用 4. 煮好的米饭加少许细盐调个底味，拌匀 5. 拌好的米饭塞入鱿鱼筒中 6. 酿好米饭的鱿鱼筒放入平底锅烧烧煎一下，烹入酱油，糖，味啉 7.烧煮一会儿上个色即可把鱿鱼筒捞出。

清蒸鱿鱼小筒的食材和调料：墨鱼仔、葱、姜、蒸鱼豉油、油、嫩豆腐。清蒸鱿鱼小筒的做法与步骤：清洗好食材，丛姜切丝，然后用蒸锅，铺好嫩豆腐 墨鱼仔。清蒸10分钟。撒上葱、姜、酱油与热油淋上去即可。

鲜鱿鱼撕去外皮，内脏切成圆圈，洋葱成粒。切好的鱿鱼圈加入少许美极酱油，绍酒腌约10分钟。烧锅下油，待油温100度时，放入腌好的鱿鱼圈，炸至外焦里嫩捞起，把油倒入盆内。

带膏鱿鱼筒爆炒做法?

食材:鱿鱼筒 1个 、 红辣椒 3个 、 螺丝椒 2个 、 胡萝卜 1段 、 洋葱 半个 、 大蒜 4瓣 、 生抽 2勺 、 盐 1勺 、 蚝油 1勺 烹饪步骤 1/6 将辣椒、洋葱、胡。

第一步：准备所需材料，如图。2.第二步：鱿鱼剥去红衣，洗净，去掉眼睛，切段。3.第三步：用姜、酒，葱，水(清水加姜和米酒烧开)焯过。4.第四步：焯水后，捞起滤干水分。5.第五步：宽油八成热时急炸一下捞起，待油温升高在复炸一次。6.第六步：这是第二次复炸后的样子。

用料：鲜鱿鱼2只、小红椒2只、小青椒1/2只、姜1小块、蒜1瓣、葱1小棵、食用油适量、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1/2茶、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙。鱿鱼去内脏洗干净。再把表面的那层膜去掉。锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开。

食材明细 保鲜鱿鱼200克 蒜蓉50克 李锦记蒸鱼豉油15克 干生粉3克 蒜香口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 蒜香鱿鱼筒的做法步骤 1 准备所需食材。2 蒜切成蒜蓉。3 将蒜蓉冲入适量热油备用。4 把鱿鱼洗净拍干生粉入锅炸至金黄色。

葱爆鱿鱼怎么做

主料：鱿鱼1条、洋葱1个、大葱2根。

辅料：油适量、盐适量。

双葱爆鱿鱼的做法

1、主辅料：鱿鱼、洋葱、大葱。

2、把鱿鱼解冻后洗净，切条。

3、把洋葱去皮洗净，切条。

4、大葱洗净切滚刀块。

5、锅烧开水，放入鱿鱼汆烫，变色后捞出，沥干水分。

6、热油，放入洋葱煸炒。

7、然后放入大葱翻炒均匀。

8、再放入鱿鱼。

9、翻炒后加盐调味。

10、快速翻炒均匀，即可关火。

11、出锅装盘。

葱爆鱿鱼

原料：大冰鲜鱿鱼一条，小嫩葱若干

配料：盐，蒜

做法：

①将鱿鱼收拾干净洗净。具体方法：将鱿鱼肚子剪开，去掉腹中杂物，然后从边缘将紫色皮翘起，一手拉皮，一手按住鱼肉，按顺序撕开。接着剪掉鱼眼睛和触须上的一个个像泡泡样的东西。最后挤出鱼脖里的棕色硬壳。全部在水中彻底清洗干净。

　　②将鱿鱼身一大片平铺在菜板上，从鱿鱼身一角开始切，刀倾斜45℃切下去，但不要切到底，只切3/4，每隔0.5CM水平切。然后换个方向，垂直于前面切过的线切好。当全部切好后，将整片鱿鱼切成3×5CM的长方块。将鱼头切成段。

　　③将水烧开，快速下入切好的鱿鱼，焯下，马上捞出。这里要求速度，是为了鱿鱼嫩而脆。

　　④炒勺热后，加色拉油，五成热后，下入蒜片、小葱段，爆香后，倒入焯好的鱿鱼，快速翻炒，加盐，掂炒勺，盛盘。

特点：清淡、嫩脆兼备。

友情提示：鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。