肥牛金针菇炒西红柿,舌尖上的鲜美之旅!
41
2024-10-02
西红柿下锅,煮沸 2.加入蛋液成蛋花 3.然后加入紫菜 4.出锅。
西红柿洗净,去皮,切成细块,紫菜撕成小片,鸡蛋打散 2.炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)3.大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液 4.蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精。
西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。加了淀粉溶液可以让汤更浓稠,鸡蛋起云片。
可以啊。 【营养分析】 西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。
第一步:切西红柿,切片就可以,西红柿煮熟以后会变的很软;切好以后,就可以在锅里加水,把西红柿放进去。步骤2/5 第二步:切葱,切完以后放到碗里 步骤3/5 第三步:准备好紫菜,等锅开了以后就可以加进去了。步骤4/5 点击查看大图 第四步:鸡蛋,用筷子打好,一边搅一边把蛋液倒进锅里。
番茄过开水,手撕去皮。切好,紫菜洗干净,备用。锅入油少许,翻炒番茄和紫菜。番茄炒的略微出水后,加水400ml。水开后加水调好的淀粉。加水淀粉的汤烧开后,用筷子顺时针搅汤。让汤成一个旋窝状态。下搅拌好的鸡蛋。
1西红柿开水中烫一下,把皮烫掉,去皮切成小丁,备用。 2香菇洗净后切小丁。 3加少许油,西红柿炒出汁,加入香菇丁炒一下,加盐、加水。 4 加入紫菜。
番茄紫菜蛋花汤的做法 1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花 2.热油锅,爆香姜片 3.放进虾米爆香 4.放进番茄,翻炒几下 5.倒入适量的高汤 6.煮开后,放入紫菜 7.煮开,淋入蛋液。
放西红柿 做法如下 材料:西红柿、鸡蛋、紫菜、食用油、盐、香油、鸡精、清水。 步骤: 先把鸡蛋打散、西红柿洗净切片、紫菜泡发备用。
番茄去皮,然后切成小块。紫菜撕成小块备用。鸡蛋打散备用(一定多打一会儿完全均匀)。水烧开,放入西红柿,待西红柿软,放入紫菜,煮一分钟。紫菜熟了然后关小火,让水面平静,把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中,漂亮的蛋花就出来了。
首先,这是一种大人小孩都非常喜欢喝的菜汤、营养价值也很高: 番茄含有番茄红素、糖、维生素A\B\C\D以及有机酸和酶等;紫菜的碘含量非常丰富。
食材明细:番茄1颗、鸡蛋1个、紫菜适量、鸡精适量、白胡椒适量、盐适量 番茄紫菜蛋花汤的做法步骤 1 番茄切片,鸡蛋打匀 2 锅里放油,加入番茄稍微翻炒一下。
把50克西红柿切片 2. 把50克鸡蛋搅拌好 3. 锅中加入10克油,煎香10克葱段 4. 倒入50克西红柿炸香 5. 加入500ml水,大火烧 6. 水开后加入鸡蛋液。
1.将鸡蛋打碎,西红柿切片,紫菜放在一边。
2.将鸡蛋打碎,西红柿切片,紫菜放在一边。
3.加入适量的水,煮沸。
4.然后倒入打好的蛋液,先不要搅,
等鸡蛋有点凝固了,慢慢搅拌,再煮。
5.用手将紫菜压碎放入,然后关火。
6.加盐和鸡精调味,淋点香油。
用料:西红柿1个、紫菜适量、鸡蛋2个、姜适量、盐适量、小葱或香菜适量、香油适量、水2大碗。
步骤:
1、水烧开。
2、倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。
3、大火倒入打散的鸡蛋液,千万不要搅动。
4、鸡蛋花飘起来立即关火,时间长蛋花会老。
5、倒入紫菜盐香油调味即可。
6、洒入葱花即可完成。
7、成品。
用料:西红柿1个、紫菜适量、鸡蛋2个、姜适量、盐适量、小葱或香菜适量、香油适量、水2大碗。
步骤:
1、水烧开。
2、倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。
3、大火倒入打散的鸡蛋液,千万不要搅动。
4、鸡蛋花飘起来立即关火,时间长蛋花会老。
5、倒入紫菜盐香油调味即可。
6、洒入葱花即可完成。
7、成品。