清炒金针菇的做法(金针菇的作法)

金针菇的作法

首先跟大家介绍一套清炒金针菇的做法，首先我们将金针菇的根部去掉之后，然后再准备一些食材，将金针菇清洗干净，然后再把它的水分沥干，再准备一些红椒和青椒丁，叫他们清洗干净，然后分别将红椒和青椒切成丝，再准备一些大蒜，将大蒜切片，我们也可以再准备一些调料汁，准备一些耗油和酱油。

清炒金针菇 材料：金针菇200g，青瓜一小段，胡萝卜一小段，植物油、盐、蔬果粉适量。做法：金针菇去掉根部洗净，青瓜、胡萝卜切成丝；锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软；放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软；加入适量的盐和蔬果粉翻炒均匀即可。

准备好金针菇，用刀切去根部。入水清洗。截成两段。将青椒切丝。切好葱牙。热锅熟油，放入葱牙炒出香味。放金针菇和青椒丝翻炒。放盐，翻炒均匀，清淡好吃的清炒青椒金针菇出锅。

热锅凉油：在锅中加入适量的橄榄油，用中火加热至油温适中。爆香蒜姜：下入蒜末和姜末，快速翻炒出香味，注意不要炒糊。炒海鲜菇：将海鲜菇倒入锅中，快速翻炒，让海鲜菇均匀受热。调味：加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调整。

做法 1将金针菇洗净;黄花菜泡发，洗净;红椒、青椒洗净，去籽，切条。2锅置火上，烧热油，放入红椒、青椒爆香。3再放入金针菇、黄花菜，调入盐，炒熟即可。功效与作用 黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便、止渴生津、解酒毒的功效。

金针蘑菇家常吃法?

金针菇可以凉拌、清炒、炖汤、烹煮、蒸制等等,大部分用于鲜食,也可以作为荤素菜的配料来使用。

清炒小萝卜菜的做法 食材用料 萝卜菜嫩苗 食油 食盐 鸡精 1.嫩嫩的萝卜菜苗一斤... 比较养身哦 食材 小萝卜菜200克 金针菇200克 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 。

现在吃饭大家讲究个荤素搭配、营养均衡,所以过年期间除了“大鱼大肉”以外,餐桌上怎么也得来点素菜,起着清肠、解腻的作用。

请问百合要怎么煮?它有什么用处呢?对什么人都可以吃?

减肥期间不吃饭只吃金针菇炒鸡蛋能瘦吗

最好不要。炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

金针菇剪去老根，洗净后切成段，青椒摘去蒂、洗净后切成丝。2.锅内放点油烧热。放入青椒丝翻炒。4.青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。5. 加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。6.一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。

原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜1个。

金针菇爱好者慎入 蒜蓉金针菇 材料准备:一捆金针菇 蒜三四颗 油 一点点盐 做法很简单:金针菇洗干净 从中间切断 分为两扎 或者平均分为三扎 当然不切断也是。

清炒金针菇 清炒是最简单的烹饪方法之一，能够保留金针菇的原味。将金针菇洗净，去掉根部，用沸水焯一下，捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至金针菇变软即可出锅。金针菇炖鸡 金针菇与鸡肉搭配炖煮，能够使汤汁鲜美，肉质鲜嫩。

金针菇炒几分钟才熟透

金针菇一般开锅后炒3~5分钟就熟了，但是菌菇类的东西必须煮透了吃，金针菇不怕煮的，开锅后多煮一会儿比较好。

金针菇小知识

金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

金针菇的营养价值

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。

5、食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

6、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇炒鸡蛋的做法

材料

金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。