五花肉做红烧肉怎么做(已经煮熟的猪肉可以做红烧肉吗)

红烧肉怎么做的?好吃做法简单的!

【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。

五花肉切块，姜、大葱斜切片 把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分 锅中加油烧热，放将冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡变小泡，小泡变没后就炒好了 将五花肉放入，迅速翻炒使肉表面裹上糖色 放入姜葱。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

7-8两。制作红烧肉,通常选择五花肉,因为五花肉是有着肥而不腻的口感,吃起来也是比较松软可口。

已经煮熟的猪肉可以做红烧肉吗

已经煮熟的猪肉可以做成红烧肉的。具体步骤：主料：五花肉500g 辅料：玫瑰腐乳适量、盐适量、八角适量、草果适量、香叶适量、料酒适量、米醋适量、生姜适量 准备好煮熟的五花肉。切成大小一致的块。放在锅内煎。放入生姜。放八角草果各一个，香叶一片。放冰糖。加料酒。

材料:带皮五花肉 ,土豆(和五花肉切一样大小) ,大葱段 ,姜片 ,大蒜粒 ,八角 ,草果 ,糖 ,老抽 ,生抽 ,花椒粒 ,黄酒 。

1/6 五花肉焯水 将骰子块大小的五花肉,倒入锅中焯水,加入姜葱、料酒。 2/6 调制香料 在碗中加入香叶、八角、桂皮、山奈、干辣椒、干花椒、姜片、葱段。

用料 五花肉 500克 冰糖 适量(5-8颗) 姜 一大坨 老抽 半调羹 生抽 一调羹 料酒(高度白酒) 一调羹 红烧肉的做法步骤 步骤 1 猪肉切块用清水浸泡半小时(泡去。

五花肉做红烧肉煮多长时间?

中小火熬1个小时左右,如果想要肉更烂更熟,可以通过下面三种途径。 在炖煮红烧肉时,可以加入一些冰糖或者白糖,可以让肉质快速软烂,也会更好吃。

第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！

【红烧肉】准备五花肉、大葱、生姜、料酒、食盐、生抽、老抽、冰糖、啤酒等。【做法】想要红烧肉的口感好，肉一定要选好，五花肉有“上下”之分，下五花才是肥瘦相间的，买肉时要注意。五花肉拔干净猪毛，冲洗干净，再冷水下锅，加葱段、姜片、料酒焯水5分钟，撇掉浮沫后捞出洗净。

红烧肉这样做,肥而不腻,红而不黑,晶莹剔透,酥而不柴,入口即化。

红烧肉有很多种做法,每个人的做法都有所不再,下面介绍其中一种做法。

准备好所用食材。 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。 锅里放油煸炒肉块到微黄。 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

过年的烧肉块怎么做成红烧肉?

将过年的烧肉块做成红烧肉,可以按照以下步骤进行: 准备材料:将烧肉块切成适当大小的块,准备好姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料。

用料主料五花肉500g盐适量葱3棵老抽1勺山楂(干)5片红糖适量红烧肉的做法1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水。

做法 五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

材料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时，倒入煮好的猪肉。

怎么做红烧肉

川味红烧肉

材料：带皮五花肉、大蒜、葱姜、八角、花椒小茴香、香叶、红腐乳、红糖、料酒、豆酱。

做法：

1.五花肉切小块，大蒜去头去尾，葱姜切大块。

2.平底锅烧热，放入少许底油，下入五花肉块，开大火炒至肉皮收缩，去掉多余油

3这时加入葱姜等大料炒香，再放入大蒜煸炒出香味，再下入一块腐乳，红糖，料

豆瓣酱炒出红色。

4.加入啤酒没过五花肉，转小火焖煮30分钟，下入杭椒块（线椒），翻炒断生即可

腐乳红烧肉

材料：五花肉500克、北京腐乳2块。腐乳汁、葱姜、盐、冰糖、红酱油。

做法：

1.按个人喜好准备好五花肉，我家喜好瘦些的。

2.准备好葱姜、八角和京味腐乳。

3.把五花肉切成块。

4.用清水泡至1小时候，中途换水。

5.将切好的肉加入冷水烧开，把五花肉焯水后沥干水分。

6.另起锅，加入一点油，下入焯水的五花肉

7小火煸炒至微黄

8.加入冰糖和酱油继续煸

9.烹入料酒加入葱姜八角香叶。

10.加入2块腐乳和一勺腐乳汁。

11.煸炒均匀后加入开水，没过五花肉大火烧开转小火焖制30分钟。

12加入盐再继续焖制30分钟，收干汤汁。