特色面食30种(特色面食30种做法)

西安面食有哪些?

西安蛋黄面是西安的一种特色面食，以其独特的配料和口感而受到欢迎。31. 彬县御面是西安的一种特色面食，以其独特的制作工艺和风味而著名。32. 富县鸡血面是西安的一种特色面食，以其独特的配料和口感而受到欢迎。33. 牛肉拉面是西安的一种特色面食，以其筋道的面条和鲜美的牛肉汤而著名。

陕西特色30种面食是：锅盔、石子馍、牛羊肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍、葫芦头泡馍、岐山臊子面、扯面、肉夹馍、蘸水面、户县摆汤面、乾县鸡丝面、菜汁面、棋花面、陕西油泼面、干烂臊子面、韩城大刀面、大荔炉齿面、合阳蹩面、风翔腊八面、米脂杂面、西安蛋黄面、牛肉拉面、凉皮、荞面饸饹、千层油酥饼、。

拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后搭配不同的汤料和配菜。3. 刀削面：利用刀具将面团削成宽而薄的面条，煮熟后加入各种调料拌匀。4. 炸酱面：面条煮熟后，与特制的酱料、黄瓜丝、豆芽等配料混合。5. 葱油饼：将面粉和水揉成面团，擀成薄饼后涂抹葱油，煎至两面金黄。

糖油饼和面茶,糖火烧,大懒龙,褡裢火烧,炒疙瘩,芝麻酱烧饼和咯吱盒!北京的特色面食小吃还是很多的!

河南的特色面食有以下一些: 1.河南烩面 2.新野板面 3.洛阳粉浆面条 4.郏县饸饹面 5.信阳热干面 6.糊涂面 7.芝麻叶杂面条 8.灵宝大刀面 9.河南卤面 10.河南捞。

中国地大物博,每个地方区域都有独特的饮食特色,就连一碗看似普通的面条,走遍全国都能吃到不重样的味道;可以说,每一种面。

有哪些民族特色面条?

是重庆四大特色之一,是重庆最简单的一种面食。重庆有各种各样的小面,可以根据自己的口味定制,比如'挂面'(拌面)、'黄面'(略硬)、'青面'(多菜)、'麻辣面'(辣椒多油)等等。酱是重庆小面的灵魂。一碗面的美味取决于调料。提前调好调料,再加入煮好的面条。面滑,汤香,味浓。

本溪抻面、抚顺麻辣拌面、大连芸豆蚬子面、葫芦岛大虾面、朝阳凌源剥面、锦州鸡蛋手抻面、铁岭打卤面、辽阳铁锅焖面、阜新拨面、营口海鲜面、丹东黄蚬炒米叉、鞍山热面、鞍山酸汤子等,彰显了辽宁与众不同的面食文化。 16·吉林延吉冷面 延吉冷面(???)是“中国十大面条”之一,深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。

面食是中华民族的传统美食，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。这里介绍了30种特色面食，让您感受到中国美食的博大精深。第一道：红油拌面。酸辣可口的味道和弹牙的面条让人难以抗拒，是四川地区的经典美食之一。第二道：热干面。

中式面点的基本特点是用料广泛、技法精湛、口味多样、讲究造型、应时迭出、注重养生保健。

上海特色面食代表如下: 南翔小笼,小杨生煎,菜肉大馄饨,葱油拌面,葱油饼,素浇面和各种浇头面,尤其是辣肉面最大众化。

今天小编精心整理出30种来山西旅游必吃的特色面食，希望吃货们喜欢。在了解的同时，不妨为你喜欢的面食投上一票吧。山西最好吃的五种面食，图一全国有名，图五堪称艺术品！刀削面 是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。

特色面食30种做法

香菇面：将香菇和面条一起烹饪，配以葱花和鸡蛋等调料。30. 京酱肉丝面：将面条和京酱肉丝一起烹饪，配以葱花和芝麻等调料。以上是30种特色面食的制作方法，每一种都有独特的口感和风味，无论是简单的饺子还是复杂的北京烤鸭面，都可以满足不同人群的口味需求。

陕西可谓是面食之都,面食的种类有几十种,下面说说最常见 的几款面食。 biangbiang面,biangbiang面又称裤带面,面条宽而长形似裤腰带而得名。

作为兰州人,我不厌其烦的发布各种面食。有我自己做的,还有外面吃的,甘肃的面食真的太多,我几乎一周都不会重复吃! 牛肉面差不多一个月吃一回吧!

自己在家做炒面既好吃也不油腻,做法简单,干净卫生, 面条筋道,做好的炒面色香味俱全,不会粘成一坨。关键是煮好面条要记得过凉水,还要放一点油。

特色面食30种?

兰州拉面 详细介绍：兰州拉面是中国西北地区的一道传统面食，以其独特的汤料和精细的手工面条著称。面条劲道有弹性，搭配浓郁的牛肉汤料和香料，味道鲜美。2.山东大饼 详细介绍：山东大饼是一种大型的面饼，制作时采用手工制作，饼皮薄而有韧性。

面食一直都是我们北方比较喜欢的主食,一年四季受欢迎,老一辈儿都自己做,很少外面买,但是现在的年轻人会面食的还真不是很多,一个是工作太忙没时间做。

广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以广东为代表,故称广式面点。

酸汤子，别称汤子，时兴于东北地区及黑龙江省一带，是用苞米水磨石发醇后做的一种粗鲜面条样的正餐，口味细致滑爽，杂粮健康营养。1草帽饼 草帽饼是东北三省汉人特色美食，以其条理清楚、绵软劲道、香酥可口、形如斗笠而而出名。1发面饼 发面饼绵软爽口，填满谷味和发醇香气。

六种面食做法

《特色面食30种》是2002年金盾出版社出版的图书。它是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食30种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。

第一道，酸辣凉拌面

食材

葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米做法

1、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下

2、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用

3、面条放入锅中煮熟，捞出过一下凉水，在放入黄瓜丝，花生米，葱花拌均匀即可

第二道，茄子肉末拌面

食材

肉末1碗，茄子1个，葱姜蒜，小米辣，黄豆酱1勺，生抽3勺，毡油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，白糖1丢丢

做法：

1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色，加入1勺老抽3勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀

2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水，煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用

3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可

第三道，香菇肉末拌面

食材：

面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许

做法

1.五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软

2.加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5~6分钟

3.淋入半碗水淀粉，煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱即可

第四道，番茄鸡蛋火腿面

食材：

面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗

做法：

1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁

2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟

3、淋入小半碗水定粉，煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可

第五道，肉末炸酱面

食材

炸酱：猪肉1斤，大葱半根，大蒜半个，黄豆酱3勺，甜面酱2勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，十三香1勺

佐料配菜：面条，黄瓜丝，葱丝

做法：

锅中入油，放入肉丁煸炒到变色，放入葱碎和调好的酱料，翻炒一会儿，放入干辣椒和蒜末

1、继续翻炒到肉变得红亮，加入碗清水，小火煮至黏稠，大约6~7分钟

2、面条煮熟过凉水放入盘中，加入黄瓜丝葱丝，倒三勺炸酱，拌均匀即可

第六道，虾仁火腿乌冬面

食材

虾仁10个，火腿肠1根，青红椒2个，乌冬面2个，黑胡椒汁，半勺老抽，1勺生抽，1勺黑胡椒粉，1勺蚝油，少许白糖，少许食盐做法

1、虾仁加入料酒，食盐，黑胡椒粉腌制一会儿，放入锅中炒至变色盛出备用

2、锅中入油，放入火腿肠，洋葱，辣椒翻炒一会儿，倒入乌冬面，翻炒均匀，放入虾仁，淋入黑胡椒汁，在翻炒均匀即可。