酸菜炖粉条五花肉的做法(砂锅酸菜冻豆腐粉条五花肉的做法？)

酸菜炖粉条做法

五花肉切片，与姜片煮至沸腾转小火。粉丝泡水至软，备用。肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾，加入粉条，熟后，倒上麻油，生抽，洒上葱花即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。

猪肉2斤 白菜1斤 酸菜500克 粉条2斤 首先先把猪肉洗干净然后把毛剃掉。

步骤/方式一 600克五花肉洗干净,切成适当的片 步骤/方式二 150克粉条用水浸泡二十分钟 步骤/方式三 250克酸菜用水多冲洗几遍。

步骤：1.五花肉洗净切成方块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净挤干水分，姜1块切片，干辣椒剪成段。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒至微焦，放入姜片、八角、干辣椒、花椒炒香。放入酸菜翻炒1分钟，倒入适量清水，大火煮开换小火炖10分钟。3.放入粉条继续炖10分钟。

酸菜炖粉条是一道地道的家常美食，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下具体的做法。材料：1.酸菜300克 2.粉条250克 3.五花肉100克 4.姜、蒜各适量 5.料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉适量 6.清水适量 步骤：1.将酸菜洗净，切成片。粉条泡软备用，五花肉切成片状。

粉条提前泡上。酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。五花肉选这种，肥一点的。切成片。葱切段，姜切片，干辣椒洗干净，准备好八角。坐锅热油，比平时炒菜多放一点油。放炒菜香。下五花肉。煸到肉片发焦，吐出油。1下葱姜干辣椒和八角炒香。

东北酸菜肉片炖粉条的做法?

最好是选择五花肉,切成薄片,酸菜切丝,冷水浸泡十分钟,五花肉下锅翻炒出香味,加入攥干的酸菜继续翻炒三分钟左右,加入适量的清水,粉条洗净下锅。

在东北酸菜炖五花肉粉条这道菜中,粉条的放入时间至关重要。通常情况下,粉条需要在炖煮过程的最后几分钟再放入。

做法如下: 主料:东北酸菜两包,五花肉250克,干豆腐2张(其他地区也叫豆皮或者千张),粉条250克。

步骤 1 五花肉洗净冷水下锅,锅中加入一小块拍散的姜和少许料酒,大火煮开后,转中小火煮10分钟,捞出洗净。

步骤如下：首先，将五花肉洗净切块，粉条放入温水中泡发，酸菜洗净并挤干水分。接着，姜切片，干辣椒剪成小段。在热油锅中，五花肉炒至微黄，再加入姜片、八角、干辣椒和花椒炒香。随后，加入酸菜翻炒1分钟后，倒入适量生抽，加入清水煮沸后转小火慢炖10分钟。

食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。

酸菜炖粉条的家常做法

步骤：酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。

五花肉切片备用，起锅烧热，放入适量油，加入葱丝、姜丝、八角爆香。放入五花肉，加入酸菜翻炒，加入适量的水，放入粉条。加入适量的盐和适量的鸡精，大火将酸菜炖熟后起锅即可。酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤 步骤 1 食材准备:酸菜一袋(我用的翠花)多洗几遍挤出水分,装盘备用。

东北菜 - 酸菜猪肉炖粉条是一道非常受欢迎的东北家常菜。

（1）五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。（2）烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。（3）烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。

砂锅酸菜冻豆腐粉条五花肉的做法?

主料:五花肉 ,500克,酸白菜200克 辅料:冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克 调料:盐8克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克。

做法是: 1.锅中加适量的水,加入葱姜、香叶、肉桂、花椒大料、猪肉煮10分钟左右,不用煮熟。 2.粉条提前冷水浸泡至软。 3.酸菜过冷水投洗干净,攥掉水分。

食材用料、五花肉 500克、酸菜 400克、粉条 150克、荤油60克、姜 4片、八角2个、大葱1棵、花椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量。准备好食材:猪肉选五花肉清洗干净，酸菜洗净切丝，切葱段和姜片。五花肉切成几大块。把五花肉冷水下锅煮开后捞出备用。

炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶，炸糊捞出扔掉，爆香葱姜，加入酸菜煸炒，加入适量多的水。加入五花肉片大火烧开，小火炖15-20分钟左右，炖至五花肉出油，时间可以长点，酸菜不怕炖，时间越长越入味。

酸菜炖粉条的家常做法

主料：葱段10克、姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克

辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克

1、葱片10克，姜片3克。

2、锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。

3、倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。

4、放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。

5、粉条煮熟出锅即可。

6、最后酸菜炖粉条就做好了。

用料：酸菜250g、粉丝一小把、五花肉100g、花椒少许、大料1个、蒜瓣3-5个、酱油2大勺、盐少许。

步骤：

1、酸菜切丝泡水，粉丝泡水泡软。

2、五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。

3、酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。

4、锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。

5、倒入五花肉翻炒至变色。

6、倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。

7、炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。

8、开火大约5分钟后，放入泡好的粉丝，如果水不够，再加点水煮开。

9、粉丝煮好后，大火收汤出锅。