干豌豆最好吃的十种吃法(干豌豆泡发后怎么吃法)

干豌豆泡发后怎么吃法

干豌豆泡发后的吃法如下：煲汤喝 将腊排骨侵泡五小时以上，清洗后，与泡好的干豌豆一起放进开水中，添加米酒，烧开后捞起来。在炖锅中添加西红柿、干豌豆、腊排骨、姜片、干麻椒，用火灾烧开后转小火慢炖。

炒豌豆：将干豌豆加入锅中，翻炒均匀，让豌豆均匀沾上蒜蓉的香味。煮豌豆：在一锅开水中，加入少量盐，将豌豆煮熟，但要保持一些嚼劲。烤豌豆：每隔5分钟翻动一次豌豆，确保其均匀烤熟。烤好后，将豌豆从烤箱中取出，让豌豆在烤盘上冷却一段时间，直到变得更加脆口。

干豌豆炒肉 材料 豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐 做法 猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。

干豌豆泡软后沥干水分,倒进炒菜锅中,文火慢炒直到沒有水份,再添加食用盐,花椒面,文火炒至扁豆皮裂开,再添加麻椒再次不断炒。

食材：脱皮干豌豆150g，清水适量，细砂糖65g。脱皮干豌豆用清水淘洗几次，淘洗干净后，加入适量清水，浸泡3-4个小时，直至完全泡发。锅中倒入水，放入泡好的脱皮干豌豆，用大火加热煮开，再盖上盖小火煮20分钟，直至豌豆用小勺能轻松压烂。

干豌豆如何食用?

炖汤喝 将腊排骨浸泡五小时以上,洗净后,与泡好的干豌豆一起放入沸水中,加入料酒,煮开后捞出。

把从市场买到的干豌豆洗干净后放太阳底下晒干，然后锅中倒入玉米油，油开之后，把豌豆倒进锅里，盖上锅盖（防止豌豆飞溅）。请点击输入图片描述 02 等到豌豆安静下来就可以揭开锅盖，翻炒豌豆至豌豆皮爆开，这个时候就可以加入盐，孜然，辣椒粉（还可以是花椒粉，五香粉等），继续翻炒。

食材 主料 猪肉馅 100g 豆腐 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 青豌豆 适量 姜末 适量 步骤 1.肉末放入姜末和少量的盐腌制片刻 2.青豌豆洗净。

材料主料：隐纳白豌豆1000克，白糖500克，红枣150克，食用碱2克。做法：- 将白豌豆去皮碾碎，红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。- 火上坐砂锅或铝锅，注水约3000克，下入白豌豆粒、碱面，开锅后用小火煮约一个半小时，成稀糊状时，过细罗使白豌豆成细泥状。

材料:豌豆苗一把、葱一把、生姜一块、蒜苗一把、干辣椒五个、蒜两颗。 做法:将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。

干的白豌豆怎么做好吃

素食干豌豆汤 主料：干的豌豆400克、薏米75克、胡萝卜3根、西芹3根、土豆3个、切好的新鲜欧芹1把、干罗勒半茶匙、干百里香半茶匙。辅料：现磨黑胡椒半茶匙、水1.75升、盐1.5茶匙、蒜头3个、月桂树叶1片、洋葱1个、植物油1汤匙。

干豌豆炖猪蹄 1.材料: 猪蹄半只、适量干豌豆、葱、姜、料酒等调味料。

豌豆凉粉：水适量、去皮干豌豆200克、盐适量。去皮干豌豆泡一夜，洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去渣，锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。不停搅，直到没有生豆味，粘稠状。装模具里，放凉切块即可。豌豆糕：干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。

找个容器量一下干豌豆的体积。把干豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍的水。让豌豆在水中浸泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里，大火上汽后蒸25-30分钟。

食材清单:干豌豆100g、冰糖40g、水适量烹饪步骤: 干豌豆提前浸泡一夜,大概12小时,浸泡到干豌豆外观膨大饱满。

猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。加适量生抽，盐，炒匀即可。

干豌豆的最佳食用方法

干豌豆的最佳食用方法：炖汤喝。将腊排骨浸泡五小时以上，洗净后，与泡好的干豌豆一起放入沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入番茄、干豌豆、腊排骨、生姜、干花椒，用大火煮开后转小火慢炖。炖至八成熟后加入儿菜、粉条继续炖十分钟，放入胡椒粉、鸡精、葱调味即可。豌豆黄。

一种常见的吃法是炒干豌豆。在炒锅中加入适量的油和豆子，用中火翻炒，待豆子变黄并发出爆裂声之后，加入盐、味精和适量的红椒粉，再翻炒片刻即可食用。炒干豌豆不仅有口感好，味道香，而且具有很好的保健和抗菌作用。除了炒，干豌豆还可以泡水。

把从市场买到的干豌豆洗干净后放太阳底下晒干,然后锅中倒入玉米油,油开之后,把豌豆倒进锅里,盖上锅盖(防止豌豆飞溅)。

制作干豌豆凉粉的步骤如下：- 将去皮干豌豆用搅拌机打成粉，然后过筛。- 将豌豆粉放入大碗中，加入300克凉水搅匀。- 在锅中加入200克水烧开后，调小火，慢慢倒入调好的豌豆粉水，边倒边搅，以防粘锅。- 继续搅匀沉淀物倒入锅中，边搅边熬煮，直到冒泡泡，再煮几分钟。

干豌豆怎么做好吃

一、豌豆糕：干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。

泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。

放糖，把豆子挤压成糊状。

放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。

二、豌豆凉粉：水适量、去皮干豌豆200克、盐适量。去皮干豌豆泡一夜，洗干净，加两大碗水打汁。

纱布过滤去渣，锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。

不停搅，直到没有生豆味，粘稠状。

装模具里，放凉切块即可。

三、油酥豌豆：油500克、盐5克、椒盐适量、辣椒粉适量。豌豆提前一天泡，泡好的豌豆煮或者蒸熟。

锅中油烧热，倒入豌豆，先大火下去炸，豌豆水泡之后，吸收了水分不容易糊，期间要不停的翻炒。

出锅撒上椒盐，一点儿辣椒粉。倒入瓶子密封保存即可。

干豌豆可以制作豌豆糕、豌豆凉粉、油酥豌豆等。一、豌豆糕：干豌豆300克、白糖100克。用温水泡干豌豆6个小时左右。泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。放糖，把豆子挤压成糊状。放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。

一、豌豆糕： 干豌豆300克、白糖100克。

用温水泡干豌豆6个小时左右。

泡好的豌豆放锅中加清水小火慢煮40分钟左右，煮到没有汤为止。

放糖，把豆子挤压成糊状。

放进保鲜盒里抹平盖上，冰箱恒温一个晚上即可。

二、豌豆凉粉：水适量、去皮干豌豆200克、盐适量。 去皮干豌豆泡一夜，洗干净，加两大碗水打汁。

纱布过滤去渣，锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。

不停搅，直到没有生豆味，粘稠状。

装模具里，放凉切块即可。

三、油酥豌豆：油500克、盐5克、椒盐适量、辣椒粉适量。 豌豆提前一天泡，泡好的豌豆煮或者蒸熟。

锅中油烧热，倒入豌豆，先大火下去炸，豌豆水泡之后，吸收了水分不容易糊，期间要不停的翻炒。

出锅撒上椒盐，一点儿辣椒粉。倒入瓶子密封保存即可。