最经典的大虾做法,油焖大虾,恨不得连壳都吃了!(潜江小李子油焖大虾做法？)

九多肉多油焖大虾家常版做法?

主料 罗氏沼虾500克 辅料 生抽2大勺 盐1小撮 油适量 糖1小勺 老姜适量 料酒适量 葱花适量 1. 虾先剪去虾枪和虾脚,然后在虾背上划刀,抽出泥肠后清洗干净。

把大虾清洗干净，开背去除虾线，不用剪去虾头，如果剪去虾头，在油焖的时候容易跑出鲜味，大葱切成丝，生姜切成小片或者姜丝。

油焖大虾。大虾的营养价值非常高，很多人都特别喜欢吃，尤其是孩子，每周都需要吃2到3次补充营养，现在做法是非常多的，我觉得最好吃的一种就是油焖大虾了。

主料3人份 大虾1500克 辅料 盐25克 食用油250克 大蒜50克 鸡精25克 味精20克 白醋30克 十三香适量 生姜切片50克 啤酒(1-2瓶)650毫升 香料包1包 白糖30克 白酒。

把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉,因为在烹饪过程中有可能会被煎糊,从而影响菜品的口味和卖相。

煎炒烹炸,样样都会,酸甜苦辣人生百味。 煎炒烹炸,样样都会,酸甜苦辣人生百味。

潜江小李子油焖大虾做法?

主料:小龙虾2斤 配料:油、盐、酱、醋、料酒、糖、生姜、大蒜、蒜头、干辣椒、花椒、八角、茴香、啤酒 工具:剪刀 步骤一:备料及清洗小龙虾 从菜市场买回的。

用料: 海虾 500g,盐 10克,白糖 2勺,胡椒粉 少许,植物油 适量,生姜 少许,小葱 1根,料酒 60克,酱油,生抽 王刚油焖大虾的做法步骤: 准备500克的鲜虾。

油焖大虾能全部吃掉吗? 虾头最好不吃,这是重金属堆积的地方,另外制作虾的时候要把虾后背中缝出的一条黑线抽出来,这是虾线。 虾皮能吃吗 可以。如果是湖虾虾壳可以用醋和料酒拌一下撒些盐和葱末,然后用淀粉挂糊,放在油里炸至卷曲金黄即可食用。

用料: 海虾 500g 盐 10克 白糖 2勺 胡椒粉 少许 植物油 适量 生姜 少许 小葱 1根 料酒 60克 酱油、生抽 各25克 王刚油焖大虾的做法步骤: 准备500克的鲜虾。

糖3克 盐3克 醋5克调味，如果想吃酸甜口的我们可以多盐多糖多醋！然后我们再将虾放入酱汁中煮入味，这个步骤看起来比较费劲，但是这样虾入味又好吃，稍微煮个3分钟左右即可。然后把煮好的虾捞出来！

冻虾做油焖大虾怎么做?

冻虾做油焖大虾做法 主料 对虾6只 调料 色拉油 适量 葱 适量 姜 少许 生抽 1汤匙 香油 适量 番茄酱 3汤匙 黄酒 3汤匙 虾油 3汤匙 白糖 2汤匙 1.锅烧热。

油油焖大虾怎么做才好吃方法如下：把虾的虾线挑出，洗干净。虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制15分钟。把姜切片，葱切段。起锅倒入适量的植物油，油热后倒入腌制好的虾。待虾变色后，加入姜片和葱段。倒入适量的白糖，白醋，生抽和盐，搅拌均匀。

1,先把基围虾用自来水冲一冲,洗干净后在虾第二节虾壳处开始挑虾线,用牙签或者牙线棒都可以。 2,九阳空气空气炸锅200度预热5min。

独特的油焖大虾烹制手法，让你体验另类风情。

主料:青虾500克、白酒适量;辅料:大蒜三瓣、姜适量、葱适量、海鲜酱油适量、绵白糖一勺、食用盐适量、花椒粉适量、白醋几滴 首先要将青虾洗净。

炒锅烧油，油温7成热时，倒入大虾去炸，记得时不时翻一下 步骤6 虾身变红时，捞出晾却，然后再复炸一次，之后捞出备用 步骤7 炒锅留油，放入蒜泥，葱花爆香，再倒入之前腌制基围虾的酱汁。

怎样做一顿丰盛的海鲜大餐?

首先，虾是很多吃货必不可少的海鲜，先来几道大虾做法：油焖大虾 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。

一油焖大虾 海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量 做法 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。

材料 主料:龙头虾500克。 调料:生抽2大勺,盐1小撮,油适量,糖1小勺,清水少许,老姜适量,料酒适量,葱花适量。

山阴县煌城王婆大虾店。根据大众点评网，多个客户反馈得知，山阴县煌城王婆大虾店油闷大虾味道鲜美，服务周到，想连壳都吃掉，好评多，价格实惠。

油焖大虾怎么做出来的好吃？

油焖大虾

原料：新鲜明虾，葱姜丝，白糖、盐、料酒。

做法，1：大虾剪掉虾脚，虾须，虾炝，并剔除虾线。

2：在虾背开刀，但是不要完全切开，然后再去除虾包。

3：处理完成后，加入白酒，葱姜丝抓匀腌制30分钟，去腥味。（很多人不知道，这是大厨不外传的秘密哦）

4：炒锅加入少许油烧至5成热，将大虾逐个下入锅中，中小火煎制亮红色。

5：时不时用锅铲按压虾头，使虾油渗入油汁中，这时撒上葱姜丝炒出香味。

6：沿锅边烹入料酒，少许清水，白糖，盐搅匀，大火收至汤汁黏稠，即可出锅装盘。

简小厨有话说：

1：做油焖大虾只用盐，糖，料酒三种调料即可，不需要番茄酱，但凡加入番茄酱的都不正宗。

2：油焖大虾名为油焖，实则少油！就是通过油煎的方法，将大虾加热至熟，切记不要油炸。

3：在烧制时，加入的清水一定要少，大约是原料的一半就可以。

4：吃完大虾最好间隔3-4小时后再吃水果，不然有可能会引起消化不良。

油焖大虾基本上是家家户户的青睐，而且做起来也很方便，小编觉得先炸后炒的油焖大虾，做起来绝对好吃。做油焖大虾需要准备蒜，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐。同时可以看到这些材料都非常的家常，而且也很常见，不需要用其它的食材来代替，在家里做也很方便。首先将新鲜的对虾把须爪以及嘴全部剪掉，这是为了整齐美观，并且也是为了方便入口。

去黑线然后把对虾从背部剪开，直到尾端，把虾的黑线去掉，剪口一定不要正中可以偏一点，这样的话也是为了防止破坏掉黑线，而且黑线的部分也一定要挑干净。在挑干净黑线之后把对虾清洗一下，一定要清洗的细致一些。在清洗过后可以把水分控干，然后留作备用，随后来做调料。把姜蒜全部都切细，按照1:3的比例来切乡村，全部都切成段。

翻炒大虾最后把锅里倒一些油烧到大概六七成热的时候就可以往里面放大虾，在大虾翻炒的过程中，一定要迅速的翻面。直到对虾变成红色，而且慢慢的变酥为止。最后捞出来把锅里继续留一些油，姜和蒜放到锅里面炒香，然后用中火来烧最后下番茄酱，大概放三小勺的番茄酱就可以了。如果没有番茄酱的话，可以用西红柿来代替。

收汁出锅但是西红柿一定要去皮，同时也要三小勺的量，最后把它们放在一起炒出红油。大概一两分钟之后打开盖，把葱段放进去加一些盐，留作调味。在调完味之后用大火收汁，大概20多秒的时间，当汤汁收紧并且大虾的颜色变得油亮，而锅里面汤汁的颜色也逐渐变深的时候，油焖大虾就做好了，可以出锅。家中如果有小孩的话，做油焖大虾绝对非常的受欢迎，而且也是一道特别好的美味。