羊肉炖白萝卜放什么调料(羊肉炖白萝卜放哪些调味品才好吃？)

羊肉汤炖萝卜做法?

所需食材:羊肉800克,白萝卜1个,生姜20克,小葱3根,白酒、白糖、食用盐、胡椒粉、酱油、蒜蓉、小米辣、香菜适量。

主料：羊肉300克。辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。做法步骤：姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱。大火煮沸。

花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用；羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质；一块块夹出来；另起锅，把肉放电饭锅，加入水；放入调料，盖上电饭锅盖子，擦电，设置时间为2小时；白萝卜切滚刀块；起锅前40分钟左右放入白萝卜和盐。

步骤1 羊排骨500g;白萝卜半个;油适量;盐适量;花椒粒适量;八角1个;葱1根;姜1块;香叶2片;五香粉适量;胡椒粉适量;生抽适量。

羊肉和什么搭档一起炖，最好，还不上火

羊肉和什么搭档一起炖,最好,还不上火羊肉和什么搭档一起炖,最好。

步骤1 羊排骨500g;白萝卜半个;油适量;盐适量;花椒粒适量;八角1个;葱1根;姜1块;香叶2片;五香粉适量;胡椒粉适量;生抽适量。

白萝卜炖羊肉做法：主料：白萝卜900g、羊肉1000g 。辅料：姜1小块、八角2个、大葱1段、料酒1汤匙、胡椒粉半勺、盐一勺、油少许 。步骤：羊肉洗干净，放入烧开的水中滚烫片刻，去除血沫，捞出用流动的水冲干净。将萝卜切成滚刀块。姜切片，大葱切段备用。

放葱、姜、香菜、胡椒粉、味精、食用盐等多种调味料。羊肉炖白萝卜口感清淡，做的时候把白萝卜洗净以后，切块儿羊肉提前焯水，去掉浮沫备用，在锅中放适量食用油，放入葱姜炒香后，把萝卜入锅翻炒均匀，随后放入焯水后的羊肉块和足量清水。

羊肉炖白萝卜放哪些调味品才好吃?

料酒：料酒可以去除羊肉的膻味，使炖出的羊肉更加鲜香。同时，料酒还可以增加菜肴的风味，使羊肉炖白萝卜更加美味可口。姜片：姜片可以去腥增香，使羊肉炖白萝卜的味道更加鲜美。在炖煮过程中，姜片的辛辣味可以中和羊肉的膻味，使菜肴更加适合大众口味。

食材：羊肉适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、食盐适量、花椒适量、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、胡椒粉适量。羊肉洗净切块，白萝卜切成菱形。葱、姜、蒜切片，香菜切段。把白萝卜放入碗中，加盐腌制10分钟。羊肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。

羊肉炖白萝卜最好吃的做法如下,首先把超市买来的羊肉用清洗加盐水寖泡一会,这样清洗更能清洗干净,清洗干净后把羊肉再切成均匀的小块。

首先,将羊肉清洗后剁成肉糜,葱姜剁碎。我不太喜欢葱姜所以放的少,喜欢的可以多放点 2.萝卜擦丝,过水。 3.萝卜空干水分,切碎。

我父亲非常的喜欢吃羊肉尤其是冬天,喜欢用白萝卜炖羊肉,羊肉炖白萝卜的功效是什么?

羊肉炖白萝卜是一道传统的中国家常菜，具有补气养血、滋阴润燥的功效。

羊肉炖萝卜白萝卜放多少?

做 法 步 骤 ：羊肉、白萝卜、胡萝卜切块，葱切段，姜切片；锅中烧开水，放入羊肉，煮约5分钟，飞去血水；捞出沥干水分备用；锅中倒入适量油，放入葱、姜、花椒粒、大料爆香；放入羊肉翻炒片刻；添入适量水，没过羊肉，加入酱油、蚝油、料酒、冰糖；水开后倒入炖锅。

准备食材:青萝卜一个,羊排骨两根,大葱一棵,老姜一块,小茴香一小勺,花椒一小把,白芷一块。 操作步骤: 1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。

主材：羊排1斤，羊肉0.5斤（因为有羊骨，汤色好看，骨胶原多）、白萝卜1根、生姜5片、料酒1勺、香菜2根\酱油1勺、蚝油1勺、十三香1勺、葱姜蒜、花椒大料、陈皮和盐。羊肉泡水排酸10分钟，同时洗去表面有脏的东西。

将羊肉清洗干净,切成4厘米左右见方的块 2 用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间多换几次干净的水 3 泡羊肉期间准备其它的食材。

羊肉炖白萝卜的家常做法

开中小火，炖煮约1-2小时，直至羊肉变得柔嫩。（也可以使用高压锅来加快炖煮时间）10. 在炖煮最后15分钟左右，将白萝卜块加入锅中一同炖煮，以免过度煮烂。11. 炖煮时间到后，根据口味调整咸淡程度，加入适量的食盐进行调味即可。这样，一道美味的羊肉炖白萝卜就做好了！

加入适量的料酒煮1分钟，去腥。7. 将炒好的羊肉块放入炖盅中，加入适量的水，水面要稍微淹过羊肉。8. 放入白萝卜块，撒上盐，再加入生葱段。9. 盖上盖子，将炖盅放在蒸锅或电饭锅中，蒸煮2个小时或者在炖锅中炖煮3-4个小时，直到羊肉变得非常烂熟。

准备食材:羊肉100克、胡萝卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙。

【萝卜炖羊肉】材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜 辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒 调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱 做法：1.买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。

食材原料 羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙。

羊肉炖白萝卜怎样做最好吃？

怎样做萝卜炖羊肉,冬天到了,正是吃羊肉的好季节.说到羊肉,喜欢的人很多,做法也不尽相同.就是我自己,也常常红烧白炖换着做.而用萝卜炖羊肉,是我们家一贯喜欢的，今天就来分享给大家

白萝卜炖羊肉的做法：1、主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量。2、配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。3、羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。4、往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。5、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

说起羊肉不得不提白萝卜，正所谓“冬吃萝卜，夏吃姜”，这一荤一素的搭配简直是绝配，既有互补的作用，味道也能交融在一起，我们用这两样食材做一道“萝卜炖羊肉”，羊肉不腥不膻，驱寒暖胃超好吃。

【萝卜炖羊肉】

材料：羊肉、白萝卜、胡萝卜

辅料：大蒜、大葱、生姜、桂皮、小茴香、花椒、草果、香叶、陈皮、红辣椒

调料：料酒、食盐、老抽、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱

做法：

1.买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些。

2.把切好的羊肉凉水下锅，加入葱段、姜片、料酒能更好去腥，大火煮开后焯水3分钟，待羊肉焯透后控水捞出，并用温水清洗干净。

3.准备一些香料，有草果、花椒、香叶、小茴香、桂皮、红辣椒、陈皮，把这些辅料放入调料包内，把调料包捆紧后备用。

4.炒锅内加入少许植物油，先下入葱姜蒜爆香，再加入5克豆瓣酱划开炒散，炒出豆瓣酱的红油。

5.下入焯水后的羊肉，翻炒1分钟左右，炒出羊肉中的水气，把羊肉炒香。

6.在锅内淋入适量热水和羊肉持平，加入准备好的辅料包，再加入5克蚝油、3克胡椒粉、2克老抽、2克食盐，盖上锅盖转小火炖30分钟，也可以放入高压锅内炖10分钟。

7.趁这个时间准备白萝卜和胡萝卜，去皮后切成滚刀块备用。

8.更换一口砂锅，把萝卜码放在砂锅里面，再把炖好的羊肉连同汤汁一起盛到砂锅里，煮开后转小火再炖10分钟。

9.待羊肉和萝卜炖好以后，表面加入一把香菜点缀增香，这样一道香喷喷的萝卜炖羊肉即可享用。

“萝卜炖羊肉”最适合寒冷的冬季，羊肉软烂无膻味，炖好的萝卜也吸满了汤汁绵软入味，好吃又解馋，感兴趣尝试一下，希望您能够喜欢。