毛家红烧肉正宗做法(毛氏红烧肉的简单做法)
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2024-11-09
凉拌秋葵 - 材料:植物油,秋葵,醋,盐,生抽,白糖,芝麻油,大蒜。- 处理秋葵:切去蒂头,清洗干净后放入沸水中焯水,加几滴植物油保持颜色鲜绿。- 摆盘:焯水后立即捞出,冲凉后切半,整齐摆放在盘中。- 调味:将蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油调成汁,均匀淋在秋葵上即可。
烤秋葵:将秋葵切成均匀的长度,放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒粉,滴上橄榄油,用烤箱以220度预热,然后烤7-10分钟,直到变熟和微微变焦。2. 炒秋葵:将秋葵洗净切段,热锅加入少量食用油,放入蒜末炒香,再将秋葵加入快速翻炒,加入适量盐、鸡精等调味品,炒至熟透即可出锅。
将秋葵洗净,切成小片备用。鸡蛋磕入碗中,加入少许食盐搅散。锅中放入适量橄榄油,将秋葵倒入翻炒均匀。用锅铲将秋葵铺均匀,将蛋液倒入。转小火煎至两面稍稍焦黄即可。
主料:秋葵500g、鸡蛋2枚 辅料:大蒜、大葱、红辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油 食材处理 秋葵清洗干净,切掉尾部的根; 碗中打散2枚鸡蛋。
烤秋葵:- 将秋葵洗净后,切去秋葵头部的硬部分。- 将秋葵放在烤盘上,轻轻地刷上橄榄油,然后撒上适量的盐和黑胡椒。- 把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤10-12分钟,或者直到秋葵表面变得金黄酥脆。- 烤好的秋葵可以搭配蒜蓉酱或者柠檬汁食用。
要做好吃的秋葵,可以尝试以下几种做法:1. 清炒秋葵:将秋葵洗净,去掉两头,切成段或斜切片。将锅加热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味后,加入秋葵翻炒。炒至秋葵变色并稍微软烂即可,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。2. 酱爆秋葵:将秋葵洗净,去掉两头,切成段或斜切片。
【食材】: 秋葵、五花肉 【做法】: 五花肉洗净,打成肉泥。
烘烤:将秋葵切成块状,加入橄榄油、盐、胡椒粉等调味料拌均匀,放入预热的烤箱中烘烤10-15分钟,直到变脆。这样做出来的秋葵脆脆的口感很好吃。2. 炒煮:将秋葵切成段状,大火加热锅中的油,将秋葵放入翻炒几分钟,加入适量的盐、蒜蓉等调味料,炒熟即可。这样做出来的秋葵口感鲜嫩。
秋葵是一种营养价值很高的蔬菜,与一般蔬菜相比,秋葵的嫩果中黏滑汁液具有营养保健的功效,日常生活中秋葵怎么吃都可以,可以凉拌也可以热炒。
主料:秋葵适量。辅料:蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。准备适量秋葵,用清水洗干净。锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。
主料:秋葵500g、鸡蛋2枚 辅料:大蒜、大葱、红辣椒、食盐、生抽、蚝油、食用油 食材处理 秋葵清洗干净,切掉尾部的根; 碗中打散2枚鸡蛋。
蘸水秋葵:先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀,再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。
好吃的秋葵的做法步骤 步骤 1 秋葵洗干净,锅里放水烧开,加入秋葵断生。捞出后过凉水,然后切开。
【炸秋葵肉】
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙
工作方法
1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮,用盐洗净秋葵。
2.锅中烧开水,放入秋葵和红椒煮,取出放凉后切片。秋葵可以横着切,也可以斜着切,红辣椒可以切成小块。
3、五花肉只要是熟的,不要炖,放凉了切成薄片,越薄越好。
4、热锅冷植物油,放姜片,炒五花肉片,再炒一会儿,炒到肉出来。
5.放1勺豆豉和酱油调味上色,再放入秋葵和红椒翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
【炸秋葵肉】
五花肉30克秋葵200克红椒50克鸡精3克盐5克植物油2汤匙酱油1.5汤匙姜2片豆豉1汤匙
工作方法
1.五花肉洗净。如果冷水加适量黄酒煮,用盐洗净秋葵。
2.锅中烧开水,放入秋葵和红椒煮,取出放凉后切片。秋葵可以横着切,也可以斜着切,红辣椒可以切成小块。
3、五花肉只要是熟的,不要炖,放凉了切成薄片,越薄越好。
4、热锅冷植物油,放姜片,炒五花肉片,再炒一会儿,炒到肉出来。
5.放1勺豆豉和酱油调味上色,再放入秋葵和红椒翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
秋葵怎么做好吃众所周知,秋葵含有丰富的营养成分,被很多人视为是营养保健蔬菜。相信很多人想知道秋葵怎么做好吃,生活中最常见的秋葵做法就是凉拌秋葵和蒜蓉秋葵,其实还可以秋葵来炒肉片、油炸、打瘦肉汤,可以根据自己的口味喜好来做,下面小编就为大家分享几个秋葵的做法。秋葵怎么做好吃1.凉拌秋葵这种做法其实是非常简单的,首先将秋葵的果蒂然后洗净,放进锅里煮个3分钟左右捞出来用冷水过一遍就可以了,最后直接淋上调料或者将秋葵切断再淋调料都是可以的,调味料根据自己喜欢的口味选择。2.蒜蓉秋葵蒜蓉秋葵应该是很常见的了,简单的秋葵和蒜蓉、姜蓉就可以了,也可以加上肉末口感会更好一些,也要先将蒜蓉用热水过一遍,然后再在蒜蓉肉末中一起翻炒,翻炒1分钟左右美味的蒜蓉秋葵就做好了。3.油炸秋葵油炸秋葵这个做法就比较新鲜了,当然需要鸡蛋和面粉来辅助,不是直接用秋葵来油炸,就是将面粉和鸡蛋打成面糊,然后秋葵去蒂裹上一层面糊,在锅里热好油放进去炸到乳黄色就可以出锅了。4.秋葵汤秋葵做成汤也是比较少见的,将秋葵洗净去蒂最好是可以刮掉外层的绒毛,然后切片放进锅里用水煮,大约煮5分钟就可以放瘦肉进去了,快起锅的时候放调料就可以了。其实秋葵做法有很多,凉拌、热炒、油炸、煮汤都可以,以上只是简答的举例搭配,其实可以搭配很作肉食和蔬菜的,不仅仅是瘦肉炒秋葵,还可以尝试香肠炒秋葵、莲藕炒秋葵、秋葵烧牛肉、秋葵炒鸡蛋、秋葵鸡肉沙拉等等,根据自己的喜爱进行搭配烹煮都是可以的。