炒大头菜的家常做法(爆炒圆菜的家常做法？)

西红柿炒大头菜的做法

西红柿炒大头菜是一道家常菜，口感爽脆，营养丰富。下面是制作西红柿炒大头菜的详细步骤：材料：- 大头菜：1个（约500克）- 西红柿：2个 - 生姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 准备工作：- 大头菜洗净去皮，切成薄片。

材料:圆白菜、干辣椒、大蒜、白醋、盐 做法: 1.把包菜底部放菜板上,用刀在包菜竖切几刀,然后横切成方块。

方法一 步骤/方式一 准备半颗大头菜 步骤/方式二 用手撕成小块,然后洗净备用 步骤/方式三 锅中油热放花椒,炒出香味。

以下是火爆大头菜的家常做法：材料：圆白菜300克、五花肉200克、大蒜适量、红辣椒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、糖适量。步骤：圆白菜切丝，五花肉切丝备用。大蒜切末，红辣椒切丝备用。锅中加油，烧热后放入五花肉煸炒一会儿，直到肉变色出油。加入大蒜末和红辣椒，翻炒一会儿。

东北家庭烹饪的热门菜肴——大头菜，其做法简单却美味。首先，准备300克新鲜大头菜，去根洗净，然后切成适当大小；接着，沥干水分以保持口感。热油700毫升是关键，待油温升高后，将大头菜放入锅中，快速翻炒约一分钟，使其稍微变软并释放出香气，随后捞出控油备用。

主料 大头菜,适量 粉条,适量 猪肉,适量 辅料 葱,适量 姜,适量 蒜,适量 酱油,适量 制作步骤 1. 准备好食材。

爆炒圆白菜的做法?

用料 圆白菜 7-8片 胡萝卜 半根 木耳 6朵 味极鲜 2勺 猪油 1勺 糖 适量 料酒 2勺 五花肉 适量 蒜(片) 4-5瓣 醋 点一下即可 爆炒圆白菜的做法步骤 步骤 1 圆白。

（1）用料 ：大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 （2）做法 ：油热先放蒜，炒10秒后放入辣椒、麻椒。大头菜提前洗好，撕开，放入大头菜炒至微微变软状态，加入生抽、老抽、鸡精、盐，大火翻炒3分钟就称出装盘。

摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉），油……加油，放入肉炒八分熟 肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。盛菜出盘，完工。

大头菜炒肉片：将大头菜切成薄片，猪肉切成薄片备用。热锅加入少许油，炒熟猪肉片，加入蒜蓉和姜末炒香，然后加入大头菜翻炒均匀。最后加入盐、糖、鸡精调味即可。2. 爆炒大头菜：将大头菜切成小块备用。热锅加入油，放入葱姜蒜炒香，然后加入切好的大头菜翻炒片刻。

把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。 2.叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。

主料：大头菜 （卷心菜），食盐，干辣椒，花椒，蒜，蚝油，植物油。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

正宗炒圆白菜做法?

主料 圆白菜,1个 辅料 花椒粒,适量 干辣椒碎,适量 盐,适量 食用油,适量 制作步骤 1. 圆白菜一个。 2. 圆白菜洗净,用手撕成不规则的块状。

炒大头菜是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：1颗大头菜 适量油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量蒜蓉 步骤：1. 将大头菜切成片状或丝状备用。2. 热锅加油，待油热后加入蒜蓉炒香。3. 加入大头菜翻炒，炒至大头菜变软后加入适量盐，生抽和料酒调味。

首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。然后将食材如图处理。锅中放油，放入大头菜翻炒出香味。放入大头菜翻炒。放入酱油和糖翻炒。放入盐调味，继续翻炒。出锅前放入鸡粉调味即可。

待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟。 大头菜熟啦! 待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟。大头菜熟啦!

材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

爆炒圆菜的家常做法?

用料 圆白菜 7-8片 胡萝卜 半根 木耳 6朵 味极鲜 2勺 猪油 1勺 糖 适量 料酒 2勺 五花肉 适量 蒜(片) 4-5瓣 醋 点一下即可 爆炒圆白菜的做法步骤 步骤 1 圆白。

用料 大头菜 1颗 红干椒 两个 蒜 一瓣 麻椒 几颗 麻油 盐 鸡精 油 醋 爆炒大头菜的做法 1.把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。

把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。 爆炒大头菜 2.叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。

火爆大头菜的做法图解22.洗净沥干水的大头菜用手撕成块，太大的梗不要。火爆大头菜的做法图解33.锅中烧油下花椒粒炸香后捞出 火爆大头菜的做法图解44.下葱姜蒜，红干椒爆香。火爆大头菜的做法图解55.下大头菜大火翻炒 火爆大头菜的做法图解66.炒蔫些加酱油，蚝油，盐快速翻炒均匀即可。

炒大头菜的家常做法：用料：大头菜半个、猪肉150克、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒1个、花椒10粒、盐少许、鸡精少许、食用油2勺。步骤：大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片，葱姜切丝，蒜切片，干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒。

将大头菜切成丝 大头菜洗干净之后(我是多泡一会儿),控水沥干。 葱姜蒜切成片。

爆炒大头菜的家常做法

用料：大头菜1颗、蒜5瓣切片、生抽少许。

步骤：

1、圆生菜切半，去根部，然后切丝。

2、锅大火热油，蒜如果爆香，香气出来后放入切丝的圆生菜，翻炒。

3、火大菜和蒜都很容易糊，所以要一直翻炒哦，等到炒到断生变色就可以加入生抽或者海鲜酱油。

4、成品。

爆炒大头菜的家常做法如下：

主料：大头菜半颗。

辅料：花椒、辣椒丝、葱花、蒜片、盐、酱油、十三香、耗油、味精。

1、准备半颗大头菜。

2、用手撕成小块，然后洗净备用。

3、锅中油热放花椒，炒出香味，然后把花椒捞出。

4、放辣椒丝炒出香味。

5、放葱花、蒜片炒香。

6、放入大头菜翻炒。

7、放适量盐、2勺酱油、2勺十三香、3勺耗油，翻炒。

8、炒至头菜渐渐变软。

9、继续翻炒。

10、煸炒至头菜变软，没有多余水分，淋上少许味精，即可出锅。

爆炒大头菜的家常做法如下：

主料：大头菜半颗。

辅料：花椒、辣椒丝、葱花、蒜片、盐、酱油、十三香、耗油、味精。

1、准备半颗大头菜。

2、用手撕成小块，然后洗净备用。

3、锅中油热放花椒，炒出香味，然后把花椒捞出。

4、放辣椒丝炒出香味。

5、放葱花、蒜片炒香。

6、放入大头菜翻炒。

7、放适量盐、2勺酱油、2勺十三香、3勺耗油，翻炒。

8、炒至头菜渐渐变软。

9、继续翻炒。

10、煸炒至头菜变软，没有多余水分，淋上少许味精，即可出锅。