快手简单:清炒胡萝卜丝健康营养又好吃
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2024-11-08
备好食材:娃娃菜洗净切段,姜蒜切末。2. 将粉丝在清水中泡软备用。3. 把泡软的粉丝倒入盘中铺平。4. 娃娃菜放在粉丝上面。5. 姜蒜末撒在娃娃菜上。6. 淋入适量的生抽、料酒、蚝油,撒上盐调味。7. 开水入锅蒸10分钟。8. 蒸好的娃娃菜蒸粉丝上桌,可以根据个人口味再加点食用油。
先要将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。
首先将娃娃菜清洗干净、然后对半切开、再对半切、切成六瓣。然后将粉丝用水浸泡30分钟。大蒜一定要多一些。接着碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油、调成汁。然后等锅里烧水好了、放一点盐、放入白菜。接着把煮好的娃娃菜铺在盘子里、上边放上泡软的粉丝。
洗净娃娃菜叶,将娃娃菜切成八瓣,摆盘。油热后,放入蒜末、生抽、蚝油,爆炒。泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉,拌匀。把粉丝平铺在娃娃菜上面,水开上锅蒸7分钟。撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。最后再浇上热油,一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。
食材明细 娃娃菜、粉丝、盐、剁椒、蒜瓣、香葱、蒸鱼豉油。 做法步骤 两棵娃娃菜切开,开水里加少许盐和一点植物油开水里焯一下。
材料: 娃娃菜1颗,绿豆粉丝1把(50克),大蒜1整颗,新鲜红椒1/5个,香葱1根 调味料: 生抽2大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,高汤(清水)2大匙。
娃娃菜蒸粉丝 食材介绍 娃娃菜一个,泡发粉丝100克,剁椒30克,蒜末适量,葱花适量,食用油适量。
做法:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟,然后切成两段。把粉丝铺入碗底,然后把娃娃菜码在粉丝上。烧热锅内少许底油,以小火爆香蒜蓉,注入一碗清水或者鸡汤,加入少许酱油,盐和麻油烧开后,熄火盛入碗内。烧开锅内的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。
材料 娃娃菜2颗,粉丝一把 做法 步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。
准备材料:娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量; 将粉丝用温水泡十几分钟,泡软后捞出沥水盛盘,娃娃菜择去外面一层的叶子,洗净均匀切8瓣,摆在粉丝上; 大蒜剥皮洗净切去蒂,剁碎末,放入三成热的油锅中。
所需食材: 娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。
将娃娃菜洗净,切去根部。将葱姜蒜切末备用。将泡软的粉丝放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和清水,拌匀后放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的粉丝取出,放入盘中,摆上娃娃菜。将葱姜蒜末撒在娃娃菜上。将适量的盐、生抽、料酒、鸡精和清水混合,倒入锅中烧开后淋在娃娃菜上。最后淋上香油即可。
娃娃菜蒸粉丝是一道清爽可口的家常菜,做法简单,口感爽滑,具体做法如下: 1.将粉丝泡软备用; 2.将娃娃菜洗净切成小段备用; 3.锅中加入适量清水。
用料:砂糖 1小匙/ 高汤(清水) 2大匙 娃娃菜 1颗/ 绿豆粉丝 1把(50克) 新鲜红椒 1/5个 / 香葱 1根 / 生抽 2大匙 色拉油 2大匙/ 大蒜 1整颗/ 鸡精 1/4小匙。
食材:娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。粉丝用温水泡软。把大蒜剁成蒜蓉。将炒锅烧热放入橄榄油,然后将蒜蓉放入锅中,小火煸炒到大蒜微黄。放入剁椒炒出香味,再放入生抽和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用。
娃娃菜蒸粉丝 食材介绍 娃娃菜一个,泡发粉丝100克,剁椒30克,蒜末适量,葱花适量,食用油适量。
将蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜盛入盘中。2. 可根据个人口味的喜好,撒上一些蒜末、姜末,并淋上一些香油即可。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法简单,味道鲜美,适宜家庭或朋友聚餐时使用。这道菜品鲜嫩可口,清淡爽口,娃娃菜的独特口感和粉丝的细腻口感相得益彰,加上香浓的蒜蓉味道,使得菜品更加美味可口。
粉丝娃娃菜的做法如下:材料准备:娃娃菜2颗,粉丝适量,蒜适量,小米辣适量,鸡精勺,生抽2勺,耗油适量,盐适量,蒸鱼豉油适量。提前将粉丝泡好,娃娃菜洗净并切瓣,切好蒜沫和小米辣备用。用开水焯娃娃菜30秒。捞出摆盘。然后将泡好的粉丝放在上面。
以下是不用锅蒸的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法: 材料: - 娃娃菜心:适量 - 蒜蓉:适量 - 粉丝:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 蚝油:适量 - 食用油:适量 - 鸡精/味... 以。
材料 娃娃菜2颗,粉丝一把 做法 步骤1:娃娃菜洗净沥干水,把根切掉。
将娃娃菜清洗干净,放入开水中煮一分钟。8. 捞出煮好的娃娃菜,沥干水分,去掉菜帮,只留下菜叶,铺在盘底。9. 将泡软的粉丝放在娃娃菜上面。10. 将之前煮好的调味汤汁均匀地淋在粉丝和娃娃菜上。11. 锅中加水烧开,将装有粉丝和娃娃菜的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
热量18千卡蛋白质1.5克脂肪0.1克碳水化合物3.2克膳食纤维0.8克胡萝卜素120微克钙50毫克磷31毫克钠57.5毫克镁11毫克铁0.7毫克锌0.38毫克硒0.49微克铜0.05毫克。
金蒜粉丝娃娃菜的做法步骤 步骤 1 娃娃菜洗净,每个用刀竖直切成4等份,入滚水中焯半分钟 步骤 2 粉丝泡软备用,蒜切成小粒,量要多一些 步骤 3 锅内放油。
首先把娃娃菜洗净,抄水控干水分备用,把蒜剁成蒜蓉,然后小火放锅内,放些蚝油炒至微黄,里面放一些盐,把娃娃菜放到下面,放上炒好的粉丝。
是的,蒜蓉娃娃菜蒸粉丝娃娃菜在烹饪过程中通常会用水。首先,蒸粉丝需要一定的水分来蒸熟,使其变得柔软可口。
材料 橄榄油1大匙,香菜1-2枝,台式香肠3条,粉条(可用米苔目代替) 600g,红葱头少许,娃娃菜150g,韭菜2枝,蚝油2大匙 做法 青葱、韭菜切段。
方法如下:
食材:娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。
1、洗净娃娃菜叶,将娃娃菜切成八瓣,摆盘。
2、油热后,放入蒜末、生抽、蚝油,爆炒。
3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉,拌匀。
4、把粉丝平铺在娃娃菜上面,水开上锅蒸7分钟。
5、撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香。
6、最后再浇上热油,一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。
娃娃菜蒸粉丝的做法:清洗几颗娃娃菜、摆上粉丝、剁蒜末、炸蒜末、把蒜末炸香、调蒜蓉、蒸娃娃菜、撒葱花。
1、首先,准备一下食材,粉丝3块,放入盆中,加入热水,浸泡十分钟,娃娃菜几棵,分别破成4半,在清水中洗净
2、准备一个盘子,把泡软的粉丝铺在盘底,不要全部铺在盘底,留下一小部分,摆放在盘中,再把剩余的粉丝,放在娃娃菜上备用。
3、大蒜一把,剁成蒜末,分别盛放在两个盆中,蒜末的比例是2比1,在蒜末较多的盆中,加入一勺清水浸泡,浸泡能防止蒜末,在炸的过程中变黑。
4、把蒜末炸成金蒜,锅内加入适量的植物油,把蒜末倒入滤勺中控干水分,油温升至五成热,油面轻微冒烟时,把蒜末浸在油中,炸2分钟左右。
5、期间不停晃动滤勺,让蒜末均匀受热,蒜末渐渐炸出香味,颜色由白逐渐变黄,当蒜末炸至金黄色时捞出,和生蒜放在一起,这一步的目的是把大蒜炸干、炸香,为菜品增加天然的香味。
6、接着,我们开始调蒜蓉,盆中加入生抽8克、食盐3克、鸡粉2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜,搅拌均匀,再倒入适量蒜油增香,拌匀后,把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用。
7、锅内烧水,放上篦子,盖上锅盖,大火把水烧开,把娃娃菜放入锅中蒸8分钟,期间,准备小葱两根,切成葱花。
8、8分钟以后,娃娃菜已经蒸熟,充分吸收蒜香入味,把娃娃菜从锅中取出,撒上葱花即可。
娃娃菜可以说是我们生活中最常见的蔬菜之一了,常见吃法有炒着吃,涮着吃,凉拌吃,而且含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,还有大便排泄,帮助消化的功能,对预防肠癌有良好作用。