自制寿司的家常做法(怎么做寿司？)

DIY做寿司的做法?

做法 （1）小黄瓜切成长条状, 并将仔去除；（2）加入少许盐巴腌制去水；（3）红萝卜切成成条状；（4）用热水煮熟；（5）煎蛋；（6）切成蛋丝；（7）准备好食材及海苔片；（8）煮好热热的饭加入寿司醋, 搅拌均匀；（9）桌子上铺上保鲜膜, 放上海苔片, 让小朋友自己动手做寿司。

还好寿司作法简单,一学就会,现在就分享给大家,食材不固定,按照大家的口味来,里边夹的料料可有可无自己搭配吧。

做法：第1步、第一步，蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。第3步、鸡蛋搅拌成蛋液。

我通常都是这么做的:先去超市买一袋寿司专用海苔,再闷好一锅米饭,待饭闷好并不很热后,把在超市买的海苔放在专用竹帘上(海苔里自带)。

怎么做寿司?

寿司 BY 冬儿妈妈 主料紫菜3片 米饭2碗 寿司醋20克(自调) 辅料火腿肠1根 鸡蛋1个 黄瓜半条 寿司萝卜3条 盐2克 胡萝卜半根 寿司的做法1.鸡蛋打散,摊个鸡蛋饼。

现在，你可以开始制作韩国寿司了。将紫菜铺在一个平坦的表面上，然后将米饭均匀地铺在紫菜上，留出一些空间。将黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮和香肠放在米饭上。然后，用手将紫菜和米饭卷起来，直到形成一个紧密的卷状。切片 最后，你需要将韩国寿司切成小块。

黄瓜萝卜寿司 食材准备: 米饭,紫菜,腌黄瓜条,煎蛋,寿司醋,萝卜丝,蟹籽,熟芝麻 做法步骤: 将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋,搅拌均匀。

寿司醋、海苔、帘子、肉松、黄瓜、香肠、鸡蛋、酸萝卜、沙拉酱 做法：1.米饭蒸熟趁热倒入寿司醋（按自己口味）拌匀，放置冷却。2.黄瓜、香肠、煎蛋切条，和酸萝卜、肉松一起备用。3.海苔放帘子上，米饭冷却后平铺在海苔上，放上所有配料，卷起来，切成自己喜欢的厚度。

寿司米清洗干净,放入电饭煲中,然后将黄瓜,火腿,酸萝卜切成条,胡萝卜先焯一下水,在切成条,喜欢辣白菜的,也可以将辣白菜切成丝备用。

教你如何简单的自制寿司,舌尖上的美味,每次吃寿司都停不下来?

做正餐的寿司，通常都是专门的寿司店，是寿司套餐/单点的形式，用花糯米和黄瓜做的，吃起来很清爽可口，也可以当做主食，一般来说常规大小的握寿司，吃上10贯左右就差不多了。你提到的4，5个，我猜想是店家准备的迷你型套餐，这种套餐多是为想尝试一下或者胃口较小的人准备的。

主料:米饭适量,牛肉适量,菠菜适量,胡萝卜适量,甜椒适量,黄瓜适量,鸡蛋适量,寿司海苔适量 辅料:植物油适量,凉拌醋适量。

材料：米饭、紫菜、醋、盐、糖、火腿、鸡蛋、黄瓜、寿司卷 先将大米煮熟、盛起待用。将醋、盐、糖以10：1：5比例调配好、倒入锅中直到盐、糖完全融化、放置至室温、待用。黄瓜切成跟所用的紫菜长短一致的细条、待用。火腿可以依照个人喜好切片或切条、放入锅中炒香、待用。

自制家庭版寿司 材料:米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、寿司卷帘、火腿、肉松、沙拉酱、鸡蛋皮 做法: 胡萝卜切丝炒熟,黄瓜去皮去籽切条、火腿切条、煎蛋皮切条!

做法步骤：1. 制作寿司醋：将30克米醋、20克白糖、4克盐混合后，小火搅拌加热至融化，放凉备用。2. 处理米饭：将米饭分成两份，一份加入30克自制寿司醋，另一份加入25克番茄酱，抓拌均匀备用。3. 烫蔬菜：菠菜去叶留梗，胡萝卜切成长条形。

自制寿司的家常做法 关于自制寿司的家常做法

寿司做的好吃的关键在于先把米饭调味，然后加入配菜一起包起来，最后切开，具体的做法如下：

主料：胚芽米饭250克、黄瓜1根、烤肠1条

辅料：寿司醋2匙、生抽1匙

1、米饭中放入生抽，寿司醋，拌匀。

2、准备寿司帘。

3、铺上海苔和部分米饭。

4、放上黄瓜，卷起来。

5、横竖各一刀切开。

6、寿司帘上再铺上海苔和剩下的米饭。

7、将切好的黄瓜海苔卷和烤肠铺好。

8、卷起来，随自己喜欢卷成方形或圆形。

9、切开，完成。

注意事项：

剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作，另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好。

1、做寿司最好用普通的大米和糯米以3：1的比例来蒸，这样蒸出来的米饭吃起来口感比较软。（剩下的米饭也可以用）

2、准备半根黄瓜，先切成片，再切成4厘米左右的条。

把火腿肠切成条，同样也切成4厘米左右的段，和黄瓜段放在一起备用。

3、然后准备一个小盆，加入食盐，白糖，陈醋，食盐，白糖，陈醋的比例是1：5：10，也可以根据自己的口味来调整，把调好的料汁和米饭搅拌在一起，这样米饭更入味。

把调料汁搅拌均匀，倒在蒸好的米饭上面，用手抓匀，放在旁边备用。

4、下面开始炒鸡蛋、火腿。接下来我们准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散后备用。

锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了煎鸡蛋时不容易粘锅，滑好锅后倒入鸡蛋，把鸡蛋煎至两面金黄，不要把鸡蛋敲散，煎成一整个。

鸡蛋炒好之后，倒在案板上，把鸡蛋切成块备用。

起锅烧油，倒入火腿炒至外皮发硬，倒出备用，这样吃起来更酥香。

5、接下来，再把锅中烧水，水烧开后，把黄瓜焯水30秒，断生后捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用，清水冲洗是为了让黄瓜吃起来有脆感。

6、下面开始制作

准备一个竹帘，把海苔平铺在竹帘上，米饭均匀地铺在海苔上面，要把米饭按实。

然后把鸡蛋，黄瓜，火腿肠，肉松，依次铺在上面。

现在我们用竹帘卷起来，一定要卷实以免松开。

另外一种方法是，把竹帘上面铺上一层保鲜膜，先把米饭平铺在保鲜膜上按实。

然后把海苔放在米饭上面，依次放上鸡蛋，黄瓜，火腿肠，肉松，放上以后再把竹帘卷起来，卷实。

然后用刀把寿司切成2厘米左右的卷，摆放在盘里，一道简单又美味的简易寿司就做好了。