冬季养生热腾腾的养生粥的口感和营养搭配
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2024-11-07
开水冲鸡蛋具有安抚神经、镇静心绪的功效,并且富含营养。2. 它对那些心神不宁、失眠焦虑,或是疾病康复期难以入睡的人群能够起到缓解作用。3. 然而,早餐中的鸡蛋建议每天摄入一个为宜,过量可能会导致营养吸收不佳。4. 烹饪鸡蛋时,水煮是最佳选择,不建议天天食用荷包蛋。
能有效控制食欲,延迟饥饿感。鸡蛋可以延缓胃的消化能力,从而帮助我们推迟餐后的饱腹感从而使肚子饥饿来的更晚些。但是,早餐不能只吃一个鸡蛋,一定要配合其他早餐一起摄入才行。3.能提高记忆力,使注意力更加集中。4.有护眼的功效。
好处: 1. 开水冲蛋可以杀死细菌,减少食品中的细菌和病毒。 2. 开水冲蛋更容易剥离,不容易破裂。
感谢邀请! 早上没时间吃饭,用开水冲鸡蛋不好!既不营养,也不卫生! 早上没时间吃饭,不知道是要吃什么样的饭。有时间开水冲鸡蛋,那就有时间吃很多其他食物。
每天冲鸡蛋水喝也是有许多好处的,鸡蛋里面的鸡蛋清对人们的胃黏膜有保护作用,用开水冲鸡蛋,鸡蛋清的破坏就比较少了,这样就可以帮助胃粘膜比较薄的人。同时用开水冲鸡蛋,鸡蛋的质地会比较柔软,也可以被胃很好的吸收掉,减轻了胃的一些负担,也算是一种保护胃的食品了。
开水冲蛋的好处是可以消除蛋壳表面的细菌和病毒,从而降低食品中细菌和病毒的感染风险。
回您好:天天吃鸡蛋水没有什么坏处的,开水冲的鸡蛋喝了还有去火的功能,鸡蛋无论你怎么吃都是有营养的一般成年人一天所需的鸡蛋的营养两个鸡蛋就够了,吃多了身体也吸收不了的,祝健康快乐。
我想请教用开水冲鸡蛋喝有什么益处和坏处?
回用开水冲过之后,鸡蛋的细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。缺点是有点腥味,有些人初喝是很不适应,不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。
(2)鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。缺点:(1)有点腥味(可以加些蜂蜜或者白糖来缓解),有些人初喝是很不适应,不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。
我每天吃大量的鸡蛋,请问这样好吗?浪费吗,有别的什么危害吗?
坏处:天天喝鸡蛋水主要是涉及到生鸡蛋是不健康的,细菌并不是那么容易通过一点开水就能够解决的,根据很多卫生鉴定结果可以知道鸡蛋禁止生吃,主要就是因为鸡蛋里有一种沙门氏菌,这一种细菌不彻底煮熟很难消灭,那么这样吃对于身体是很有伤害的。
鸡蛋水就是开水冲的生鸡蛋,是熟的蛋白质,天天吃没有坏处,但是如果不摄入充足的糖分:面粉、米饭等,蛋白质只能够分解后作为葡萄糖使用,造成蛋白质的浪费。另外,开水冲的鸡蛋喝了还有去火的功能,对于脑力劳动者和加班熬夜者是很有好处的。
鸡蛋水,也叫鸡蛋茶,是老百姓常用的败火清热小偏方。鸡蛋味甘性平,滋阴润燥,养心安神,尤其蛋清能起到润肺利咽,清热解毒的食疗作用,可治疗咽痛、目赤等。但是患有肝炎、高热、腹泻、胆石症、皮肤生疮化脓等病症者不宜食鸡蛋;老年人,尤其是血脂紊乱的人和肝炎病人最好不吃蛋黄,可多吃蛋清。
我每天早上起床后都会喝一杯鸡蛋水,想知道经常喝这个对身体会有什么好处呢?
本人十八岁身高一米七四,坚持每天早上吃一个煮鸡蛋,请问这样坚持下去好吗?如果不好坏处是什么?对身高有好作用吗?
一天吃平均吃5个左右请问有对身体有什么危害?
吃水煮鸡蛋的好处很多,高蛋白质,蛋黄叶黄素含量高,营养丰富,饱腹感强,是人们补充蛋白质的最佳食材,也是减肥人士的首选。
鸡蛋水对人体健康有益。冲鸡蛋水可以治疗失眠多梦,睡眠不好的人喝鸡蛋水,具有安神镇静的作用,还具有降火去火的作用,适合咽喉肿痛,口腔上火患者。鸡蛋本身营养价值高,对疾病初愈患者,每天食用一次,可以增强体质,有助于身体康复。鸡蛋花加入蜂蜜调味,可以起到润肺止咳的效果。
我每天吃一个全鸡蛋和皮一起吃掉有哪些好处和那些坏处。我有糖尿病。
现在的上班族每天早出晚归,因此有不少人早餐喜欢吃开水冲鸡蛋,这样算是解决了营养问题。不过,这种吃法真的科学吗?生活当中这样吃鸡蛋到底好不好呢?接下来,让我们一起看看每天早晨沸水冲喝两个鸡蛋(滴少许香油)有什么好处?
开水冲鸡蛋有安神镇静的作用,还比较有营养。对于心烦气躁,失眠焦虑,疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。但是 早餐中的鸡蛋,以每天一个为宜,多了反而吸收不良。鸡蛋最好是水煮,不要天天吃荷包蛋,不过可以变化一下花样,如鸡蛋羹、鸡蛋汤。
一天吃平均吃5个左右请问有对身体有什么危害?
吃鸡蛋可以补充人体营养,鸡蛋的使用方法也较多,可蒸,炒,煮等,也有人会用开水来冲鸡蛋喝,那这种食用方法是否好呢?我们来了解一下。
拿开水冲鸡蛋,蛋里的细菌可以让开水杀死,而所含的营养又不会被大量破坏,所以拿开起来冲鸡蛋营养价值较高。但会有一些腥味,有的人会不习惯。
开水冲鸡蛋可以医治失眠,睡眠质量差的人,喝些开水冲的鸡蛋水,可起到安神、镇静功效。
可起到降火、祛火的功效,存在嗓子痛、肿,口腔里有上火情况的人,适宜饮用。
开水冲鸡蛋,不仅可以充饥还可医治一些慢性病症。
冲鸡蛋注意事项 制作方法
冲鸡蛋水在我们的当地叫鸡蛋茶,农村很多有气管炎的老人都会在早上冲上一杯,即能充饥又能治疗慢性疾病。 农村很多土办法来治疗慢性疾病,特别方便的鸡蛋茶,既能治疗慢性支气管炎,又能去火。农村儿童上火咳嗽,嗓子痛,家里都会临时快速冲一杯,一天就有明显改善。
简单介绍一下我们家常做法:
1,取一个较大点的碗,打入两个鸡蛋,用筷子一个方向搅拌打散 2,水烧沸,趁着开,从入鸡蛋碗中,蛋液成碎花状
3,滴入几滴香油,加入适量的白糖或者两块冰糖,或微凉时加入少许蜂蜜。待不烫人时即可食用
注意事项:
1,最好选用新鲜鸡蛋,有条件的还是土鸡蛋
2,鸡蛋茶中亦可加入适量的盐,按照当地习俗加入调味品
对于这个问题,从中医的角度和从西医的角度来说答案的不同的。 从中医的角度来说,鸡蛋,具有滋阴润燥,养血安胎的作用,尤其是以开水冲的蛋花汤,具有很好的滋阴、止痛的作用,可以用于咽喉干痛的治疗。而且中医将鸡蛋作为药物使用的 历史 非常久远,在东汉时期的张仲景所编撰的《伤寒杂病论》中,就有使用鸡蛋入药的阿胶鸡子黄汤、半夏苦酒汤等。目的就是使用鸡蛋滋阴润燥的作用,以缓解咽喉肿痛、阴虚燥热等。 而从现代医学的角度来说,则并不会建议使用这种用开水冲开的鸡蛋汤,因为这种方法冲开的鸡蛋汤,由于温度达不到灭菌的要求,如果正好赶上了被寄生虫或沙门氏菌等病菌感染的鸡蛋,喝了这种鸡蛋汤就可能会感染上寄生虫或病菌,从而有罹患传染病的隐患。 而且从现代医学的角度来说,蒸鸡蛋、煮鸡蛋汤和开水冲开鸡蛋汤,营养几乎是差不多的,没有什么特殊的治疗功效。
鸡蛋既含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素E,还含有B族维生素及铁、钙、磷、钾等人体所需要的矿物质,是一种非常不错,也值得经常食用的食物。
说起鸡蛋的吃法,就不得不提冲鸡蛋水这种很多人都喜欢的方法了。而这种方法总体来说还是十分不错的,既可以补充蛋白质等鸡蛋所含的营养物质,又可以为人体补充一定的水分,但需要注意的是,用这种方式处理的鸡蛋,很可能无法杀灭其可能所含有的致病菌,因此存在一定的安全风险。
要知道,用开水冲鸡蛋,即便是刚烧开的水,在冲鸡蛋的一刹那,温度也只有90度左右,而这个温度很有可能会让部分致病菌侥幸存活。当然,这也仅是对存在致病菌的鸡蛋而言,大部分鸡蛋都是不含致病菌的。
不过,即便大部分鸡蛋不含致病菌,但长此以往的按此方法食用鸡蛋,还是会大大增加治病风险。
所以,吃冲鸡蛋的时候一定要冲熟,最好是把鸡蛋打入碗里备用,先把锅中加入一碗水烧开,然后把鸡蛋到入锅中,把鸡蛋和水烧开后再食用比较安全。
好不好不确定,我记得看过一个纪录片,好像香港人的早餐是从一杯开水冲蛋开始的。开水冲蛋对治疗嗓子疼,牙疼有奇效,我们山东这边教训鸡蛋茶,用滚烫热水冲一下,然后放点香油,去火效果很好,亲身体验。
我们那叫(冲蛋花),非常简单方便,把鸡蛋打入碗里搅拌均匀,用开水冲泡,在加点白糖或者蜂蜜,即可食用。
吃冲鸡蛋水,利弊都有吧。
利:冲鸡蛋水,冲鸡蛋比较柔软,有利于胃消化吸收,可减轻胃的负担。开水冲鸡蛋有安神镇静的作用,对于心烦气躁,失眠焦虑的人有很好的去火作用。 弊:开水冲鸡蛋加热时间短,没有彻底杀灭鸡蛋里面的细菌,特别是现在的禽流感病毒。
其实一般不会对人体产生疾病,尽量不要在禽流感期间吃,以防万一。
用水冲鸡蛋,而不是常用的煮沸或者煎炒并不会增加鸡蛋的营养价值,反而有一定的 健康 风险。感染沙门氏菌前面已经有很多人提到了,但严重性却没怎么说。被沙门氏菌感染之后可以出现腹痛、腹泻、发热,在小儿、老年人和孕产妇中容易造成严重病变,最重者可致死,而且感染者和带菌者容易成为病菌的传播者。
冲鸡蛋水还有一个风险好多人没有提到,那就是鸡蛋中的抗生物素蛋白会和食物中的生物素结合,导致其无法吸收,从而造成生物素缺乏。生物素是人体必需的一种B族维生素,又称维生素B7,在人体生长、发育和生理机能维持方面有重要作用。缺乏者会导致湿疹、皮炎、脱发、肌肉痛等症状。而要灭活鸡蛋中的抗生物素蛋白,需要至少将鸡蛋煮沸4分钟,用热水冲泡很难达到这个效果。
当然冲鸡蛋水不是毒药,不可能吃一个中毒一个,但增加 健康 风险是肯定的。为了不怎么突出的口感,和不存在的保健功效而冒这个风险不值得。
小时候妈妈天天早上给爷爷奶奶冲鸡蛋水喝,里面放上红糖,爷爷活了八十二,奶奶四十多岁就是哮喘,老年以后更厉害,医生说奶奶活不过六十岁,最后却是九十岁寿终正寝,妈妈用孝心换了奶奶三十多年的寿命,鸡蛋水和油炒面是我小时候记忆里妈妈的孝心
个人建议每人每天最少冲一个鸡蛋茶喝,这样的效果是最好的。我外婆从70岁以后,当地的中医老师傅就跟她说老人更应进补。但老人的脾胃一般比较虚,身体状况也不太好,所以不适合大补。
而鸡蛋营养非常丰富,性质又比较平和。老人最好每天冲1~2个鸡蛋茶喝。我外婆去世那年是96岁,每天起来和睡觉之前各一个鸡蛋茶是雷打不动的。90岁以后甚至还能喂喂鸡,干点杂活。
冲鸡蛋茶不光能保证营养,还有清热,泻火,利尿,去体内毒素的作用。不光人喝好处多多,就连动物都能用来治病。我爸年轻的时候下乡插队,就跟着当时的兽医学习如何给牲口看病。
他跟我说,有一天兽医发现队里的马有点中暑和上火,千万别以为这是小毛病,马很容易因为中暑而丧命的!兽医就去买了十几个鸡蛋。用滚开的开水加少许冰糖冲成鸡蛋茶,冷却到三四十度时给马灌下去。第2天马就全好了,就是这么灵。
所以除了对鸡蛋过敏的朋友,个人是非常建议大家天天冲点鸡蛋茶喝的, 鸡蛋是已知的营养最丰富,也是最容易吸收的两种食物(另一种是牛奶)之一 ,再说现在鸡蛋也不贵。何乐而不为呢?
最后说一下冲鸡蛋茶的要点和禁忌。 第一,鸡蛋尽量新鲜一点,并且购买正规渠道的优质鸡蛋。 否则很有可能会有沙门氏菌的污染。
第二,鸡蛋不怕烫。也为了保证卫生,一定要使用刚刚滚开的开水冲烫。
第三,不建议放盐,不建议放白糖。 鸡蛋本身的钠就比较高,再放盐的话,很有可能导致纳摄入超标,会有高血压的风险。而白糖是上火的。 所以如果要放,就放冰糖好了。
第三,可以适当滴一些香油。 香油本身也有滑肠利尿清热的作用。还能给鸡蛋茶提供诱人的香气。
第四,服用时间最好是早上起来后一个小时之内,以及睡觉前一个小时。 这样不会给肠胃带来大的负担,也更利于吸收。
第五:刚退烧以及腹泻的朋友,不适合饮用鸡蛋茶 。
写在最后: 有的朋友担心,每天吃两个鸡蛋会不会导致胆固醇超标?请放下这个心吧。 以前那种吃鸡蛋会导致胆固醇升高的结论,早就已经在10多年前被推翻了。
这其中涉及的一些科学原理太繁琐,我就不多说了。给大家举一个形象一点的例子就是:猪油和肥皂都是油脂,但是性质就天壤之别。
我们都知道手上沾了猪油用清水很难洗净。但是用肥皂一涂就一洗而光了。所以胆固醇也是分好多种的。而鸡蛋的这种胆固醇恰恰是人体所必需的,我们的大脑有一半以上的组成成分可都是胆固醇。
所以从某种意义上来说,不吃鸡蛋真的会变笨哦!
鸡蛋可以为沙门氏菌和葡萄球菌污染,人吃了带有致病性细菌的鸡蛋可能发生沙门氏菌胃肠炎或金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。
利用开水冲开还是不足够杀除一些病菌,而且生鸡蛋的蛋黄细菌最多,建议老人小孩或者体弱的人尽量少吃吧。