海参怎么做最好吃(海参怎么做最好吃？)

怎样做海参最好吃

要使海参最好吃，可以尝试以下方法：1. 提前准备：购买新鲜优质的海参，最好是活海参，而不是冷冻或干海参，这样能保持食材的新鲜度和口感。2. 食材处理：先将海参泡水，去除海参体内的杂质和异味，然后用盐水或淡盐水浸泡数小时，以去除海参的腥味。

海参蒸鸡蛋：海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。

红烧海参: 主料:海参(900克) 辅料:淀粉(玉米)(15克) 调料:胡椒粉(15克) 大葱(20克) 姜(5克) 黄酒(15克) 酱油(45克) 冰糖(15克) 盐(5克) 香油(10克) 姜汁(。

干海参提前一两天泡发。 2. 姜葱蒜切碎。 3. 泡发好的海参去掉内脏处理好备用。 4. 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。

首先将周伟海参处理好后切成小丁备用。 然后将猪梅花肉清洗干净后切细剁成肉末备用。 然后起锅烧油,然后下入剁好的猪肉末煸炒。

海参怎么做最好吃?

提前化冻好的海参,泡发好的大概有16厘米左右。

海参的做法步骤 步骤 1准备海参6个,当地养殖的海参,我用的是即食的。大葱两颗,切成段。 步骤 2把海参对半切开,也可以切的更小,我为了好看就这样切。

海参黄芪汤：水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

家常做海参鸡蛋羹好吃。将海参先焯下水,取2个鸡蛋加入料酒和盐,搅拌,加入一杯温水,蒸10分钟。

清蒸海参 这是最简单也是最能保留海参原汁原味的做法。首先，将海参清洗干净，去掉内脏和杂质。然后，将海参放入蒸盘中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。接着，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。最后，取出蒸好的海参，淋上预先调好的酱油、香油和少量的盐，撒上葱花即可。

良质海参参体大,个头整齐均匀,干度足(水分在22%以下),水发量大,形体完整,肉肥厚,肉刺齐全无缺损,开口端正,膛内无余肠和泥沙,有新鲜光泽。

活海参怎么做最好吃有几种做法

原料：海参1条、鸡蛋3个、葱1根、精盐适量、酱油适量、食用油适量。制作过程：海参先泡发好，清洗干净，切块；将三个蛋打好，加入精盐；放入烧开水的蒸笼，盖上盖子，中火蒸15分钟；锅热入油，将海参和葱放入一起翻炒；加入酱油，关火；将蒸熟的蛋淋上炒好的海参即可。

首先,将海参放入清水中,用手搓洗,去除表面灰尘; 2. 然后,将海参放入滚水中煮沸,用勺子轻轻搅动,煮至软烂; 3. 煮好的海参捞出,再放入冰水中浸泡。

清蒸海参：这种做法可以最大程度地保留海参的原汁原味。将泡发好的海参放在盘中，加入适量的姜片、葱段和料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。蒸好后，可以根据个人口味调制蒸鱼豉油或者其他调味汁淋在海参上。凉拌海参：适合夏天食用，清爽开胃。

蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，糖尿病患者不建议使用该种食用方法，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐，糖，醋，味精，蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽，柔脆滑嫩，鲜味可口。

清水焯水法：将海参放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去掉海参的杂质和异味。2.红烧法：将焯好水的海参放入锅中，加入适量的水、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖等调料，用小火炖煮1-2小时，直到海参软烂入味即可。

海参怎么吃最营养

1、海参食用方法可谓是五花八门。不过，海参重要的是吃出它的营养来，有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养，其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大限度的保留。

但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不要生吃。

2、从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。

从食用方法上来说：

一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食

二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。

而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。

3、另外，也可以根据自身体质选择不同吃法。

比如如果是老人等体质较弱者，海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。

如果是体质很好的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。

海参又名海鼠、海黄瓜，是一种生活在海边至8千米的海洋软体动物。据考证，海参已经在地球上存在了六亿多年，生存能力和生命能量远胜恐龙乃至地球上的一切生物。

广义上讲，海参分为光参和刺参两大类，市场上通常说的海参指的是北方刺参，主产于渤海湾一带，也就是山东沿海和辽宁、河北沿海，在黄海北部也有分部。其营养价值极高，是海参中的极品。

海参主要以海底藻类及浮游生物为食，运动缓慢。海参对周围的水环境要求很高，怕油怕脏，一滴油或一根头发就能让它溶化成水。

以下为拓展资料：

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

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