自制梨膏糖的做法简单(上海梨膏糖有什么具体的做法？)

梨膏糖做法和配方

准备材料：雪梨1个、川贝母、冰糖、蜂蜜各适量。首先我们准备几个雪梨，清洗干净，然后去皮去核，切成块后放入料理机中做成梨浆。然后把生姜切成小碎块，红枣去核之后切成碎条，川贝母也砸碎，然后把这些和刚刚做好的梨浆一并倒入锅中。

步骤：1.准备梨子并去皮，去核后切成小块。2.将梨子块放入锅中，加入适量的水，用中小火慢炖煮30分钟至梨子软烂。3.将梨子转移到搅拌机或食物加工器中，搅拌成泥状。4.将泥状梨子倒入另一锅中，加入麦芽糖和白糖，开中火搅拌均匀。5.继续用中小火加热，期间要保持搅拌，直到混合物变得浓稠起泡。

步骤：1. 将梨膏粉加入清水中，轻轻搅拌均匀。2. 将白糖加入另一个锅中，用小火慢慢加热，糖完全融化后继续加热，让糖变成深棕色。3. 关火后往糖锅里倒入梨膏粉水，一面倒一面搅拌，直到所有的梨膏粉和糖完全混合。4. 再次开火，不断搅拌，直到梨膏糖糊变得略微粘稠，达到所需的颜色、口感即可。

材料:雪梨5斤、冰糖300克、罗汉果1个、川贝5克、茯苓5克、陈皮5克、杏仁5克、生姜10克、红枣10颗 做法 首先准备好所有原材料,雪梨去皮去核,切成块。

制作方法如下: 准备材料:雪梨或白鸭梨1000克,贝母30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30克,冰糖500克,橘红粉30克。

梨膏糖配方比例?

梨膏糖制作配方 雪梨或白鸭梨1000克,贝母 30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30 克,冰糖500克,橘红粉30克,香檬粉30克。

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。第一步准备好材料，放一旁备用。把梨，川贝，红枣，姜，茯苓放入破壁机搅碎。搅碎后倒入锅中，放入冰糖。加上准备好的罗汉果。

做法 1.准备材料 2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁 3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖 4.加入老姜丝 5.罗汉果用手瓣碎加入 6.大火煮开后转小火慢熬30分钟 7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣 8.滤出的汁水倒回锅中。

梨用食盐水清洗。2.红枣去核弄成枣泥或末，姜片弄成生姜沫。3.把梨带皮榨出泥放锅加枣泥加姜片末加老冰糖，罗汉果打碎大火烧开熬三十分钟。4.用沙布去渣取汁。5.取梨子汁加贝母粉一起煮沸再熬一小时。(制冷温时加纯蜂蜜)。6.纯蜂蜜倒进后，拌和就可以了，匀称后，停战。

“果汁... 将雪梨块倒入料理机内,同时加入准备好的100克清水。

上海梨膏糖有什么具体的做法?

水：适量 步骤：准备新鲜雪梨，洗净去皮去核，切成小块备用。将切好的梨块放入锅中，加入适量的水，水量要没过梨块。开火煮梨，用中小火慢慢熬煮，期间要用勺子不断搅拌，防止梨块粘锅。当梨块煮至软烂时，加入冰糖，继续搅拌均匀，使冰糖充分溶解。

具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:梨 5斤、川贝 5克、红枣 10克、姜 5克、茯苓 5克、杏仁 5克、陈皮 5克、罗汉果 1个、冰糖 300克。

红饴糖是否可以用于制作梨膏糖,这主要取决于梨膏糖的具体制作配方和工艺要求。 红饴糖,主要由麦芽和淀粉质原料制成,具有丰富的口感和独特的甜度。

梨1个 枇杷叶50克蜂蜜20克 1 将梨刮皮,切丁,倒入破壁机,加入清水,打成泥 2 锅中放入清水,加入枇杷叶,大火煮沸,转小火煮20分钟 3 锅中倒入梨汁。

糖梨膏是一种传统的中药制剂,主要用于润肺止咳,尤其适合干燥季节或咳嗽时使用。

梨膏糖怎么做好吃?

做梨膏糖所需用料：红梨3个或者500克 冰糖或者黄冰糖200克 麦芽糖150克 梨膏糖的做法：步骤1 准备3个梨 步骤2 去皮切块 步骤3 我的果汁机可以直接榨成纯梨汁。

秋梨膏的做法步骤 材料黄金梨6个,莲藕1个,百合1个,红枣50克,巴旦木50克,冰糖20克,蜂蜜20克,川贝5克,白茯苓5克。

准备材料：雪梨或白鸭梨1000克，贝母30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30克，冰糖500克，橘红粉30克，香檬粉30克。

冰糖100 克 梨5 斤 罗汉果 2个 红枣 15颗 蜂蜜 60克 川贝母 l0克 生姜 少许 梨膏糖的做法 梨用盐水洗净 红枣去核打成枣泥或末，生姜打成姜末 把梨带皮榨成泥放锅加枣泥加生姜末加冰糖，罗汉果弄碎大火烧开熬半小时。

巫山梨膏糖做法?

巫山梨膏糖是一种以梨膏为主要原料制成的传统糖果,其制作过程包括梨膏的煮制、糖浆的熬制和糖果的成型等多个环节。

梨5个,罗汉果2个,冰糖200克,姜丝少许。 1.将梨去皮擦成丝,罗汉果掰碎,姜切丝。 2.放入100克冰糖,加水没过梨,大火煮开转小火煮1小时。

梨膏糖做成硬糖不用麦芽糖不行,原因: 不行,不用麦芽糖无法是糖成型。 秋梨膏棒棒糖用料:梨3个、麦芽糖200克、棒棒糖模具1个。 准备3个梨子。

上海梨膏糖是一道具有悠久历史和独特风味的上海传统小吃，它以梨为主要原料，加入冰糖、蜂蜜等辅料熬制而成。梨膏糖具有润肺止咳、养颜美容的功效，深受广大消费者的喜爱。

梨膏糖是以雪梨，还有白鸭梨，中草药等为主要原料，制作的时候可加冰糖、橘红，梨膏糖粉，还有香檬粉等制作成的。梨膏糖可以止咳化痰，还可以治疗哮喘等，吃起来比较甘甜，可以增强抵抗力，改善受寒体质，缓解疲劳，梨膏糖的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。

梨膏糖的做法 梨膏糖的做法是什么

梨膏糖是怎样做成的？来现场看一下吧。

梨膏糖是怎样做成的？来现场看一下吧。

梨膏糖是怎样做成的？来现场看一下吧。

1、雪梨或白鸭梨1000克，贝母 30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30 克，冰糖500克，橘红粉30克，香檬粉30克。

2、煎液：将雪梨或白鸭梨洗净切碎，与7种中草药一起，投入搪瓷大药罐内，加入适量的水，用火煎煮，每隔20分钟将汁液取出一部分，再加水继续煎煮。这样，连续取汁液4次。

3、浓缩：将4次取出的液汁倒入搪瓷锅内（不能与金属器皿接触），用旺火烧开，然后再改用文火熬煎。当锅内液汁浓缩至稠时，加入冰糖粉，并不断搅拌至黏稠状，再加入橘红粉和香檬粉，继续进行搅拌；当用筷子可以挑起并能拉成丝，即可停火，在整个熬煎过程中，火力应逐渐减小。

4、划切：将经浓缩的黏稠液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内，稍凉后压平，厚度为5-6毫米，然后，用薄刀片划切成长宽均为5-6厘米见方的小块（一般不切透），待凉透时，即为梨膏糖。

5、包装：出售的梨膏糖，一般按每片2排，每排6小块，两片24小块为一小包装。除外面包裹包装纸外，还需用无 毒塑料薄膜封严。