猪蹄炖汤的做法大全(猪脚炖汤加什么材料好？)

猪脚炖汤加什么材料好?

你好,猪脚炖汤加什么材料好,主要取决于个人口味和营养需求。

首先，我们需要准备以下食材和调料：猪蹄：2-4个，根据人数和个人口味调整数量。老姜：一块，拍碎备用。大葱：1根，切段备用。料酒：适量。盐：适量。生抽：适量。八角、香叶、桂皮等香料：适量。清水：适量。接下来，我们开始炖汤的步骤：准备猪蹄：将猪蹄洗净，剁成适口的块状。

食材 马蹄适量,胡萝卜适量,排骨适量,姜片适量葱花适量,鸡精适量,红枣适量 1/马蹄削皮洗净、胡萝卜削皮切小块。 2/红枣洗净。

胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

猪脚肉炖汤的做法非常简单。2. 首先,将猪脚肉切块,并用开水焯水去腥。然后,将焯水后的猪脚肉放入炖锅中。

猪蹄怎么炖汤好喝?

做法： 首先将花生提前泡好，这样炖汤比较快软。猪蹄洗净后，剁成块，放入热水中焯几分钟就可以了。猪蹄放入锅中，倒入适量的清水，接着加入花生、姜、葱，大火煮开。之后转小火，加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。章鱼炖猪蹄 原料：猪脚、章鱼、花生、姜、盐。

主料 猪蹄2个 排骨半斤黄豆2把 黑豆1把 辅料 葱适量 冰糖适量料酒2汤勺 姜适量蒜5瓣 花椒少许大料2颗 桂皮1块干红椒5根 酱油3汤勺老抽1汤勺 步骤1 猪蹄排骨提。

猪蹄下奶汤的做法大全具体如下：猪蹄金针菜汤 做法：将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入砂锅内，再加清水适当，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

配料: 猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 。

猪脚配什么炖汤好

花生猪蹄汤 所需材料：猪蹄、花生、八角、生姜片、葱段、香菜、盐、鸡粉、米酒。做法：提前将花生清洗干净，浸泡一晚，第二天沥干水分备用。猪蹄清洗干净，放入开水中烫十分钟，捞出沥干。准备电锅，放入猪蹄、葱段、花生、姜片，加适量水，再加入八角。炖煮过程中，适时加入米酒、鸡精、盐调味。

猪蹄炖花生米的做法：猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；最后大火收汁即可。

猪脚斩块，加姜片和适量料酒焯水两分钟左右，清洗干净。准备并清洗好所有材料，去皮的花生、猪脚、杏鲍菇、浸泡好的黄豆。锅里放入猪脚、去皮的花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾，转中小火熬90分钟左右，最后加入少许盐即可。

配料: 猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 。

莲藕炖猪蹄 莲藕炖猪蹄主要食材：猪蹄，莲藕。配料：黑豆、香菜、葱、姜。调料：料酒、生抽、盐。莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。

猪蹄加什么炖汤最好吃 猪蹄用什么炖汤最好

黄豆猪脚汤：做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮,待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆,切三片生姜,转成小火慢炖约一小时即可。功效:猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液,有助于肾脏的排毒。

主料 猪蹄两个,黑蒜5个,干豆角一把 辅料 醋两勺,酱油三勺,冰糖一点腐乳两块,葱姜适量 步骤1,猪蹄最好选前蹄,前蹄肉多筋多,适合红烧着吃,猪蹄冷水入锅。

做法：搓洗黄豆，然后清水浸泡黄豆4个小时；将猪脚洗净，砍成合适块状；锅内烧开水加猪脚浸一下，撇出浮沫；把浸好水的猪脚放进砂锅内，加冷水、少许料酒、大料、葱、姜片，大火炖，半小时后，加入黄豆，改小火炖1个半小时左右；关火，加入少量盐、鸡精、香菜沫即可食用。

挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

猪蹄能炖啥

猪脚就是猪蹄，富含有丰富的胶原蛋白，营养价值非常高。很多人都喜欢把猪脚拿来炖汤喝，那么猪蹄可以炖什么呢？

1、 猪蹄炖山药：先将准备好的山药用水清洗干净，之后将山药去皮，切成块状。猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出;将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

2、 猪蹄炖豆腐：将豆腐切成块;葱姜洗净切成段、片。将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。将锅烧热，之后放猪油，烹入料酒，再加肉汤、味精、胡椒粉、盐，之后再加葱、姜和猪蹄。用武火烧开，再用文火炖，放豆腐，炖到肉熟烂。

3、 猪蹄炖花生：猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。

以上就是给各位带来的关于猪蹄可以炖什么的全部内容了。

猪蹄可以炖什么呢

猪蹄可以炖很多的食物，而且放置不同的材料相搭配的话，起到的养生保健功效也是不一样的，猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，以及维生素和矿物质，这些都是帮助我们更好调理身体。所以说根据自己喜欢的口味去选择炖猪蹄的一些食材。这样不仅能够享受美食还能够充分的发挥这些食物当中所带来的保健价值。

山药炖猪蹄

主料：山药(100克) 猪蹄(250克)

辅料：花生仁（生）(30克)

调料：盐(2克）

做法

1. 将山药洗净，去皮切块；

2. 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；

3. 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成

香菇炖猪蹄

主料：猪蹄，香菇。

配料：油菜心。

调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、葱、姜、大料、料酒。

做法

1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，

2.将发好的香菇用刀片切成片

3.炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味，

4.放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟

5.放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。

当你认识和了解这些食物的制作之后，那么就可以治疗，不管是山药炖猪蹄还是香菇炖猪蹄，只要你喜欢都能够动手去完成。而且自己都能够动手完成的这些美味食物，当然我们就不需要担心健康卫生问题，什么时候想吃都可以吃得到。