牛肉酱的做法牛肉辣椒酱的做法(牛肉酱牛肉辣椒酱怎么做如何做)

牛肉辣椒酱做法

做法：1. 将牛肉切成薄片备用。2. 锅中烧开水，将牛肉片焯水至变色，捞出沥水备用。3. 锅中倒入适量的油，加入姜片、大蒜煸炒出香味。4. 加入牛肉片煸炒至变色。5. 加入料酒、生抽、糖、盐、鸡精继续炒匀。6. 加入辣椒酱继续炒匀，炒至牛肉片完全上色即可。

食材 牛肉650克 红油拌料100克 香菜一根 大葱一段 生姜二片 草果一个 桂皮。

用料 牛里脊 500g 甜面酱(六月香的,一小盒) 300g 猪肉里脊 500g 香菇(最好用泡发的。

主料：牛肉一斤半、辣椒五斤、干黄酱两袋。调料：白酒三两、白糖半斤、盐半斤、米醋（5度）二两、豆油一斤、味素三两、大蒜（切末）半斤。将牛肉切成碎粒，辣椒用绞刀绞碎，干黄酱用水泄开备用。锅内放油，将牛肉粒炒熟。牛肉粒炒熟后，放入泄好的黄酱。加入绞碎的辣椒。

牛肉辣椒酱的做法 1.牛肉切成碎末 2.姜切成姜末 3.蒜扒皮，去头 4.用夹蒜器夹成蒜末 5.辣椒洗净去把 6.用绞刀绞成碎末 7.不要搅的太细 8.准备大豆酱 9.锅中放色拉油，放多一点 10.放姜末和蒜末炒匀 11.放牛肉末炒匀 12.放辣椒未炒匀 13.放大豆酱 14.搅拌均匀。

做法：牛肉切成碎末。姜切成姜末。蒜扒皮，去头。用夹蒜器夹成蒜末。辣椒洗净去把。用绞刀绞成碎末。锅中放色拉油，放多一点。放姜末和蒜末炒匀。放牛肉末炒匀。1放辣椒未炒匀。1放大豆酱。1搅拌均匀，加十三香。1盖上锅盖闷一会儿。

牛肉酱 牛肉辣椒酱怎么做如何做

牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解44. 600ml油入锅，中小火，放去木铲，发现有很多小气泡冒出。牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解55. 放入牛肉馅，继续中低火。把牛肉馅炒断生，捞出，领起锅，加入料酒，生抽，糖，五香粉。翻炒后放回油锅。继续翻炒。牛肉酱 牛肉辣椒酱的做法图解66. 加入姜碎，洋葱碎。

广东牛肉酱是一种风味独特的酱料,它的特点是鲜香、微辣,非常适合用来拌饭、拌面或者是作为蘸料。

用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。红辣酱洗净沥干水分，姜蒜切成细沫，牛肉切丁或直接绞成肉馅。将辣椒绞碎。锅内多倒些油烧热。加姜蒜煸炒出香味。加入牛肉，炒至变色，小火煸炒一会，把牛肉炒熟。

将牛肉切成小块，加入适量的料酒和盐，腌制15分钟。将花椒粒和干辣椒放入锅中炒香，捞出备用。将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒。将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。加入适量的糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

食材清单 牛肉馅 500g 、 黄豆酱 200g 、 朝天椒 200g 、 白芝麻 50g 、 白糖 2勺 、 豆油 600ml 、 姜 100g 、 蒜末 100g 、 熟花生米 300g 烹饪步骤。

配方：- 500克牛肉，切成小块 - 100克红辣椒，切成小段 - 50克蒜瓣，切碎 - 30克姜，切碎 - 30克郫县豆瓣酱 - 20克干辣椒粉 - 20克花椒粒 - 10克食用盐 - 适量植物油 - 适量香葱，切碎 步骤：1. 将切好的牛肉放入大碗中，加入适量盐腌制20分钟。腌制期间，可以准备其他材料。

辣椒牛肉酱制作方法?

主料:红辣椒、牛肉、食用油 辅料:生姜、盐、白糖、料酒、花椒粉、干黄酱、花生碎、鸡精、芝麻 做法 1.选红辣椒剪去辣椒把,洗净,晾干。

俗话说得好,巧手出巧品。这意思就是要做好一道好菜,除了好材料,还要好的烹饪技巧。

做法步骤：1.鲜红辣椒按个人口味选择，喜欢吃辣一些的，买辣味重的红辣椒。把辣椒去蒂洗净，沥净水分待用。牛肉选用瘦一些的。2.把牛肉切成牛肉粒，吃着口感好，不要切得太细。3.把红辣椒剁成辣椒碎，切辣椒的时候，要戴上一次性手套，防止辣椒辣手。

辣椒、葱、姜和蒜切碎备用。2. 在锅中加入适量的植物油，放入葱、姜和蒜爆炒出香味。3. 加入牛肉碎翻炒至变色。4. 倒入适量的料酒翻炒均匀。5. 加入辣椒继续翻炒。6. 倒入适量的酱油、糖和盐调味。7. 炒至牛肉熟透，味道均匀后即可出锅。

牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法

1、红辣椒2000g，牛肉500g，葱姜蒜适量，芝麻适量，花生适量。

2、将红辣椒洗干净，用绞肉机绞碎。

3、将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好待用。

4、炒熟花生，稍凉去皮，将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎。

5、锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味。

6、倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底。

牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法?

您好

牛肉辣椒酱做法?

1、红辣椒2000g，牛肉500g，葱姜蒜适量，芝麻适量，花生适量。

2、将红辣椒洗干净，用绞肉机绞碎。

3、将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好待用。

4、炒熟花生，稍凉去皮，将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎。

5、锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味。

6、倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底。

7、放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，营养美味的牛肉香辣酱就做好了。

您好，我是开店的

这个方法用的还可以

区域不一样，人的口味不一样

适当调整就好，祝您生活愉快

可以请教你一下吗?

可以