尖椒土豆丝的做法(青椒炒土豆片的做法家常？)

青椒土豆片家常做法?

做法用料:土豆 250克 青椒 250克 调料:植物油20克,酱油 5克,醋3克,白砂糖4克,盐3克,花椒2克,味精2克, 大葱5克,姜5克,大蒜 5克。

做法：将尖椒去蒂、筋，洗净，切成丝。土豆去皮，切成丝，泡入清水中。炒锅加入适量清水烧沸，将尖椒丝、土豆丝放入焯水，倒入漏勺沥去水分。锅烧热，倒入少许色拉油，油热后倒入葱花煸香，将尖椒丝、土豆放入炒匀，烹上料酒，加适量盐、味精，翻炒几下，出锅装盘。

第一步:土豆去皮切成丝,再清洗一下,洗掉表面的土豆淀粉,沥干水分装盘备用 第二步:青椒清洗干净,去籽切成丝,大蒜切片 第三步:锅内加水烧开。

首先准备一个尖椒，一个土豆，两个大蒜。首先将土豆切成薄片，再切成细丝。切好的土豆丝放在水中防止其氧化，也能够洗去土豆丝中多余的淀粉 接着再将尖椒呢，切成细丝。与土豆丝差不多就可以了。

土豆洗净去皮,切成丝,放入水盆洗去淀粉沥干待用。如下图所示。 青椒洗净切成丝。如下图所示。 锅里放油,放青椒丝炒一下,铲出。如下图所示。

炒土豆丝又香又脆,关键看啥时候放醋,你知道了吗?

准备食材：土豆500克、绿尖椒少许、红尖椒少许、大蒜两瓣、大葱一小段、盐适量、米醋适量、食用油适量。

食材:土豆 辅料:红椒、青椒、小葱头、生姜 调料:食盐、鸡精 【青椒土豆丝】—— 清脆爽口 1.下面开始准备食材 首先,我们准备两个土豆。

尖椒土豆丝的做法是：配方：土豆、青椒、大葱、干辣椒。步骤是：蒜切碎，青椒去蒂去籽洗净切丝，土豆去皮切丝浸水备用。起锅烧水，水烧开后放入土豆丝焯烫至断生，再捞出沥干水分备用。碗内放入适量盐、生抽、淀粉和水调匀成酱汁。

主料：土豆2个。辅料：尖椒1个。调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙。土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

青椒炒土豆片的做法家常?

食材明细 土豆、青椒、水、油、生抽、盐。 土豆去皮切丝(不用太太细),青椒洗净切丝。 一煮锅内倒入适量水和盐,煮开后倒入土豆丝。

食材:土豆200克,青椒2根,葱、姜、食用油、盐、醋各适量。 土豆削皮洗干净,切成丝后浸泡在凉水中,加入少许醋,这样土豆不容易变色。

几种酸辣土豆丝做法 用料：土豆1个、尖椒2个、花椒20粒、白醋15毫升、盐少许、花生油20克。

第1步、选一个合眼缘的大土豆,洗干净刮皮切片,再切丝。

辣椒炒土豆丝怎么做?

尖椒炒土豆丝的做法 1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡; 2.将尖顶椒切成细丝备用; 3.将土豆丝捞出来控干水分; 4.锅内油烧热; 5.放入蒜。

准备新鲜食材 尖椒土豆丝这道菜既美味又营养， 而且制作简单，是一道妥妥地家常菜，首先我们要准备以下食材：新鲜的土豆一个（在买土豆的时候，我们要选表皮光滑的，还没有发芽的土豆，如果土豆的表面已经开始发芽，那我们尽量就不要去买），红、绿尖椒各半个。

做法:土豆去皮，在底部切去一片使之平整铺到菜板上，切片；将码齐的土豆片切成细丝；将土豆丝用清水淘洗5遍；红尖椒、绿尖椒切细丝，葱切成葱花；锅中倒适量油，放入花椒、葱花，炒香后盛出不要；放入土豆丝翻炒2分钟，中途为防止粘锅淋少许清水。

切好的土豆丝用凉水浸泡后,不沾连、口感清脆 以下是青椒土豆丝的做法 需要的材料有 土豆、 青椒、红辣椒、 大葱、 蒜、生抽、 盐、 花椒粉、 食用油。

土豆是咱们日常生活里,一年四季都可以常常见到的一种食物。因为其独特的口感,深受广大群众的喜爱。

【做法及步骤】土豆清洗干净，去皮先切薄片，再切丝，切好的土豆丝放水中多清洗几遍，洗去多余淀粉，锅中加适量清水，加点盐，少量食用油，倒入土豆丝焯水15秒捞出过凉备用。葱切细丝，姜切细丝，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切丝备用。

尖椒土豆丝的做法

土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止。尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝。锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来。捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝，炝锅。大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后。

主料：土豆两个、尖椒一个、香菜一小把。做法：蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀。

清炒土豆丝 用料 土豆 1个 尖椒 1个 盐 2克 蒜 1瓣 醋 3勺 油 适量 清炒土豆丝的做法 土豆切丝放入凉水中浸泡出淀粉（要不会粘锅的），多换几次水😃请点击输入图片描述 尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎，备几粒花椒（不爱吃的可以不放）热锅凉油。

所谓不一样的做法,不知道是和哪种做法做对比的? 对于土豆丝,我觉得最经典的还是醋溜了!

将青椒和土豆丝切成细丝,热锅凉油爆香葱姜蒜,加入土豆丝和青椒丝翻炒,加入盐和生抽,约两分钟,放入食醋,关火盛出 将青椒和土豆丝切成细丝,热锅凉油爆香葱姜蒜。

准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净。 2.青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。

青椒土豆丝做法是什么？

青椒土豆丝相信你们都吃过，是极为家常的一道菜了，主要用到的原料是青椒、大蒜等，做法虽然比较简单，但是味道却很受欢迎，十分百搭，今天就来介绍一下青椒土豆丝的家常做法。想要做好青椒土豆丝首先要选好土豆，土豆有很多种，但国内菜场常出现的有两种，一种淀粉含量较高的，不适合用来炒，还有一种质地较为坚硬，淀粉含量少，这样的土豆才适合用来炒，至于其他的小土豆，或者颜色不同的就不说了，不容易会选错。

青椒炒土豆丝的做法：

1、准备食材：

土豆：2个，洗干净，去皮切丝，

胡萝卜：半个，切丝，

大蒜：2瓣，切沫，

青椒：1个，切丝，

干红辣椒：2个（喜欢吃辣的多放点），

白醋：2勺（喜欢酸一点的可以多放1勺），

小葱：2跟，切段。

2、准备好食材之后，先把土豆丝放到水里洗一下，洗去土豆丝表面的淀粉（如果不洗去表面的淀粉炒出来的土豆会很粘哦），锅洗干净，清水，大火把水烧开，然后将洗好的土豆丝倒进锅里焯水。

3、煮到土豆丝变得有一点透明之后捞起来，滤干水分，然后过两遍冷水（这样炒出来的土豆丝会更加爽口），滤干水备用。

4、锅中倒入一点油，油热之后将准备好的蒜沫和干辣椒下锅爆香，炒香之后将胡萝卜丝和青椒丝放下去翻炒一下。

5、然后把土豆丝下过一起炒，这时候可以放入2勺白醋，盐适量，生抽1勺，然后开大火翻炒，炒至土豆断生（不要炒太久，不然会影响爽脆的口感哦，大约炒2分钟就可以了）。

6、最后加入小葱段炒一下就可以出锅啦，这样做出来的青椒土豆丝酸辣爽口，开胃又下饭哦，快去试一试吧！

小贴士

1.土豆丝切的粗细均匀，切好必须泡在水中以防氧化变黑。

2.炒土豆丝时边炒边加水，以防糊锅。

3.炒青椒一定要快，入锅前先加半小勺盐，增加青椒的脆感。