新鲜鹿茸菇最简单的吃法(新鲜鹿茸菇炒肉的做法)

鹿茸菇烧什么好吃啊?

鹿茸菇洗净，切成大块备用。锅中加入适量油，加热后放入排骨煎至两面金黄。加入姜片、料酒、生抽和老抽，加水没过排骨。大火烧开后转小火慢炖40分钟，再加入鹿茸菇和适量的糖、盐调味。继续炖煮至汤汁浓郁，排骨酥烂即可。

鹿茸菇凉拌：将鹿茸菇焯水后冷却，切成细丝或小块，加入蒜泥、醋、酱油、辣椒油等调料拌匀，制成凉拌菜。这种方法简单快捷，保留了鹿茸菇的原味和营养。

干鹿茸菇提前泡发,五花肉切成方块,凉水下锅,水开后煮两分钟后盛出,用温水冲去肉表面浮沫,即可。 然后将泡好洗净的鹿茸菇放进开水中煮两分钟左右。

简单煎炒：将鹿茸菇洗净后切片或者切块，加入热锅中煎炒，可以加入适量的盐和胡椒粉来调味，炒至菇菇变软烧熟即可。这种方法可以保留鹿茸菇的原汁原味。2. 鲜菇炖汤：在炖汤的时候加入鹿茸菇，可以提升整个汤的鲜味。先将鹿茸菇洗净后切片或者切块，与其他食材一同放入锅中炖煮。

新鲜鹿茸菇炒肉的做法

新鲜鹿茸菇炒肉的做法 材料：新鲜鹿茸菇 200 克瘦肉 150 克青椒 1 个红椒 1 个葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量清水适量色拉油适量步骤：将鹿茸菇洗净切片，瘦肉切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。将瘦肉加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。

鹿茸菇汤 鹿茸菇汤是一道简单易做的汤品，既能喝到鲜美的汤汁，又能吃到软糯的鹿茸菇。将鹿茸菇泡发后切片，与排骨或者鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至肉类熟透，鹿茸菇也完全吸收了汤汁的味道，根据个人口味加盐调味即可。

鹿茸菇可以跟猪肉搭配在一起炒着吃,味道特别好,在做的状况下准备充分鲜新的猪肉,再准备充分350克新鲜的鹿茸菇,把它清理以后用劲撕成条型。

鹿茸菇温水泡发,泡软后捞出 步骤 2 水烧开后,鹿茸菇下锅焯水约3分钟,控干水分,备用 步骤 3 五花肉切片(家里没五花肉了。

材料:鹿茸菇适量，葱适量，蒜适量，韭菜适量，花生油适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，水适量。新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵，冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开，锅中加水煮沸，放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用。

鹿茸菇与猪肉丝搭配在一起炒着吃,滋味特别好,在做的时候准备新鲜的猪肉,150克8刀,切成肉丝加料酒生抽和蚝油腌制半小时,再准备350克新鲜的鹿茸菇。

鹿茸菇的最佳吃法?

鹿茸菇炒五花肉 材料:鹿茸菇、五花肉、蒜、菜椒。 调料:生抽、蚝油、老抽、盐、胡椒粉。

鹿茸菇是一种营养丰富的食材，其最佳吃法因人而异，以下是几种常见的吃法：清炒：将鹿茸菇清洗干净后，切成片或段，用油热锅，加入蒜末、盐等调料翻炒即可。煲汤：将鹿茸菇和其他食材一起放入锅中，加水煮开后转小火煲数小时，即可得到营养丰富的汤品。

鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻,且子实体中富含ß-1,3-D葡聚糖与ß-1,6-D葡聚糖,是一种食药兼用的名贵食用菌。

准备食材:排骨、鹿茸菇、料酒、盐; 排骨斩块备用; 将排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净; 适量鹿茸菇清洗干净备用; 砂锅放入洗净的排骨和鹿茸菇。

主料:鹿茸菇400 辅料:葱适量,姜适量,独头蒜适量,油酱,油 准备好各种食材备用将葱姜蒜切好将水倒入锅中烧开,将鹿茸菇倒入开水中,焯一下。

在家怎样可以做出特别美味的鹿茸菇炒肉末?

装盘：将炒好的鹿茸菇炒肉末装盘，撒上少许鸡精或味精提鲜，一道色香味俱全的鹿茸菇炒肉末就完成了。小贴士：鹿茸菇炒肉末的火候要掌握好，肉末要炒至微金黄色，鹿茸菇不宜炒得过软。调味料的比例可以根据个人口味进行适量调整。加水焖煮的时间不宜过长，以免鹿茸菇过于软烂，失去口感。

此外，鹿茸菇还可以用来制作凉拌菜。将鹿茸菇洗净后，加入适量的调料和配菜，拌匀即可食用。凉拌鹿茸菇口感清爽，开胃消食，是夏季餐桌上的一道美味佳肴。同时，凉拌鹿茸菇还保留了鹿茸菇中的营养成分，具有一定的保健功能。需要注意的是，鹿茸菇虽然具有多种吃法，但是在食用时也需要注意适量。

食村:鹿茸菌抄50克,袭姜片3片,黑胡椒2克,盐3克,芹菜少许。 做法 1准备好所有原材料。 2鹿茸菌先洗干净之后,用温开水浸泡1小时以上。

准备好各种食材备用将葱姜蒜切好; 2.将水倒入锅中烧开,将鹿茸菇倒入开水中,焯一下,捞出备用; 3.倒入油,放入葱姜蒜翻炒,加适量盐,将鹿茸菇倒入翻炒。

清炒鹿茸菇：将鹿茸菇洗净切片，加入适量的油和盐清炒即可。鹿茸菇炖鸡汤：将鹿茸菇和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮1-2小时即可。鹿茸菇炖排骨汤：将鹿茸菇和排骨一起放入锅中，加入适量的水和调料，炖煮1-2小时即可。鹿茸菇炒饭：将鹿茸菇和米饭一起炒制，加入适量的盐和酱油即可。

鹿茸菌怎么做才好吃

可以爆炒。做法如下：1.干鹿茸菇泡发半小时，鹿茸菇干燥后风味浓郁，如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。

2.青椒去籽切条。

3.肉顺着纹理切成丝。

4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺，抓拌均匀。会明显感觉到粉裹在肉上，肉丝表面有黏黏的感觉。

5.将两勺食用油倒入肉丝中放入冰箱封存十分钟。

6.热锅冷油快速翻炒，炒至肉丝变白倒入盘子放在一旁备用。

7.洗净泡发后的鹿茸菇，明显变大，香味浓郁。

8.热锅热油翻炒断生。

9.加入青椒一起翻炒，加入1勺盐，1勺味精，1勺白糖调味。

10.倒入刚刚炒好的肉丝翻炒至熟透就可以出锅了。

好吃的鹿茸菌做法如下：

用料：花菜半个、鹿茸菇一把、五花肉80克、胡萝卜适量斜切片、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。

做法：

1、花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。

2、把五花肉切成薄片。

3、把胡萝卜切成菱形的薄片。

4、蘑菇提前浸泡，然后清洗干净。

5、加入适量食用油，加入五花肉翻炒。

6、五花肉至变色，然后逼出多余的油脂后，再加入胡萝卜片。

7、加入鹿茸菇。

8、加入花菜，翻炒3分钟。

9、加入一勺食盐。

10、加入一勺白砂糖。

11、加入一勺料酒。

12、加入一勺蚝油。

13、翻炒均匀后加入适量清水，盖上火锅焖烧8分钟左右即可。

14、出锅。