干黄花菜怎么做好吃(干黄花菜怎么做好吃又简单家常的菜)

黄花菜怎么做好吃又简单易学

把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。泡开后洗干净再捞起，以备用。开火在锅里倒少许油，再放入生姜，把姜煎白。等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加入黄酒。等水差不多有点干了，然后之前做好的肉丝汤。

干黄花热水泡 干黄花热水泡15分钟。2 处理食材 蒜切块、干辣椒切段、腊肉切片。3 调味 腊肉入锅炒香，加入蒜和干辣椒加入干黄花，加点鸡精、生抽、花椒粉、少许盐。4 起锅装盘 起锅装盘。

干黄花菜正确做法如下 干黄花菜炒肉 用料主料 干黄花菜500g调料 食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量干黄花菜炒肉的 做法 1.提前泡好的黄花菜。

干黄花菜怎么做好吃 黄花炒三丝 材料：干黄花菜50克，胡萝卜1根，辣椒1个，豆瓣酱1勺，肉100克，干木耳30克，蒜末1勺，白糖1勺，醋1勺。做法：在热锅中放入油，烧热后，放入豆瓣酱、八角、蒜姜末，加入肉丝炒至变色。加入胡萝卜丝大火翻炒3分钟左右。

干黄花菜怎么做好吃又简单家常的菜

干黄花菜炒木耳：- 准备干黄花菜、木耳、盐、料酒、瘦肉、白胡椒粉、淀粉、生抽、五香粉和葱，以及适量的白糖和鸡精。- 将干黄花菜和木耳泡发，瘦肉切成丝，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉和生抽腌制。- 锅中加水烧开，放入黄花菜和木耳焯水后捞出。- 炒锅中加油，下葱花和五香粉炒香。

干黄花菜及木耳用水泡发好,黄花菜去除根部,洗净。 锅中加水,一小勺盐,水开后分别将黄花菜及木耳焯水,捞出过凉,挤干水备用。

步骤：1. 黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间安排。去除杂质，洗净并挤干水分备用。2. 将青瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用，切丝备用。3. 锅内加入适量清水煮沸。4. 加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟。5. 煮约5分钟。

炒黄花菜 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入黄花菜翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，炒熟即可。2. 黄花菜炖鸡 将干黄花菜泡水后洗净，沥干备用。鸡肉切块，加入姜片、料酒煮至断生，倒入黄花菜，加水煮沸，改小火炖煮20分钟，加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

干黄花菜蒸蛋：将干黄花菜泡发后切段，与鸡蛋打散，加入适量盐、味精和其他调料。将蛋液倒入蒸碗中，撒上干黄花菜，放入蒸锅中蒸煮至熟。这道菜肴口感软嫩，味道清香，适合早餐或下午茶时光。2. 清炒干黄花菜：将干黄花菜泡发后，热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入干黄花菜快速煸炒。

干黄花菜做汤是一道美味佳肴，尤其是与排骨、瘦肉等食材搭配，如黄花菜瘦肉汤。制作时，准备50克干黄花菜和200克瘦肉，加上适量的料酒和食用盐。首先，将干黄花菜用清水泡发并洗净切段，瘦肉则切成细丝。

干黄花菜的6种家常做法?

干黄花菜的做法一 食材准备 黄花菜300克,腰果50克,青红辣椒各一个,里脊肉300克,姜粉、盐各5克。

干黄花菜是一种常见的食物,干黄花菜十分美味,它花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,干黄花菜的营养价值很高,那么干黄花菜怎么做好吃法?

材料 鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克。

食材明细：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒。将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分钟左右。

干黄花菜怎么做才好吃?

【黄花菜炒肉】 所需材料:干黄花菜,猪肉,生姜,大蒜,香葱,大葱,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,淀粉,食盐,鸡精 制作方法如下: 1.首先准备一些干黄花。

食材: 干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克 调味料: 食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克 干黄花菜的做法: 干黄花菜放入温水中浸泡1。

用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒，干黄花菜含有丰富的卵磷脂，所以被称为“健脑菜”。黑木耳中含有的的磷脂，是健脑需要的营养素，这道菜肴，清淡味美，营养又丰富，赛过吃肉。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。金针菜的食用部位是它的花蕾。

干黄花炒肉 干黄花菜 50克猪肉 1块葱姜 若干酱油 1勺盐 3克 1.油热下葱姜,出香味下肉片,炒至变色,加入酱油,翻炒均匀。

黄花菜的营养价值很高,富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能,自古以来就是一种美食。 黄花清热、凉血、养血;红枣补中益气、养血安神。

干黄花菜怎么做好吃法大全

黄花菜干就是黄花菜稍稍焯水后，又经过晾晒或者是烘培处理而制成的干菜，如此简单的制作工艺，却解决了黄花菜难以长期储存的问题。

黄花菜干的好吃做法很多很多，大锅炖菜、糊辣汤中常常见到它的身影；凉拌黄花菜、黄花菜炒肉片也很受欢迎。

我今天和朋友分享的是一道黄花菜干简单而又非常好吃的做法。

1、提前精选适量黄花菜干，温水中浸泡半小时左右，使其完全泡发后捞出沥水，去除硬蒂，用沸水再焯烫两分钟左右，直接放入凉水中再淘洗两到三遍后捞出，双手把黄花菜水分挤干抖散，用刀切段，放入调菜盆中，待用。

2、向放有黄花菜的调菜盆中打入3～4枚鸡蛋，加入适量面粉，再加入适量香葱花、姜丝、食盐、胡椒粉和少量鸡粉，用筷子搅拌成糊状(干的话，可点入少许凉开水）。

3、上平底锅开火，锅热后，倒入适量食用油滑锅，等油温升至五六成热时，把黄花菜鸡蛋糊，倒入锅中，铺成薄厚均匀的饼状，等下面定型后，用平菜铲翻面再定型，之后，不停晃动平底锅，反复翻面，直到黄花菜鸡蛋饼成熟，变成金黄色，即可关火出锅。

此种做法的黄花菜鸡蛋饼，吃起来非常鲜嫩可口，浓浓的蛋香味中夹带着黄花菜的脆爽，让你回味无穷。

值得注意的是，由于黄花菜中含有一定量的秋水仙碱，秋水仙碱进入人体后氧化，转变成二秋水仙碱，二秋水仙碱有毒，摄入量大可损伤肠胃和泌尿系统，所以，在食用前，一定要焯水，并且还要多淘洗几遍，才能做到安全放心。

希望我的回答，能给朋友们带来帮助。

谢谢！