菠菜豆腐怎么炒好吃又简单(豆腐菠菜的做法大全)

豆腐菠菜的做法大全

第一步：锅中放多一些的油，烧到8成热，将打散加盐的鸡蛋倒入，油多温度高炒出来的鸡蛋更加蓬松好吃。第二步：鸡蛋捞出备用，锅中剩下的油将切好的豆腐片倒入煎至两面金黄后捞出备用。第三步：煮锅内加水，加入半勺油，1勺盐烧开，将洗干净的菠菜倒入焯水1分钟后捞出备用。

和大家分享的是菠菜炒豆腐的美味做法，希望能够帮助到大家。食材 菠菜 适量 豆腐 适量 蒜 适量 八角 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 准备一块嫩豆腐，洗净后，切成块，再准备适量菠菜，洗净后，切一下。

准备好食材：豆腐切块，菠菜洗净切段，葱姜切末备用。2. 烧水开锅，将豆腐块放入水中焯水一分钟，然后捞出沥水备用。3. 热锅倒入适量油，放入葱姜末煸炒出香味。4. 加入菠菜段翻炒均匀，菠菜会出一些水分，继续翻炒至菠菜变软熟。5. 放入焯水过的豆腐块，用勺子轻轻翻炒均匀。

首先我们需要将豆腐切成小块，用开水焯烫一下。然后我们把锅烧热，将一点点油倒入锅中，放入葱姜蒜炒香，再加入豆腐煸炒。接着加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和水，小火煮一会儿，把豆腐煮熟即可出锅。

所需食材:豆腐、菠菜、鸡蛋、蒜、干辣椒、生抽、盐适量。 菠菜去掉根部清洗干净,蒜去皮切末,豆腐切薄片,干辣椒切段备用。

清炒菠菜豆腐的家常做法?

食材用料 菠菜400克 豆腐300克 盐3克 酱油5克 方法步骤 第一,把摘干净的菠菜洗干净,要多洗几遍,看到洗菜的水变得青绿了才可以,注意根部。

豆腐炒菠菜的做法 先把菠菜和豆腐都准备好;把豆腐用清水冲洗干净，切成两厘米见方的小块儿;将菠菜摘去黄叶，切掉老根，洗净了切成大约一寸长的小段，最好能过水焯一下，这样就能够去掉大约百分之八十的草酸，减少形成草酸钙的概率;在锅里放油，先把豆腐放进去煎炒一下。

菠菜焯水过凉，切段 2 豆腐一块 3 切成小块 4 锅中倒油，将豆腐煎一下 5 两面煎黄，将多余的油倒出 6 加生抽 7 放菠菜。

准备材料：新鲜的菠菜、豆腐（可以选择软豆腐或者嫩豆腐）、大蒜、盐、鸡精、生抽、食用油。2. 清洗食材：将菠菜洗净，切去根部，将豆腐切成块状，大蒜切成蒜末备用。3. 煮菠菜：将适量的水放入锅中烧开，加入少许盐和食用油，然后将菠菜放入煮约2-3分钟或者到菠菜变软熟。

可以 主料:菠菜150g,豆腐1块 辅料:小葱2颗,大蒜2粒 调料:红干辣椒适量,盐半勺,花椒粉半勺,鸡精少许 做法: 1.菠菜去掉根部洗干净切成段,豆腐切成块。

用料:菠菜一大把豆腐一小块食用油适量盐5g糖一丢丢蒜瓣3瓣 步骤: 1.菠菜洗净,一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感,放热水焯水后捞出,切成碎断备用。

为何说菠菜炒豆腐能吃?

因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙结合成草酸钙后,就变得相对稳定,对人体并无害处(当然,过多时在尿夜中可发现草酸钙结晶)。

豆腐跟菠菜是不能在一起烹制的~~ 不可以,豆腐与菠菜混合吃了被身体吸收形成胆固醇 好吃。

先剪豆腐，豆腐不一定煎的多好，有一点碎也没事的。豆腐里放酱油，翻一翻，如果看到有些冒烟，可以加一点点水，再翻一下，把切好的菠菜全部放进去。放盐，然后翻炒，不用盖锅盖，就用铲子翻炒，菠菜很快就会发蔫，等看到锅内的菠菜变成深绿，就马上关火。盛出来就可以了。

菠菜炒豆腐的做法如下：工具/原料：豆腐、菠菜、葱、盐。锅热放油豆腐两面煎黄盛出备用。锅留底油炒香葱花。放入菠菜炒软。放入刚才煎好的豆腐放盐翻炒。简单的菠菜炒豆腐出锅。

菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？

菠菜和豆腐搭配吃，都有哪些做法？

一、做法

1.豆腐切1cm小方块，淡盐水里浸泡10分钟，浸泡过的豆腐不会碎，且更有韧性，还可去除豆腥味。

2.锅烧开水，放少许盐，几滴油，再放入菠菜烫1--2分钟。煮绿叶菜时先在开水锅里加少许盐和几滴油，烫煮好的绿叶菜颜色会更翠绿

3.捞出菠菜，过凉水，菠菜颜色绿绿的不会发黄

4.菠菜挤掉水分，切碎

5.热锅加入油，放入胡萝卜丁煸炒至变色，放入生抽翻炒均匀

6.加入开水，豆腐块煮5分钟

7.加入菠菜

8.加盐调咸味，淋入水淀粉，磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制：我用的是红薯淀粉5g，加20ml凉开水调匀。

菠菜和豆腐搭配吃的益处:

菠菜的本身有大量的维生素，都是人体所需的，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

菠菜里的草酸易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟，捞起来，基本上就以去掉大部分的草酸，而且维生素k也不散失。所以在吃菠菜和豆腐时，一定要将菠菜放在水里煮煮，除掉草酸。

在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡失衡，人体的钙排泄量就会增大，这时吃菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益。

平时能常吃一些菠菜，不仅能润肠通便，还能降血压、降血糖，美容养颜，因此平时可以适当多吃一些菠菜。豆腐的营养价值也很高，豆腐含有铁、钾、镁、铜、钙、锌等多种矿物质，维生素和蛋白质含量也很高，所以豆腐具有补中益气的滋补作用。还具有抗癌抗肿瘤的作用，建议大家平时多吃豆腐干适量。