家庭版牛干巴,美味可口!
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2024-11-03
需要的食材有:牛肉,咖喱(一种盒装的咖喱块),土豆,洋葱,葱,姜. 1.先将2斤牛肉切成2-3厘米见方小块,洗净,加水及葱段姜片若干,用电饭锅或者高压锅闷熟备用(注意。
食材明细:牛腩400克、土豆300克、胡萝卜250克、洋葱100克、咖喱粉5克、咖喱块15克、白糖10克、盐2克、鸡粉2克、美极鲜酱油5克、橄榄油15克、葱段30克、姜片20。
材料:牛肉50克,土豆150克,菜油10克,酱油15克,咖喱粉5克,盐5克,淀粉5克,葱、姜各5克,将牛肉自横断面切成丝,将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮,也切成丝。
咖喱土豆牛肉是一道美味的中式菜肴,下面是制作咖喱土豆牛肉的简单做法:材料:- 牛肉片:300克 - 土豆:2个(切块)- 洋葱:1个(切丁)- 咖喱粉:2汤匙 - 姜蒜末:适量 - 鸡精:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 橄榄油:适量 - 温水:适量 步骤:1. 将牛肉切成薄片。
主料 牛肉300克 洋葱一个 土豆两个 胡萝卜一个 辅料 日式咖喱酱3块 (57克) 日式咖喱牛肉饭的做法步骤 1.牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条 2.橄榄油入锅。
土豆去皮切块。  2/4 锅里加少量油,烧热后入姜片蒜瓣炒香,再倒入牛腩块,翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒,2勺生抽,半小碗水,拌匀后盖上压力盖。
加入咖喱和香料:加入咖喱粉(或咖喱块)、辣椒粉、肉桂粉和香叶,快速翻炒均匀,让牛肉块充分吸收香料的味道。加水炖煮:加入足够的清水,水量要能覆盖牛肉。大火煮开后转小火,盖上锅盖慢炖约1小时。加入土豆:在牛肉炖了大约1小时后,加入土豆块,继续炖煮直到土豆和牛肉都变得非常柔软。
步骤1 食材:牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。步骤2 牛腩洗净,切成大小均匀的小块。步骤3 土豆切小块。步骤4 胡萝卜切小块。步骤5 番茄切小块。步骤6 洋葱切小块。
食材清单:牛肉500克,土豆300克,咖喱50克,盐适量,油适量,老抽适量,生抽5克,大料2粒,桂皮少许,料酒5克,葱适量,姜适量,蒜适量,红尖椒少许。
土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。然后加入咖喱块,全部放进去。混炒一下,把咖喱炒化,开小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
原料:牛腩500g,土豆2个,胡萝卜2根,椰浆50ml,咖喱粉2汤匙,面粉1汤匙, 调料:酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
一步:首先将土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉、蒜洗净切成块备用。第二步:然后在锅中加入少许油,并将蒜末和牛肉炒香。第三步:接着加入洋葱翻炒均匀。第四步:再加入土豆块、胡萝卜块翻炒,然后加入水。第五步:接下来盖上锅盖,焖煮5到10分钟。
主料 牛肉300克 土豆400 辅料 咖喱适量 西红柿适量 配料 生姜适量 精盐适量 食油适量 1. 牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。
咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材,咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜。这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。胃肠功能欠佳者不宜多吃。
做法 1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分钟捞起待用。 2.锅中少许油,倒入土豆块,翻炒几分钟。
土豆:3-4个,中等大小,去皮切块 洋葱:1个,切丝或切碎 蒜末:2瓣 姜末:一小块 咖喱粉:2-3大勺,根据口味调整 椰奶:400毫升 牛肉高汤或水:适量 盐:适量 黑胡椒:适量 油:适量 香菜:适量。
牛腩清洗干净。切成3厘米见方的块。入凉水炖锅中,姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中。启动相应的程序或者自定义时间。水开后,撇去浮沫,继续小火慢炖。肉快烂时,可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时,可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉。
原料准备:牛肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,咖喱块50克,盐1茶勺,食用油2汤勺。把牛肉放盆里泡出血水,清洗干净,横着纤维纹路切成小块或条。把土豆和胡萝卜洗干净,胡萝卜去皮切片,两个土豆分两次用,取一个去皮切块,另一个先放着备用。
【咖喱土豆牛肉家常做法】主料:牛腩肉2斤(也可以用牛腱子肉,但牛腩肉的优点高于牛腱子)、土豆适量,洋葱适量,胡萝卜适量 焯水用料:料酒 香料:葱段5段、姜片4片、香叶3片、八角2粒、桂皮半块、块状咖喱60克、山楂几片 【制作过程】两斤牛肉切块,准备一锅凉水,放入切好的牛腩肉。
出锅装盘:将炖好的咖喱土豆牛肉盛出,撒上切碎的香菜作为装饰。享用:现在,一道香浓可口的咖喱土豆牛肉就完成了,可以搭配米饭或面包一起享用。这道菜肴的关键在于咖喱的香味和牛肉的鲜嫩,因此在炒制香料和炖煮牛肉的过程中要耐心,确保每个步骤都做到位。
材料:牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯 步骤 1 牛肉和蔬菜切成块 步骤 2 黄油炒香蒜。
咖喱牛肉炖土豆
主料main
牛腱子300克 葱少许 土豆一个 姜20克3人份
辅料others
油20克 咖喱一块 盐3克 蚝油5克 味精少许
咖喱牛肉炖土豆是一款很美味的菜肴主要有牛肉和土豆和咖喱块等,这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁牛肉酥烂可口再配上一晚白米饭那真是绝了,咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜,泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起才,咖喱是多样变作及特殊地调过味的菜肴,最具有名的是印度和泰国。
咖喱牛肉炖土豆的做法
步骤step
1
1、 准备好牛腱子肉,土豆和姜
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2
牛腱子切方块,土豆去皮切滚刀块
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3
牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫
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4
把切好的牛腱子和姜放入高压锅
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5
下咖喱块,酱油,盐和适量的水压制20分钟
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6
下咖喱块,酱油,盐和适量的水压制20分钟
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7
这时候可以把土豆放入慢炖了
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8
炖好后下蚝油味精和少许葱花搅拌均匀即可
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成品图
咖喱牛肉炖土豆的成品图
咖喱牛肉炖土豆的烹饪技巧
技巧tips
牛肉切大块用冷水浸泡10分钟,把血沫去除,可以起到去腥的作用土豆切滚刀块,最好焯一下水防止土豆氧化在用砂锅炖煮的时候要适量的放多一些水,防止粘底,炖煮软烂后下蚝油和味精收一下汁水即可