麻辣虾的做法最正宗的做法(麻辣大虾做法带汤？)

麻辣大虾做法带汤?

原料:基围虾、午餐肉、洋葱、土豆、莴苣、香菇、荷兰豆、生姜、大蒜、辣椒、花椒、葱段、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、糖、料酒。

主料:大虾半斤、土豆2个、莴笋1根。 腌制调料:生姜几片、料酒1勺、毛毛盐、胡椒粉1勺、淀粉1勺。

准备食材:新鲜的基围虾、香芹、土豆、红椒、黑芝麻(白芝麻)、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜、小米辣。配料:白砂糖、生抽、蚝油、泰式辣椒酱、鸡精、油、盐。

零失败麻辣小龙虾 下面我跟大家分享一下我的做法,首先从水产买了3斤小龙虾,清洗的过程比较浪费时间,需要用盐水加白醋泡一会儿,然后用刷子刷它的肚子和嘴部位,最后需要去虾尾,剪虾头,去虾腮,清洗完成!

需要提前准备的材料有:海虾600g、油2汤匙、生姜4片、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克。

麻辣虾做法是怎么做的?

麻辣虾的做法有很多种,其中一种做法是: 虾洗净,开背去食线。 用料酒、生抽、盐、鸡精、香油腌制几分钟。 蘸干淀粉入锅炸至金黄色。

主料：虾半斤、黄瓜半根、藕一小段、辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。将虾洗净，用刀从背上划开一个口子，一是方便入味，还有就是可取出那根筋！轻轻的把筋弄掉.也可用牙签挑掉。配料准备好，小葱，姜切丝，蒜切两瓣，同时准备好辣椒，花椒和小茴香！

做法 辣椒、蒜、葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。

小龙虾 1000克 香葱 3-4根 生姜 5片蒜 5-6瓣 辣椒 10-20个 花椒 2茶匙 香叶 2片 八角 1个 桂皮 1小块(指甲大小) 豆瓣 2茶匙 酱油 1茶匙醋 2茶匙 料酒 2茶匙糖..。

麻辣大虾的做法 【第一步】把大虾用清水泡泡洗净，用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背去除虾线洗净后沥干水分 【第二步】用料酒和少量盐腌制10分钟 【第三步】大蒜、姜切末、辣皮子泡泡切末，毛芹菜洗净去掉叶子切段 【第四步】热锅凉油（500g油没用完），油热8成。

香脆麻辣虾的做法

北极甜虾洗净沥水，放在干净的不锈钢盆里，依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油，抓匀，放在一旁腌制10分钟入味。香芹、干红椒切段，大蒜拍碎，备用。油入锅烧热，下入腌好的虾开始炸，直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的虾油可以一会儿炒配菜用。

麻辣小龙虾家庭做法如下：材料/工具：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龙虾调料一包、清水、炒锅。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

干锅麻辣虾的做法：1. 准备食材：虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。2. 虾去壳去头，沿着背部剪开虾线，洗净沥干备用。3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段，香菜切段备用。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。

1/4清洗虾线将虾洗干净,挑出虾线,接着放入生姜片和葱,再撒上胡椒粉进行腌制半小时。

主料: 海虾10只 姜5克 麻椒20粒 干辣椒5个 蒜2瓣 香葱1根 辅料: 料酒3勺、盐5克、菜籽油30克、生抽2勺、醋1勺、糖3味匙 做法: 步骤1 海虾剪去虾须,去虾肠。

欠粉 少许 步骤 1.将虾的头 脚 须 虾线去掉 并洗净 2.花椒 辣椒 盐 蒜 葱 姜 油弄好备用 3.然后将虾用 盐 蒜姜(少许) 料酒 生抽 淹一下 4.将油练好然后倒入虾炒志8成熟 捞起备用 5.然后倒入姜蒜辣椒花椒爆炒几下 放入葱最后起锅 。

麻辣小龙虾做法和窍门 麻辣小龙虾的制作方法

1、材料：小龙虾1000g

2、辅料：植物油适量、鸡精适量、小葱适量、姜片适量、料酒适量。

3、配料：辣椒粉适量、花椒适量、八角适量、草果一个、桂皮适量、小茴香适量、白芷适量、香叶、适量陈皮、适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、醋适量。

4、新鲜小龙虾。

5、先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。

6、再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。

7、再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。

8、准备好洗净的龙虾和调味料。

9、小葱和姜片。

10、锅中上油，油烧热后下入砂糖。

11、倒入小龙虾，中火翻炒。

12、把小龙虾炒到变红出水时，放入葱和姜片翻炒片刻。

13、倒入步骤5里的调味料和辣椒粉翻炒。

14、炒出香味后加入料酒、生抽、老抽。

15、醋和鸡精翻炒均匀。

16、加入半锅清水。

17、加盐。

18、翻炒均匀后盖盖，中火烧15到20分钟。

19、把料汁收至半干即可。

20、出锅装盘。