开水冲鸡蛋的坏处(早上没时间吃饭，开水冲鸡蛋可以吗？有什么好处和坏处？)

开水冲鸡蛋危害

开水冲鸡蛋会有一定的危害，主要是因为高温的热水可能会导致鸡蛋破裂或爆炸。当将鸡蛋直接放入开水中时，鸡蛋外面的蛋白会迅速受热膨胀，同时鸡蛋内部的蛋液也会受到高温的影响开始膨胀，但由于鸡蛋的壳不可伸缩，蛋液的扩张会产生压力，最终导致鸡蛋破裂或爆炸。

请问用刚开的沸水冲鸡蛋喝有坏处吗?我都喝了大约有一年了,隔几天喝一次,喝的次数也比较多,现在怎么办啊?前些天还腹泻了几次,最近没了。

消化不良 开水冲鸡蛋其鸡蛋没有完全成熟，会生成一种叫做营养抑制蛋白的成分，可干扰人体吸收利用铁的蛋清蛋白、抑制吸收利用生物素的抗生物素蛋白、抑制粘多糖酶的溶菌酶等，已草拟人吃了后会难以消化吸收各种相关的营养物质，容易加重肠胃负担，引起消化不良。

我很喜欢喝冲鸡蛋想了解一下喝冲鸡蛋有什么好处和坏处?功效和作用是什么?

晚上喝开水冲鸡蛋好吗?

针对于冲鸡蛋水，根据现代饮食科学的观点来看是不可取的。其主要原因就是因为开水冲蛋，这样对于细菌的加热时间太短，自然也就是没有能彻底杀灭鸡蛋里面存在的那些有害的细菌，而且很严重的是这一种物质本身就是现代很可怕的禽流感病毒。

因为鸡蛋蛋白中含有一种叫做卵清素的蛋白质，如果将鸡蛋和开水混合，会使卵清素变性凝固，影响不仅口感，还会影响蛋白质的吸收和利用。此外，鸡蛋还存在细菌感染和食品安全问题，如果不经过加热处理，可能会导致细菌感染和不良反应。

用开水冲过之后,鸡蛋的细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。坏处:一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

开水冲鸡蛋不是一种很常见的食用方法，属于降燥去火的偏方，同时也能补充大量的营养物质，但是由于是用开水冲泡，很多人都担心这道偏方的卫生健康问题，下面我们一起看看开水冲鸡蛋的坏处。

鸡蛋在沸水中煮的时间过长有什么危害?

因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化。

缺点：1. 开水冲鸡蛋可能会有腥味，一些人初次尝试可能会感到不适，但习惯后可能会逐渐欣赏其独特的香味。2. 由于加热时间较短，开水冲鸡蛋可能无法彻底杀灭所有的细菌，包括某些有害的病毒，如禽流感病毒。其他食用鸡蛋的方式：1. 煮鸡蛋，这样可以将大部分营养保留在蛋内。

开水冲鸡蛋这种吃法不好,因为开水最多是100度,而鸡蛋温度比较低,这样冲下去容器内温度会越来越低,导致有一部分鸡蛋是不熟的,使你不能完全吸收营养,生鸡蛋到达小肠还会产生毒素,会对身体有害.而荷包蛋或者煮鸡蛋则是鸡蛋的最好吃法营养比较容易吸收.西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。

鉴于鸡蛋所来的地方,很容易让人对生鸡蛋的卫生情况产生担忧,其实这种顾虑倒没太必要。

鸡蛋随你怎么吃都是有营养的一个成年人一天所需的鸡蛋方面的营养两个鸡蛋就够了吃多了身体也吸收不了虽然我不是很理解你说的喝刚开的水泼的鸡蛋这。

早上没时间吃饭，开水冲鸡蛋可以吗?有什么好处和坏处?

感谢邀请! 早上没时间吃饭,用开水冲鸡蛋不好!既不营养,也不卫生! 早上没时间吃饭,不知道是要吃什么样的饭。有时间开水冲鸡蛋,那就有时间吃很多其他食物。

好处：长期饮用可以降燥去火；有利于保持鸡蛋营养，使得人体更好地吸收鸡蛋的营养，更利于身体健康；可以止咳润肺；可以补充人体蛋白质；可以充当简易方便的快餐汤。坏处：难以处理好冲泡鸡蛋的方法步骤；不能保证自己动手用开水冲泡的鸡蛋已经完好的杀菌，处理不恰当会有细菌残留，长期下来将会致病。

开水冲鸡蛋最多只是90多度，并且温度会逐渐降低，所以根本杀不死细菌，反而会让其在高温下更加的活跃，病毒感染性加大。人们不仅不能吃开水冲的鸡蛋，就连溏心蛋都要谨慎食用。蛋清的主要成分是蛋白质，而蛋黄里面的分子结构复杂，脂肪含量丰富，是最病毒最喜欢的温床。

因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化。

开水冲生鸡蛋喝，怎样冲喝好喝又有营养？

美食，生活，鸡蛋，水冲蛋，生活常识，美食视频，每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，长期坚持有什么好处？早知早受益！

母鸡在鸡窝里下蛋后，鸡蛋还带着热乎乎的温度，这时候拿起鸡蛋，轻轻一磕，用手掰开蛋壳，直接把蛋清蛋黄全都倒进嘴里，一仰脖子，一股脑的顺着喉咙流进肚子里。小时候家里穷，除了头发白能显示她的年纪大了，皮肤真的不像已经步入八旬的老年人。秋冬交替的时候，我早早就穿了秋衣秋裤的时候，她还是一身单衣单裤，我们穿羊毛裤的时候，她才穿秋裤。

生了孩子后，可能是熬夜的原因吧！老是牙疼，就又想起来喝它，谁知道现在还喝上瘾了，喝它的好处就是原来身体抵抗力差，一见风就感冒，喝了这个几年了，这种症状现在没有了！早上起床先烧水，水开后冲一鸡蛋搅成花后加白糖，天天如此坚持了十多年了，也没咋样，有喝酒吸烟的坏习惯，喝个鸡蛋汤也解决不了问题，只是习惯了而已。俺是喝不了这个，腥味太重了。

青春期都没长过，不知道为啥这个年龄又长，也找医生看过，吃药，也不用，偶尔看见有人喝这个鸡蛋水，说能祛斑，我想着我也喝喝吧，反正也不费事，喝了一段时间，我居然不长痘痘了，儿女说：爸妈现在条件好了，早上吃好点。以前都是我们小，家庭条件不好，让你们受委屈了，现在我们都大了，有能力了，真心希望你们能过的好，早上再不了吃很简单的开水冲鸡蛋吃了。

因为妊娠高血压，早产一个多月，出生也有5斤，小宝的体质还可以，没有让我操心，大人的体质，也比一胎好，如果身体不好，每天可以开水冲鸡蛋吃一碗，比一般的滋补品要强，自己亲自实验过的。我们老家叫“冲蛋花”，这种吃法易消化，确实对老人身体有帮助。吃（喝）生蛋还是不提倡，容易有寄生虫。